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【赤・フルボディ】クラインザルゼ ヴィンヤードセレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン Kleine Zalze Wines Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 750ml/ 南アフリカ

【赤・フルボディ】クラインザルゼ ヴィンヤードセレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン Kleine Zalze Wines Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 750ml/ 南アフリカ

販売価格: 2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

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商品詳細

Kleine Zalze Wines Vineyard Selection Cabernet Sauvignon

クラインザルゼ ヴィンヤード・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン

熟した果実がギュッと詰まったような緻密な口当たりが典型的なカベルネ・ソーヴィニョンの世界への期待を高ぶらせ、きめの細かいタンニンと活気ある酸味が、長い長い余韻へといざないます。たっぷりとしたリッチなワインで、ほとんどの 肉料理に合い、少なくとも8年以上寝かせることによってより素晴らしい熟成が期待できます。

 

【2018年】通年を通して非常に乾燥した一年でしたが、冬は比較的暖かく、収穫期には涼しくなったため、果実がしっかりと熟し、いくぶん過熟気味にもなりましたが、厳選な選果と醸造により非常に良好な風味を得られました。

【収穫】早朝に手摘みにて

【選果】畑と醸造所と数回にわたり厳密に行い完璧な果実のみ使用

【アロマ】スパイスや杉の木、ブラックチェリー、プラム、カシスなどの黒系果実、タバコのニュアンスなど緻密な香り

商品仕様

生産者 クラインザルゼ
生産地 南アフリカ・ステレンボッシュ
ヴィンテージ 2018年
熟成 【熟成】フレンチオーク樽にて18カ月間 《新樽》40% 《2年使用樽》30% 《3年使用樽》30%
備考 【収穫】早朝に手摘みにて 【選果】畑と醸造所と数回にわたり厳密に行い完璧な果実のみ使用  
アルコール度数 14.5%
容量 750ml