酔鯨酒造 酔鯨 純米吟醸 吟麗 1800ml

酔鯨酒造 酔鯨 純米吟醸 吟麗 1800ml

販売価格: 2,750円(税別)

(税込価格: 3,025円)

在庫数 在庫あり
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商品詳細

【酔鯨酒造様HPより】

キレ良く飲み飽きのしない純米吟醸酒。コストパフォーマンスに優れた一本。

 

造りbrewing

当社が本格的に吟醸酒の販売を始めた最初の商品で、現在でも酔鯨を代表する純米吟醸酒です。これまでの造りの技と経験を生かし、素材の旨みを引き出しました。原料米には「吟風」を使用。精米歩合は50%まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しました。

 

taste

素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げました。香りはあくまで控えめとし、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。

商品仕様

生産者 酔鯨酒造
生産地 高知県高知市
原料米 吟麗(北海道産)
種別 純米吟醸酒
精米歩合 50%
容量 1800ml
アルコール度数 16度
度数 +7
のみ方 冷や(5℃)〜少し冷やして(15℃)

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