【白・スパークリング】　カヴァ・ベルタ　ブリュット・ナチュレ・レセルバ　Brut Nature Reserva　750ml/ スペイン

【キュヴェ】全販売数の45％を占めるフラッグシップ・キュヴェで、熟成期間は普通の「カヴァ・レセルヴァ」の15ヶ月間よりも遥かに長く、18ヶ月〜25か月間の熟成を経ています。

【原産地呼称】 D.O.Cava

【品種】チャレッロ 、マカベオ、パレリャーダ 

【醸造】品種ごとに分け発酵を促し、シャンパーニュ方式を用いて瓶内二次発酵 【瓶熟成】18ヶ月〜25カ月間

【テイスティングノート】リンゴや洋ナシなどの白い色をした果実のチャーミングなアロマや、生クリームを使った洋菓子、様々な花や野菜のニュアンスに、生きた酵母や僅かなスモークなど、存在感のある熟成香が混ざり合い、非常に複雑で多彩なアロマの表現力を感じます。口に含むと軽やかな乳酸とクリーミーな発泡があり、口当たりは優しくジューシーです。微かなイーストのニュアンスが鼻腔を抜け、練れた旨味と複雑味を伴う余韻が続きます

【フードペアリング】食前酒、前菜、魚や白身肉と共に。

【生産本数】90,000本　　　

【アルコール度数】11.5％