【赤・フルボディ】アラヤ　ティエラ　Alaya Tierra　750ml / スペイン

販売価格: 7,000円(税別)

(税込: 7,700円)

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商品詳細

非常に難しいとされていたティントレラ100％のワインで、試行錯誤の末に完成させることが出来ました。

ガルナッチャ　ティントレラのポテンシャルの全てがこのワインに詰まっています。葡萄園は二つの区画です。標高は1,000mの高地で、粘土石灰岩土壌。北東向きです。手摘みで収穫します。

ステンレスタンクで27度以下に保ちながら発酵。マロラクティック発酵は樽で行います。フレンチオークとアメリカンオークのバリック（新樽）で15ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。

明るい赤の色調のあるチェリーレッド。興味深く複雑な高い香り、ミネラル、黒い果実が、繊細な木のアロマへと続きます。力強い味わい、がっしりとし、熟していて絹のようになめらかな味わいです。注意をひくタンニン、しっかりとしたアルコール度はワインの個性と調和をみせています。

＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞