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【ロゼ・辛口・スパークリングワイン】Cà Rovere Brut Rose MIL.2014 750ml 1本

【ロゼ・辛口・スパークリングワイン】Cà Rovere Brut Rose MIL.2014 750ml 1本

販売価格: 3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫数 在庫なし

商品詳細

令和元年(2019年)9月、

後藤商店はこのCà Rovere と

運命的な出会いをしました。

 

そして、彼らの造る稀有なワインを日本に初めて紹介できることになりました。

Cà Rovere が30年の歳月をかけ、試行錯誤の末に造りあげた、ナチュラルでエレガントな高品質のワインをどうぞお楽しみください。

 

Cà Rovere (カ・ローヴェレ) はイタリアの北部ヴェネト州のほぼ中央、人口わずか1600人の小さな町Alonte(アロンテ)にある家族経営のワイナリーです。

アロンテの町があるべリチの丘(Colli Berici) の類い稀なテロワールに惹かれて移住し、三代に渡り伝統的製法による

独自の高級スプマンテ(スパークリングワイン)造りを続けています。


Cà Rovereのスプマンテは、その生産量の少なさから、ほぼ全量がイタリア国内、主に高級レストランやワインバーで消費され、一般の酒店やスーパーでは販売されていません。

その稀少なスプマンテを後藤商店からお届けいたします。

 

商品仕様

製造者 Az.Agr. Cà Rovere アジェンダ・アグリコーラ・カ・ローヴェレ
製造者住所 イタリア・ヴェネト州
種別 ロゼ・ スパークリングワイン
味わい 辛口 (Brut)
ぶどう品種 シャルドネ 70% ガルガネガ 30%
ヴィンテージ 2014年
製法 瓶内二次発酵方式(Metodo Classico)
熟成 澱とともに最低36ヶ月以上瓶内熟成。澱引き後は約6ヶ月寝かせてから出荷される。
飲み頃温度 6℃~8℃
アルコール度数 11.5%
容量 750ml
備考 アンティークピンク。持続的な泡が特徴。チェリー、ラズベリーなど、赤い果実の香り。トーストの香りも感じられる。スパイシーな肉料理、マグロステーキなどに合わせてどうぞ。

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