飛良泉山廃　純米酒 1800ml

販売価格: 2,800円(税別)

(税込価格: 3,080円)

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商品詳細

【日本名門酒会様HPより】

すっきりした香りと深い味わい、伝統の山廃造りにこだわる蔵元の大定番・山廃純米酒

伝統の山廃造りにこだわり続ける秋田の老舗蔵の大定番。

山廃ならではの醍醐味を味わうことができるよう仕立てられた山廃特別純米酒。

すっきりとした香りと、山廃由来の快い酸と豊かな旨味が調和した深い味わいで、飲みごたえ充分。

冷やはもちろんお燗にしても美味しく、飲み飽きせず味崩れしないコシの強さが魅力です。

幅広い料理と合わせてお互いを引き立て合い、2015年うなぎに合う酒第3位。

創業五百年、伝統の山廃仕込みにこだわり続ける秋田の老舗蔵

霊峰・鳥海山が日本海に秀麗な影を映すにかほ市で、室町中期から続く歴史を誇る蔵元。
「はでな桜よりも地味ながらふくらみのある梅の花のような酒を」を信条に、かたくななまでに伝統の山廃仕込みにこだわり続ける。
酒銘は良寛和尚に「飛びきり良い白い水」としたためて贈ったことに由来。