【赤・フルボディ】アルタビン　ビティクルトール　アルモディ ALTAVINS VITICULTORS　ALMODI　750ml / スペイン

販売価格: 3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

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商品詳細

ガルナッチャペルーダで造られる上級品。通常のガルナッチャよりも酸が高く、繊細なミネラルのある品種。豊かな果実のアロマにスパイシーでビターな風味が心地よい一本。

平均樹齢35年。

株とコルドン仕立て。植密度3,000本/ha。収量50hl/ha。9月に手摘みによる収穫。

2日間の発酵前果皮浸漬。コンクリートとステンレスタンクにて25℃で10日間の発酵・5日間の発酵後浸漬。300Lフランス産樽で4カ月熟成。