【白・辛口】 ゴデリア ブランコ Godelia Blanco 750ml / スペイン

【白・辛口】 ゴデリア ブランコ Godelia Blanco 750ml / スペイン

販売価格: 2,200円(税別)

(税込価格: 2,420円)

在庫数 在庫あり
数量:

【稲葉様HPより】

 

小さな産地のユニークな品種
      フローラルでフルーティな味わい
 
個性豊かな2種類の土着品種のブレンドです。
ゴデーリョが白い花や桃のアロマ、そしてドーニャ ブランカが柑橘系の果実やフェンネルなどのハーブの要素をもたらします。
畑の土壌は珪岩とスレートで、標高500〜700mです。収穫した葡萄は5度の低温で管理、選果テーブルを使って人の手で選別をします。除梗し、やわらかくプレス、8〜10度で24時間静置して澱下げします。品種ごとに150hLのステンレスタンクに入れ15度で7日間発酵させます。
澱と共にバトナージュしながらステンレスタンクで約5ヶ月熟成させることで、クリーミーなニュアンスが出ます。自然に澱を沈めて、軽くフィルターを通します
フローラルでフルーティな香りが際立つエレガントで複雑なアロマ、この土地の特徴であるミネラルの風味も感じられます。
 
飲み口は非常にフレッシュでスムーズ、持続性があり、長い余韻が感じられます。
 
「ビエルソでドーニャ ブランカは古い品種であり、差別化する為にブレンドしている」とオルガは話していました。
 
 
 

商品仕様

生産者 ボデガス イ ビュニドス ゴデリア
生産地 スペイン・ビエルソ
種別 白ワイン
容量 750ml
度数 13.5
味わい 辛口
ぶどう品種 ゴデーリョ80%、ドーニャ ブランカ20%
備考 熟成:タンクで約5ヶ月熟成

他の写真

  • メンシアはピノ ノワール、ゴデーリョはシャルドネ。ビエルソは、スペインのブルゴーニュです!


    「ビエルソはスペインのブルゴーニュ」・・ビエルソを選んだのは、将来性があり、メンシアがピノ ノワール、ゴデーリョはシャルドネ、つまりスペインのブルゴーニュだと考えたからです。特にメンシアは、世界で最も興味深い葡萄のひとつで、ビエルソだけにある地葡萄です。
    「ナチュラルな栽培で土壌を活性化させ、葡萄本来の個性を引き出す」・・隣接するガリシアに近く、大西洋気候と地中海性気候の影響を受け、降雨量は年間500〜700mmです。灌漑設備はなく、雨水のみを使用しています。葡萄栽培は、オーガニックに近い方法で行っています。エレガントな酸を造るのがポイントで、良い方向に向いている房を均等に付けるよう、数を調節します。
    「オーダーメイドの樽」・・フランスの職人フランシス ミケルによるオーダーメイドの樽を使っています。ワインはヴィンテージによって味わいが違うため、合わせて造ってもらいます。
    「スタンダードのワインにも手を抜かない」・・スタンダードのワインの質が弱いと感じたヴィンテージは、セレクションを造るのを止めて、スタンダード用に回し、品質をキープしています。
    「世界遺産認定の巡礼道への敬意」・・ゴデリアは巡礼のシンボルであるホタテ貝を、巡礼者達への敬意の印としてボデガのエンブレムに取り入れています。これは、葡萄畑が世界遺産にも認定されているサンティアゴ デ コンポステーラの巡礼道沿いにあるためです。

    <評価>
    「ペニンガイド」で毎年高評価。2013、2014年に、「ワインスペクテーターTOP100」に選出。2017年に「ワインスペクテーター」のグランドツアーに、D.O.ビエルソから初めて参加。
【白・辛口】 ゴデリア ブランコ Godelia Blanco 750ml / スペイン

販売価格: 2,200円(税別)

(税込価格: 2,420円)

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