日本酒/秋の酒・ひやおろし

【ひやおろし】
春先搾られたお酒を、1度火入れして貯蔵し、酒蔵の中でひと夏を過ごしたお酒。
穏やかで落ち着いた香りのお酒になります。
その味わいは秋の間でも、刻々と熟成を深め、まろやかな旨味を感じさせるお酒へと変貌していきます。
豊穣の秋にふさわしい、濃密でなめらかな口当たりが魅力です。
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