【白・辛口】ソーン＆ドーターズ Thorne&Daughters 750ml/ 南アフリカ

販売価格: 4,500円(税別)

(税込: 4,950円)

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商品詳細

フラッグシップキュヴェで、キュヴェ名「ロッキング・ホース」とは、当主ジョンが娘たちのためにワインの古樽を使って作った揺り木馬に由来します。

エレガントなワイン造りを目指しているため、ブドウが熟しすぎない適切なタイミングで手摘みにて行います。

ライムの葉、白桃、エキゾチックな木片、甘い乾燥ハーブのアロマが美しく、しっかりとした酸があり、

キャラメリゼした砂糖、オレンジの花、ルイボスの葉の香りが鼻腔に抜け、タンニンが優しく広がります。

製造者	ソーン・ドーターズ
製造者住所	南アフリカ・ボッドリヴァー
ぶどう品種	ルーサンヌ：23％、シュナン・ブラン：22％、セミヨン・ブラン：21％：、クレレット・ブランシュ：17％、シャルドネ：17％
ヴィンテージ	2017年
アルコール度数	13.5%
容量	750ml

【ウエスタンケープの空気と太陽を詰め込んだ渾身のワインたち】
当主：ジョン・セコム氏　設立：2012年　年間生産量：20,000本妻ターシャとともに自身のワイナリーを持つ場所を探し、世界中を旅したのち、満を持して2012年にウエスタンケープ・エルギンの地に居を据え、2013が初ヴィンテージとなった新しい生産者です。彼らの求める厳しい条件に合う畑からのブドウのみを使用して醸造している、ブティックワイナリーです。彼らは長いワインの歴史を持つこの地の自然に寄り添うワイン造りを大切にしており、土地ならではの個性を表現できるようなワイン造りを目指しているため、契約農家のブドウや購入するブドウの生育状況に徹底してこだわり、フレッシュな状態をキープしたまま醸造をスタートすることを心がけています。