【白・中口】 丹波ワイン 小式部 - Koshikibu - 10% 750ml

【白・中口】 丹波ワイン 小式部 - Koshikibu - 10% 750ml

販売価格: 1,400円(税別)

(税込価格: 1,540円)

在庫数 在庫あり
数量:

【丹波ワイン様HPより】 

酸味のあるぶどうと、完熟した糖度の高いぶどうをそれぞれバランス良くブレンド、酸味と果実味豊かな白ワインに仕上げました。

甘さを控え、和食材に合わせていただきやすいワインです。日本のぶどうによる和食のためのワインです。

少し青みがかった淡い黄色でディスクは軽めで粘性は中程度。
香りパッションフルーツなど南国の熟した果実の香りとシナモンなどスパイシーな香りも感じる。
フレッシュであるが穏やかな酸味と軽やかな果実味を備えたミディアムライトタイプの辛口白ワイン。パッションフルーツや柑橘系の味わい。アフターは短めで爽やかで、微かな苦みが全体を引き締めている。
総評和の惣菜との相性が良く、特に出汁を使った野菜の炊き合わせや炊き込み御飯などに良く合う。

 

 

商品仕様

生産者 丹波ワイン
生産地 京都府
原材料 ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
容量 750ml
度数 10%
味わい 中口
ぶどう品種 デラウェア、甲州

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  • ワイン造りの想い

    ここは、京都府京丹波町の里山にある私たちの小さなワイナリー。 京丹波町の里山は、美しい山と水があり、大地の恵みがあり、風土と共にいきる人たちがいます。 丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。 これから私たちは、次の世代に残したい大切なものを、この場所で見つめ、はぐくみ、伝え続けていきます。


    和食に合うワインを創る



    丹波ワインは1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持って、スタ-ト致しました。 想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞することが叶いました。 私たちはこれからも経営理念に基づき、環境負荷を軽減しながらも、栽培や醸造においても常に創意工夫を行い、新しいことに挑戦し、和食との相性を突き詰めたワイン造りを目指して行きます。 ワインによって人々が幸福に近づいて行く・・・・・その一端を担うことが私たちの使命です。
  • 品種やヴィンテージなどを一切うたわず、和食と気軽に楽しんでいただけるワインとしてシンプルにお箸と箸置きをあしらいました。

    小式部-koshikibu-
    平安時代の女流歌人小式部内侍。「大江山いく野の道の遠ければ まだふみもみず天の橋立」など京都にゆかりのある歌人として有名です。
【白・中口】 丹波ワイン 小式部 - Koshikibu - 10% 750ml

販売価格: 1,400円(税別)

(税込価格: 1,540円)

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