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【赤・フルボディ】 ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ Langhe Nebbiolo Nativo 750ml/ イタリア

【赤・フルボディ】 ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ Langhe Nebbiolo Nativo 750ml/ イタリア

販売価格: 2,300円(税別)

(税込: 2,530円)

在庫数 在庫あり
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商品詳細

【ワインの稲葉様HPより】

追求したのはスムーズな飲み口 上品でで深みのある伝統スタイル
 
ナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。
ネッビオーロはとても繊細なため、葡萄の育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けます。
ネヴィーリエ村(ロンコヌオーヴォ)とバルバレスコ村の葡萄を使用しています。
標高400mの南〜南東向き、土壌は粘土石灰質です。面積は2haで、植密度は5,000本/ha。
収穫は、9月末から10月初旬にかけて行います。もの足りなさを感じれば、10〜15%アパッシメントさせた葡萄を使い、さらにアウダチェの澱でリパッソします(必要が無い場合は、リパッソしません)。発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。発酵はステンレスタンクで2週間。ステンレスタンクで2ヶ月寝かせた後、大樽に移して12ヶ月熟成させ、その後、再びステンレスタンクに戻して6ヶ月、さらに瓶詰して6ヶ月休ませます。
かすかにオレンジがかった濃い赤色。スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります。
口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻には、かすかな甘さと一緒にソフトでスムーズなリコリスの香りが漂います。柔らかくて滑らかな口当たりのこのワインは、若いうちから楽しめます。
 
 

商品仕様

生産者 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
生産地 イタリア・ピエモンテ
種別 赤ワイン
度数 14
味わい フルボディ
ぶどう品種 ネッビオーロ
備考 熟成:ステンレスタンクで2ヶ月、樽で12ヶ月、更にステンレスタンクで6ヶ月
容量 750ml

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