【白・辛口】グラディウムアイレン　GLADIUM AIREN　750ml / スペイン

販売価格: 1,100円(税別)

(税込: 1,210円)

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商品詳細

爽やかながらも舌触りなめらかな白。「グラディウム」はローマ時代の刀に由来、新たにワインの世界を切り開く生産者の想いの象徴。

【畑に関する情報】

エル・プロベンシオ村。年間日照4000時間。畑を囲む森が気温を和らげ、ワインにバランスをもたらす。年間雨量400mmのみ。小石と砂を多く含む粘土石灰質土壌が適度な水分を保つ。

【醸造に関する情報】

畑とワイナリーとで2回、果実の選別を行う。ステンレスタンクにて12-16℃で発酵。約15％のみ、マロラクティック発酵。醸造後、分析と試飲で最終チェックを行い、厳しい基準を満たしたワインのみ使用。

1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポス・レアレスを形成。ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワイン造りは、ラ・マンチャワインの改革を進めた醸造家の一人、ラファエル・カニサレスの下で務めたソレダード・ロペスが担当。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ・アントニオ・イダルゴです。栽培者から、マネージメントまで、スタッフ全員が現地出身で、その産地の特徴を誰よりよく理解しています。そのワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ・レボリューションのリーダー的な生産者です。