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【赤・フルボディ】 バルバレスコ ガイア プリンチペ Barbaresco Gaia Principe 750ml/ イタリア
【赤・フルボディ】 バルバレスコ ガイア プリンチペ Barbaresco Gaia Principe 750ml/ イタリア
販売価格: 6,500円(税別)
(税込: 7,150円)
在庫数 在庫わずか
商品詳細
軽いアパッシメントすることで口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。
その比率はビンテージによって変わります。開けてすぐ楽しめますし、熟成させることも出来ます。
ガイア プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑です。南〜南西向きで2ha、海抜270mです。土壌は粘土石灰岩と泥石灰です。低温で醸しをし、温度管理の下1週間発酵させます。熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月バリック(新樽、2回使用樽)で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶で行ないます。ろ過しません。
わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。
商品仕様
製造者 | アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット |
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製造者住所 | イタリア/ピエモンテ |
種別 | 赤ワイン |
味わい | フルボディ |
ぶどう品種 | ネッビオーロ |
熟成 | タンク2ヶ月、樽で約15ヶ月、更にタンクで6ヶ月 |
アルコール度数 | 16度 |
容量 | 750ml |
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