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【白・辛口】 丹波ワイン すめらぎ - 皇 - 11% 750ml

【白・辛口】 丹波ワイン すめらぎ - 皇 - 11% 750ml

販売価格: 1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

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商品詳細

 

日本の和食材との相性を追求して醸造しました。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。

 

少し青みがかった淡い黄色。クリアで照りもあり粘性は中程度。
香り青リンゴや甘酸っぱいキャンディーの香りと柑橘系やバニラ香などやや複雑味を帯びているが、あくまでも爽やかさを感じさせる。
フレッシュできめの細かいやや強めの酸味と果実味のバランスがよい。余韻に微かに甘みや果実味を感じるミディアムボディの辛口白ワイン。余韻は中程度で飲み飽きしない。
総評和の食材、とりわけ酢の物や酢醤油との相性も良く、塩とレモンで食べる白身魚のお造りやすぐき、フナ寿司など酸味の効いた料理と相乗する。和洋折衷、最初から最後まで飲み飽きしない一本。

商品仕様

生産者 丹波ワイン
生産地 京都府
原材料 ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
度数 11%
味わい 辛口
ぶどう品種 シャルドネ、甲州
容量 750ml

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