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【ロゼ・辛口】モンテティ TM ロゼ MONTETI TM ROSE 750ml/ イタリア

【ロゼ・辛口】モンテティ TM ロゼ MONTETI TM ROSE 750ml/ イタリア

販売価格: 2,500(税別)

(税込: 2,750)

在庫数 在庫わずか

商品詳細

モンテティ TM ロゼ

明るくて淡いピンク色。白桃や花のリッチなアロマに、豊かながらもデリケートな口当たりが魅力のロゼ。

植密度6,600本/ha。8月中〜下旬にメルロ種を収穫。午前中に手摘み。

カベルネフラン種は1週間ほど収穫を遅らせる。

手作業にて選果。0.4気圧まで優しく圧搾。

ステンレスタンクで低温にて発酵。ボトリング前に、-5℃で低温静置

 

テヌータ・モンテティは当主パオロ・バラッタ氏が長年温めてきた自身の夢の実現のため、以前は何もなかった土地を1999年から開墾しスタートしたワイナリーです(初ヴィンテージは2004年)。開墾の際出土した巨岩は、ハードワークの象徴の意味であえて畑に残しワイナリーのシンボルとなっています。DOCにこだわらず理想的な環境を見出したワイナリーは、モンテティの丘の頂上付近カパルビオに位置します。設立当初より醸造家のカルロ・フェリーニ氏が参加。膨大な設備投資で最新の設備と技術を駆使し、ガンベロロッソは勿論の事、ヴェロネッリ・アドヴォケイト等でも評価の高いワイン造りを行う生産者です。

商品仕様

製造者住所 イタリア・トスカーナ州
種別 ロゼ
度数 13
味わい 辛口
ぶどう品種 メルロ80%・カベルネフラン20%
容量 750ml

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