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【白・辛口】カルトロジー Cartology 750ml/ 南アフリカ

【白・辛口】カルトロジー Cartology 750ml/ 南アフリカ

販売価格: 5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

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商品詳細

「カルトロジー」とは「地図調べ」の意味で、「ワインを通して、ヴィンテージ毎に変化のあるケープのマザー・ネイチャー(母なる大地)を探索する」という意図を込めて造られたキュヴェです。

区画にこだわり、満足な 出来栄えのヴィンテージのみリリースしています。      

味わいには海と山の自然に恵まれたケープならではのテロワールが生かされており、ミネラルに富んでい てフィネスを感じられる2品種の個性が見事な骨格を成しています。


【味わい】

例年よりもより豊かな果実味が全面に出ていて、前年の2017年よりもよりダイレクトで近寄りやすい印象です。

味わいのパレットはまさに「カルトロジー」の真骨頂で、酸がしっかりと長く続き、甘じょっぱいミネラルが あり、リッチなくちどけは程よいパワーを感じさせ、しっかりとしたテクスチャーを持つ、洗練された心地よいミディアムボディの辛口ワインです。     

正に様々な要素のニュアンスが絶妙に絡み合う南アフリカのトップワインメイカーの誇る素晴らしい出来栄え で、2022年頃には絶頂の飲み頃を迎えるでしょう。

商品仕様

生産者 アルヘイト・ヴィンヤーズ
生産地 南アフリカ・ウォーカー・ベイ
樽の種類 5年〜14年の古樽にこだわり、ブドウの持つフレッシュな果実味と蜂蜜のような香りを感じることができます。
ぶどう品種 シュナンブラン90%、セミヨン10%
ヴィンテージ 2018年
アルコール度数 13%
容量 750ml

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