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【白・辛口・スパークリングワイン】Cà Rovere Brut MIL.2016 750ml 1本

【白・辛口・スパークリングワイン】Cà Rovere Brut MIL.2016 750ml 1本

販売価格: 3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

在庫数 在庫あり
数量:

商品詳細

令和元年(2019年)9月、後藤商店はこのCà Rovere と運命的な出会いをしました。

 

そして、彼らの造る稀有なワインを日本に初めて紹介できることになりました。

Cà Rovere が30年の歳月をかけ、試行錯誤の末に造りあげた、ナチュラルでエレガントな高品質のワインをどうぞお楽しみください。

 

Cà Rovere (カ・ローヴェレ) はイタリアの北部ヴェネト州のほぼ中央、人口わずか1600人の小さな町Alonte(アロンテ)にある家族経営のワイナリーです。

アロンテの町があるべリチの丘(Colli Berici) の類い稀なテロワールに惹かれて移住し、三代に渡り伝統的製法による独自の高級スプマンテ(スパークリングワイン)造りを続けています。


Cà Rovereのスプマンテは、その生産量の少なさから、ほぼ全量がイタリア国内、主に高級レストランやワインバーで消費され、一般の酒店やスーパーでは販売されていません。

 その稀少なスプマンテを後藤商店からお届けいたします。

 

商品仕様

生産者 Az.Agr.Cà Rovere アジェンダ・アグリコーラ・カ・ローヴェレ
生産地 イタリア・ヴェネト州
種別 白・ スパークリングワイン
味わい 辛口 (Brut)
ぶどう品種 シャルドネ70%・ガルガネガ30%
ヴィンテージ 2016年
製法 瓶内二次発酵方式(Metodo Classico)
熟成 澱とともに最低36ヶ月以上瓶内熟成。澱引き後は約6ヶ月寝かせてから出荷される。
備考 持続的な泡が特徴。麦わら色。アカシアの花、トーストしたパンの香り。アーモンドのニュアンス。白身の魚、リゾット、生ハム、チーズ等とどうぞ。
飲み頃温度 6℃~8℃
アルコール度数 12.5%
容量 750ml

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