【白・辛口・スパークリング】シャンパーニュ ブラン ド ブラン プルミエ クリュChampagne Blanc de Blancs Premier Cru 750ml/フランス

【白・辛口・スパークリング】シャンパーニュ ブラン ド ブラン プルミエ クリュChampagne Blanc de Blancs Premier Cru 750ml/フランス

販売価格: 6,500円(税別)

(税込価格: 7,150円)

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商品詳細

【ワインの稲葉様HPより】

モンターニュ ド ランスの中でも 優れたシャルドネを産することで有名なトレパイユ村
 
プルミエ クリュ格付けのトレパイユ村のシャルドネを100%使用しています。
果汁はキュヴェ(初搾り)100%です。
発酵とマロラクティック発酵は、タンクで行なっています。
冷却過程を経て、ろ過と清澄をします。24〜36ヶ月熟成させています。
平均生産量は、6,000本です。
 
「数少ないレコルタン マニピュランの生産者」 
スティランのように、自ら葡萄を栽培し、醸造・瓶詰めまで行う生産者のことを「レコルタン・マニピュラン」(Récoltant-Manipulant, RM)と呼びます。
ブルゴーニュで言えば「ドメーヌ」とついている生産者のことですが、日本へ輸出されるシャンパーニュ全体の内、レコルタン・マニピュランのワインはたった6.5%(シャンパーニュ委員会発表による2014年実績)しかありません。
スティランの販売先もほとんどが個人客やフランス国内のレストランや小売店で、とても貴重なシャンパーニュと言えます。
 
ヴィンテージ情報: 「ル ギド アシェット デ ヴァン2018」で1星、(ル ギド アシェット デ ヴァン」に、毎年のように掲載。)
             「ゴーミヨ2016」で13.5点、「プティ フュテ2016」掲載。

商品仕様

生産者 パトリック スティラン
生産地 フランス・シャンパーニュ
種別 白スパークリングワイン
容量 750ml
度数 12
味わい 辛口
ぶどう品種 シャルドネ
備考 熟成: 24〜36ヶ月熟成

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