【赤・フルボディ】 ロスピノス Los Pinos DX Roble 750ml /スペイン

【赤・フルボディ】 ロスピノス Los Pinos DX Roble 750ml /スペイン

販売価格: 1,500円(税別)

(税込価格: 1,650円)

在庫数 在庫あり
数量:

【稲葉様HPより】

まろやかな果実味と樽の見事なバランス

この価格帯としては十分すぎる満足感

 
畑は、砂と粘土土壌で、乾燥地です。畑は600〜700mの標高に位置し、酸をしっかりとキープした葡萄が獲れます。
 
コンクリートタンクに入れ、22度でルモンタージュしながら伝統的に発酵、マロラクティック発酵させます。
フレンチオークの樽で4ヶ月、その後コンクリートタンクで1年間熟成させます。コンクリートタンクを使うのは、必要以上に木の香りを付けたくないからで、エレガントでソフトな口当たりになります。
 
野生の赤い果実のジャムやスパイスの豊かなアロマの中に、樽のバニラが混ざり合っています。
口に含むとまろやかでバランスのとれたタンニンが感じられます。
 
Robleは、in oakという意味です。DX(ディスティンギード ディエス)は、オーナーのホセが所有するスペイン原産のサラブレッドの名前で、この馬の活躍があって2004年のアテネオリンピックにスペイン代表が出場出来ました(この馬が出たわけではない)。そのDXへの敬意を込めて名付けました。
また、馬は畝の間の草や花を食べますが、オーガニックで無いと死んでしまうので、そのつながりの意味も込めています。
 
栽培:CAE-CV・ユーロリーフ(表示あり)
 
 

商品仕様

生産者 ロス ピノス
生産地 スペイン・バレンシア
種別 赤ワイン
容量 750ml
度数 13.5
味わい フルボディ
ぶどう品種 モナストレル60%、カベルネ ソーヴィニヨン40%
備考 熟成:フレンチオークの樽で4ヶ月熟成

他の写真

  • バレンシアで最初にオーガニック認証を取得


    「バレンシアのトスカーナと言われる美しい村」・・バレンシアのトスカーナとして知られるアルバイダ渓谷の美しい村 フォンタナルス デルス アルフォリンスにあります。基本的には地中海気候ですが、アリカンテやラ マンチャに近く、大陸性気候の影響も受けています。平均気温は夏が24度、冬は7度、降雨量は非常に少なく、冬と春に集中して降ります。土壌は、砂質ローム、粒の粗い砂が多く見られます。植密度は1,800本/haです。この優れた気候と恵まれた地理的条件のおかげで、品質の高いワインが生まれます。
    「葡萄を表現するためのオーガニック」・・栽培はオーガニックで、それにより最大限の品質を得る一方で、環境を尊重し、土を守り、自然とのバランスをとります。通常より手間がかかりますが、これが過去20年以上も続けている理由です。ナチュラルな葡萄を表現したい、植物も土壌もすべて生きているのだから、それらの全てをワインに表現していきたいと思っています。
    「暑いバレンシアで酸を残したワインを造るポイント」・・「バレンシアのような暑いエリアで酸をキープ出来るは、畑の標高が700mと高いことが重要で、早朝の収穫も関係しています。ピュアでフレッシュな味わいは、オーガニック栽培で、収量制限をしているからです」とラファエルは話していました。
【赤・フルボディ】 ロスピノス Los Pinos DX Roble 750ml /スペイン

販売価格: 1,500円(税別)

(税込価格: 1,650円)

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