【白・辛口】 ゴデリア ブランコ Godelia Blanco 750ml / スペイン

【白・辛口】 ゴデリア ブランコ Godelia Blanco 750ml / スペイン

販売価格: 2,200円(税別)

(税込価格: 2,420円)

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商品詳細

【稲葉様HPより】

 

小さな産地のユニークな品種
      フローラルでフルーティな味わい
 
個性豊かな2種類の土着品種のブレンドです。
ゴデーリョが白い花や桃のアロマ、そしてドーニャ ブランカが柑橘系の果実やフェンネルなどのハーブの要素をもたらします。
畑の土壌は珪岩とスレートで、標高500〜700mです。収穫した葡萄は5度の低温で管理、選果テーブルを使って人の手で選別をします。除梗し、やわらかくプレス、8〜10度で24時間静置して澱下げします。品種ごとに150hLのステンレスタンクに入れ15度で7日間発酵させます。
澱と共にバトナージュしながらステンレスタンクで約5ヶ月熟成させることで、クリーミーなニュアンスが出ます。自然に澱を沈めて、軽くフィルターを通します
フローラルでフルーティな香りが際立つエレガントで複雑なアロマ、この土地の特徴であるミネラルの風味も感じられます。
 
飲み口は非常にフレッシュでスムーズ、持続性があり、長い余韻が感じられます。
 
「ビエルソでドーニャ ブランカは古い品種であり、差別化する為にブレンドしている」とオルガは話していました。
 
 
 

商品仕様

生産者 ボデガス イ ビュニドス ゴデリア
生産地 スペイン・ビエルソ
種別 白ワイン
容量 750ml
度数 13.5
味わい 辛口
ぶどう品種 ゴデーリョ80%、ドーニャ ブランカ20%
備考 熟成:タンクで約5ヶ月熟成

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