【白・辛口】クラインザルゼ　セラー・セレクション・シャルドネ　Cellar Selection Chardonnay　750ml/ 南アフリカ

文献によれば南アフリカで最初にワイナリーが誕生したのは1685年のことですが、ここ 『クライ
ン・ザルゼ・ワインズ』の歴史もたいへん古く、その10年後の1695年のステレンボッシュ市の
税金徴収台帳に、当時のドイツ人オーナーの名前と「ワイン700本分の税額」についての記録
が残っています。
現在の当主はコバスとマリエット・バッソン夫妻で、彼らは1996年に、当時はまだ小規模で無名
だったこのワイナリーを買い取りました。夫妻は綿密な地質調査を行い、この土地のテロワール
がブドウ栽培において大きな可能性を秘めていることを再確認し、徐々に自社畑を増やし、事
業拡大へと舵を切りました。そのバッソン・ファミリーのたゆまぬ努力と天性の経営手腕、そして
勤勉でワイン愛溢れる各部門スタッフらの献身的な貢献によって、今では敷地内に瀟洒なホテルやレストランを備える規模となり、一年を通して世界中から多くのワイン・ラヴァ―が訪れるワイナリーに成長しました。

リリースするワインはいずれも「新世界」の力強さと「旧世界」のエレガンスとストラクチャーを見事に融合させており、それがまさに 『クライン・ザルゼ・ワインズ』 の真骨頂と言えます。
扱う品種やレンジも徐々に増え、それと比例するように国内外の様々なコンクールで数々の賞を獲得し続けており、すべてのキュヴェが世界中から引く手数多となり、紛れもなくここ10数年間の世界市場における南アフリカ・ワインの人気急上昇のトレンドを牽引する立役者となりました。
そして遂に2020年11月12日、南アフリカ・ワインの指標となるガイドブックの最高権威 【プラッターズ・ワイン・ガイド 2021】で、『トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』 に選ばれました。この賞はこれまでハイクラスと言える価格帯のいわばセレブ・ワイナリーが受賞してきましたので、それらのワイナリーとは一線を画し、地道にレンジを広げながらも高品質なデイリー・ワインを造り続けることに拘り抜いたバッソン氏ら自身も、大変驚いていることで
しょう。
常に自然と対話し、ブドウ畑からの究極の表現を求め続け、消費者の期待に応えるべく、創造性と革新性の限界を押し広げて成長し続ける 『クライン・ザルゼ・ワインズ』。他のニュー・ワールドのワイナリーには真似できないほどのパフォーマンスを叩き出すその圧倒的なクオリティーの味わいを、どうぞお楽しみください。