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みいの寿 愛山 純米大吟醸 720ml

みいの寿 愛山 純米大吟醸 720ml

販売価格: 2,250円(税別)

(税込: 2,475円)

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商品詳細

 /// 限定商品 ///

 

当店でも人気を維持している一本です!

酒造好適米・愛山はデリケートで造りが難しいものの、

ゆったりとした奥深さ、繊細さを持つ優しい味わいの酒になるといわれています。

その味わいをみいの寿酒造さんが見事に造り上げています。


 

この愛山というお米は山形県の蔵元さまから頂いたものです。

愛山は雄町以上に溶けやすく味の出やすいお米ですが、しっかり限定給水して低温で管理し、生酒と同じように少し甘めの日本酒度-4ですが粕歩合が40%なので後口の綺麗な純米大吟醸に仕上げました。

◎原料米 愛山 100%

◎アルコール度数 16度

◎精米歩合 50%

 

 

商品仕様

生産者 みいの寿
生産地 福岡県三井郡
原料米 愛山100%
種別 純米大吟醸
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
容量 720ml