福岡県久留米市から全国のみなさまへ
心を込めてお送りいたします♪
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若竹屋 Nudy(ヌーディー) 特別純米 雄町 720ml
若竹屋 Nudy(ヌーディー) 特別純米 雄町 720ml
販売価格: 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫数 在庫なし
商品詳細
インパクトのあるラベルがキュート♡
岡山産雄町を使用した特別純米。
雄町らしく、旨味、酸、香りそれぞれに特徴が出ている逸品。
冷から燗まで合う。
商品仕様
製造者 | 若竹屋酒造場 |
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製造者住所 | 福岡県久留米市 |
原料米 | 雄町 (岡山県産) |
種別 | 特別純米酒 |
精米歩合 | 60% |
アルコール度数 | 16度 |
他の写真
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「若竹屋」の酒造りを支える、耳納の銘水
日本を代表する酒処はすべて、豊かな水資源に恵まれている。しかし長い歴史の中で、水質の変化や水量の減少に見舞われることも多い。
「若竹屋」のように、創業以来300年以上も同じ井戸を使い続ける蔵は、全国的にも珍しい。一升の酒を造るために使う水は、およそ200リットル。質の高い水を長期間、無尽蔵に供給できる水脈を掘り当てたのは、ご先祖さまの慧眼だ。
「若竹屋」が使うのは、水縄水系の水。耳納連山という巨大なろ過器を通した水は、良質なミネラル分を豊富に含む。天水が1m地中に浸透するまで約1年。若竹屋のポンプは、地下80mの深さにある。つまり80年かけてろ過された伏流水が、「若竹屋」の酒造りを支えている。
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