【白・辛口】ファンティーニ コレクション ヴィノ ビアンコ Fantini Collection Vino Bianco 750ml/ イタリア

【白・辛口】ファンティーニ コレクション ヴィノ ビアンコ Fantini Collection Vino Bianco 750ml/ イタリア

販売価格: 1,700円(税別)

(税込価格: 1,870円)

在庫数 在庫あり
数量:

【ワインの稲葉様HPより】

地域表示にとらわれず 優れた葡萄から造り出した自信作
 
生産地域にこだわらず、アペラシオンのルールにしばられずに美味しいワインを造りたいと思い、生まれたワイン。
4種類の品種はいずれもアブルッツオで栽培しています。
ソーヴィニヨン ブランとトラミナーは山に近い標高の高い畑で栽培、酸味とアロマを持った葡萄ができ、ペコリーノとココッチオーラは海に近い畑で栽培し、リッチで糖度のしっかりした葡萄になります
。これをファルネーゼが求めるバランスになるようにブレンドします。
よって比率は決まっておらず、涼しい年はペコリーノやココッチオーラが多くなるなどワインメーカーのチームの腕の見せ所となります。
除梗、破砕した後、アルコール発酵前に3度の低温で12時間スキンコンタクトを行います。柔らかくプレスした後、澱下げします。発酵は10度の低温で行います。
グリーンがかった麦わら色。
洋梨など白い果実にパッションフルーツの少しトロピカルな香りも感じられます。
心地よい酸があり、非常にフレッシュですが、骨格もあり、飲み応えがあります。
長く心地よい余韻が感じられます。
 
ヴィンテージ情報:「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で98点、「ベルリン ワイン トロフィー2019」で金賞、「ムンドゥス ヴィニ2019」で金賞

商品仕様

生産者 ファルネーゼ
生産地 イタリア・アブルッツオ
種別 白ワイン
容量 750ml
度数 12
味わい 辛口
ぶどう品種 ソーヴィニヨン ブラン、トラミナー、ペコリーノ、ココッチオーラ

他の写真

  • 辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています


    ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。
    「小規模農家の葡萄を買う」  質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。農家とは5年単位で契約。量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。
    「13人のワインメーカーチーム」  若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させ、通常の2倍の成長を促しています。そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。
    「売れる3つのこだわり」  1:魅力的なパッケージ。手に取ってもらうため、見た目も大事。2:(当然)高い品質。3:優れたコストパフォーマンス。素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのは、とても難しいことです。ファルネーゼが目指すところは、まさにこれです。
    「土地ごとの個性と共通のスタイルを持つ、ファルネーゼ グループ」  トスカーナのテヌーテ ロセッティ、カンパーニャのヴェゼーヴォ、プーリアのヴィニエティ デル サレント、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、シチリアのザブをグループ傘下に収め、フィリッポ バッカラーロを軸に、技術や情報を共有して、素晴らしいワインを造っています。
【白・辛口】ファンティーニ コレクション ヴィノ ビアンコ Fantini Collection Vino Bianco 750ml/ イタリア

販売価格: 1,700円(税別)

(税込価格: 1,870円)

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