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【赤・フルボディ】 バルバレスコ ガイア プリンチペ Barbaresco Gaia Principe 750ml/ イタリア

【赤・フルボディ】 バルバレスコ ガイア プリンチペ Barbaresco Gaia Principe 750ml/ イタリア

販売価格: 6,500(税別)

(税込: 7,150)

在庫数 在庫わずか

商品詳細

軽いアパッシメントすることで口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。

その比率はビンテージによって変わります。開けてすぐ楽しめますし、熟成させることも出来ます。

ガイア プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑です。南〜南西向きで2ha、海抜270mです。土壌は粘土石灰岩と泥石灰です。低温で醸しをし、温度管理の下1週間発酵させます。熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月バリック(新樽、2回使用樽)で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶で行ないます。ろ過しません。

わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。

商品仕様

製造者 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
製造者住所 イタリア/ピエモンテ
種別 赤ワイン
味わい フルボディ
ぶどう品種 ネッビオーロ
熟成 タンク2ヶ月、樽で約15ヶ月、更にタンクで6ヶ月
アルコール度数 16度
容量 750ml

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