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【白・辛口】 ドメーヌ・キンツレー リースリング 750ml/ フランス
販売価格: 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
商品詳細
【キュヴェ】自社畑の2つの異なる土壌の区画(石灰質土壌・泥灰土)から収穫されたリースリングをブレンドし、SO2無添加で仕上げられており、ドメーヌ直販と弊社専売のみの取り扱いとなる特別なキュヴェです。ステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵経てSO2を使用しないことで、今までのキレのあるキンツレーならではの仕上がりはそのままに、よりふわりとした果実が印象的な辛口のリースリングに仕上がっています。
【ラベルデザイン】地元アルザスの画家ジュリアン・キャリエール氏による鉛筆画で、自然派ワインが人と共生しながら年々進化を遂げていくという意味を込めて、中世的なイメージと共に“キメラ”が描かれています。
【品種】リースリング 100%
【村】リボーヴィレとユナヴィール/Hunawihr
【土壌】泥灰石灰岩質
【樹齢】約35年
【収穫】手摘み
【全房使用率】100%
【発酵】ステンレスタンクを用い適度に温度管理をしながらおよそ4か月間ゆっくりと時間をかけて発酵
【マロラクティック発酵】あり
【熟成】そのままシュールリーにて人的介入なしで静かに8か月間
【アルコール度数】13.0%
◆SO2無添加
商品仕様
製造者 | ドメーヌ・キンツレー |
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製造者住所 | フランス/アルザス |
種別 | 白ワイン |
味わい | 辛口 |
ぶどう品種 | リースリング100% |
アルコール度数 | 13% |
容量 | 750ml |
備考 | 配送ご希望の方はクール便を推奨いたします。 |
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