【白・辛口】ナバエレロス・ブランコ　Navaherreros Blanco　750ml / スペイン

【キュヴェ】瀟洒な街 「San Martín de Valdeiglesias／サン・マルティン・デ・バルデイグレシアス」のテロワールを表現するため「村のワイン」というコンセプトのもと、ボデガ全域のブドウを用い、区画ごとの個性を表現するため別々に醸造し、豊かな果実味生かしながら粋を集めてアッサンブラージュしたボデガを代表する辛口白ワイン。キュヴェ名は「白い船」という意味です。

【品種】

(1)70％：アルビーリョ・レアル　　《土壌》花崗岩　　《区画》方角の違う数区画　　《区画立地》山麓や丘陵地の斜面 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　《樹齢》70年〜90年 　　　　

(2)30％：マカベオ　　《区画》単一畑　　《区画立地》丘の上部斜面　　《標高》830m　　《植樹》1985年

【マセラシオン】低温にて (1)アルビーリョ 24時間　(2)マカベオ 48時間

【発酵】区画ごとに分け、フレンチオーク古樽（500L、600L）にて野生酵母による自然発酵

【熟成】(1)アルビーリョ：フレンチオーク樽（500〜1500L）にて9カ月間 　　　　 (2)マカベオ：フードル樽（2500L）にて6ヶ月間　※いずれも澱と共に

【生産本数】15,000本

【アルコール度数】12.5％　　　

◆無濾過