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【白・辛口】余白 鞠 菊鹿シャルドネ 2023年蔵出し新酒　720ml

【白・辛口】余白 鞠 菊鹿シャルドネ 2023年蔵出し新酒　720ml

販売価格: 2,710円(税別)

(税込: 2,981円)

在庫数 11点
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商品詳細

 

【 余白 鞠　菊鹿シャルドネ 】
 
２０２３年蔵出し　フレッシュな新酒
 
●　余白　鞠（キク）　●
菊鹿（きっか）の旧字は鞠鹿。鞠（キク）の字は縁結びの縁起物でもある「まり」を意味します。
神武天皇と吾平津媛の古代より水清らかなこの地は、奇しくも鞠（まり）のようにまぁるく実る
スイカやメロンの名産地でもあります。菊鹿のテロワールを映すフルーティな白葡萄酒。ほのかに
余白（よはく）のある果実味が一皿をさらに輝かす名脇役として評判のシャルドネをどうぞ。
 　
和食に寄り添う日本のワイン、をコンセプトに続けております「余白」
「生魚を多く使うすしや和食には生臭くさせないお酒、鉄分が少ないお酒を選ぶこと。」
※すし・和食のペアリング法則（大江孔明氏 著）参照
 
余白（2022年のもの）は分析機関で調べてみたところ、鉄分はなんと0.042％！
魚介料理との食べ合わせが難しくなるという鉄分0.4％を大きく下回った数値となりました。
魚介料理との相性が優れているということは、和食によくあうということ。
科学的にも実証されました。

商品仕様

製造者 熊本ワインファーム
製造者住所 熊本県熊本市北区和泉町字三ツ塚168-17
種別 果実酒
原材料 ぶどう(熊本県山鹿市菊鹿町産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール度数 13度
容量 720ml

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