【白・辛口】シャブリ　ペル・アスペラ　Chablis Per Aspera　 750ml/ フランス

販売価格: 4,900円(税別)

(税込: 5,390円)

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商品詳細

【キュヴェ名】「Per Aspera」：フランス語で「困難を切り抜ける」という意味で、果実味の豊かさとバランスの良さが特徴。

【品種】シャルドネ100％

【産地】フレイ村、ベリュ村、シシェ村　＝　すべて右岸の畑【区画総面積】約9.4ha　　　

【平均樹齢】約30年

【密植度】8300株／ha　　

【土壌】キンメリジャン層の上に重なる粘土石灰岩質

【発酵】《80％》ステンレスタンク(50〜130ｈｌ)、《20％》オーク樽(500L)

【熟成】発酵槽のままシュールリーにて約10〜15ケ月間　　

【マロラクティック発酵】あり

【アルコール度数】12.5％