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【赤・甘口】 レッド　ヴィンヤード　ドルンフェルダー　Red Vineyard Dornfelder 750ml / ドイツ

【赤・甘口】 レッド　ヴィンヤード　ドルンフェルダー　Red Vineyard Dornfelder 750ml / ドイツ

販売価格: 2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫数 在庫わずか

商品詳細

ファルツ南部の気候は温暖で非常に日照が良く、山脈とライン川に囲まれているため、安定した恵まれた気候条件にあります。

土壌はレス（粘土）とロームが主体です。ドルンフェルダーは特にブラックチェリーやカシスのフレイバーを持つことで知られています。

ワインに豊かなフレイバーを持たせるため、畑で何度も不要な房を落とし、収量制限を行います。そうすることで残された葡萄に多くの栄養分が行きわたり、一粒、一粒のフレイバーが集約されます。収穫した葡萄を温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。ステンレスタンクのみで醸造されたこのワインは葡萄の持つ豊かな果実味がストレートに表現されています。

口当たりは非常にスムーズで、余韻にかすかにブラックチョコレートを思わせるニュアンスが漂います。

 

商品仕様

製造者 ヴァイングート　カール　ファフマン
製造者住所 ドイツ・ファルツ
種別 赤ワイン
味わい 甘口
ぶどう品種 ドルンフェルダー
ヴィンテージ 2020年
熟成 ステンレスタンク
アルコール度数 11%
容量 750ml