【赤・辛口　ミディアムボディ】プライベートリザーブシラー　 11% 750ml

販売価格: 3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

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商品詳細

プライベートリザーブシラー

都農独自の栽培方法で誕生したシラー。
エレガントなタッチながらも、骨格のしっかりとした味わいが楽しめるワインです！

フランスのシラーでもなく、オーストラリアのシラーズでもない、

「都農のシラー」
心地よい樽の香りやブラックペッパーのようなスパイス系の香り、カカオや黒蜜のような甘い香りなど複雑な香りが特徴。

心地よいタンニンと柔らかさを兼ね備えた味わいのシラー。
都農の新たなる可能性を見出した、ワインがいよいよ、リリース！

商品仕様

製造者	都農ワイン
製造者住所	宮崎県
種別	果実酒
原材料	ぶどう（宮崎県都農町産・川南町産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス
味わい	辛口
飲み頃温度	10℃〜15℃が飲み頃温度です。
アルコール度数	11度
容量	750ml

他の写真

キャンベル・アーリーは、「ムーア・アーリー」に「ベルビダー×マスカットハンブルグ」を交配したラブルスカ種の生食用の黒ブドウです。
「日本のワインぶどうの父」と言われる新潟県の川上善兵衛氏によって、１８９７年（明治３０年）、日本に導入されたと言われています。

果肉は非常にジューシーで、酸味がしっかりとあり、糖度は１３〜１６度ほどで、全体として濃厚な甘酸っぱさとして感じます。都農・川南町では「尾鈴ぶどう」と言われており、昔から町民に慣れ親しまれているブドウです。
昭和28年、本来、果実栽培に不適だったこの土地でぶどう栽培を始めたのが、「永友百二」です。「田んぼん、木を植ゆる馬鹿がおるげな」と、周囲に陰口をたたかれながらも、この土地が秘める「未知の力」を信じ、品種選択と改良を繰り返し、都農の風土を反映するぶどうを育て続けました。
そして1996年、みんなの夢だったワイナリーがオープン。
尾鈴ぶどうを誕生させた伝説の人。その志を継いだ、小畑と赤尾の若きワインメーカー2人によって、都農ワインは新たな夢を紡ぎ続けてきました。「ワインは地酒であるべき」という信念のもとキャンベル・アーリーは「みんなのワイン」として、25年間変わらず愛し続けられています。
当時のワイン業界では「生食用のキャンベル・アーリーでは、ワインを造ることは難しい、向いていない」とされていました。しかし、小畑、赤尾の情熱やたゆまぬ努力と、地元農家さんの協力のおかげで、国際的に権威のあるイギリスのワイン専門誌「ワインリポート」で、「世界の最も注目されるべきワイン百選」に選ばれたのです。また、世界的に権威のあるワイン辞典「ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン」にも掲載され、南限のワイナリーが世界に名を轟かせました。
このことは、日本で生食用のブドウを使ってワインを造っているワイナリーに希望を与えたことになります。
しかし、キャンベルの夢はまだまだ終わっていません。「チャレンジを忘れない」というフレーズを実現すべく、これからも、常に新しいことにチャレンジし続けます。