五橋　純米ひやおろし 15度 720ml （冷蔵）

販売価格: 1,490円(税別)

(税込: 1,639円)

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商品詳細

【日本名門酒会様HPより】

吟醸香ほのかに、口当たり優しく米の旨味充分、ジューシーに味のりした純米酒

五連のアーチが美しい錦帯橋がかかる岩国市の蔵元の、ジューシーさ溢れる酒質で毎秋人気の純米ひやおろし。

地元山口県産の《日本晴》と《山田錦》を使用し、軟水仕込みで丁寧に醸しました。

この秋は、調熟を求めて瓶貯蔵ではなくタンク貯蔵し、より「ひやおろし」らしさを感じられる味わいに。

ほのかに香る上品な吟醸香、口当たり優しく軽快、たっぷりの米の旨味をきれいな酸が引き締める、なめらかな味わいが魅力です。

秋の味覚と合わせてどうぞ。

［合う料理］熟成による旨味がのったお酒は、秋の旨味が感じられる料理と好相性。

「さんまの塩焼き」「太刀魚のムニエル」「焼き椎茸」「キノコの揚げ浸し」「秋ナスの味噌炒め」「れんこんチップ」など。

山口の米・水・人にこだわった超軟水仕込みのきめ細やかな地酒

日本三名橋のひとつ、錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」が酒銘の由来。地元の米・水・人にこだわり、基本に忠実に醸される「山口の地酒」は、軟水仕込み特有のきめ細やかで香り高い酒質が特徴。