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共栄堂 K21HR_DD 750ml(要冷蔵)

共栄堂 K21HR_DD 750ml(要冷蔵)

販売価格: 2,100円(税別)

(税込: 2,310円)

★★★クール便(冷蔵)代が必要になります。

在庫数 在庫なし

商品詳細

共栄堂さんの春ワイン、DD入荷しました!!

2021年春バージョン、今回も楽しみに待っていました

 

共栄堂さん(小林剛士さん)の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

今回、表ラベルはありません。ラベルを楽しみにされていたお客様へ、申し訳ございません。

しかし、ラベルがないからこそ、想像力豊かに、想いを馳せながらワインをいただけるのでは〜♪と感じています。

 

 K21HR_DD

(共栄堂2021年謹製造 春リリースの橙)
品種:甲州種100%

小林さんのコメント

 薄濁った淡黄色。グレープフルーツや黄リンゴ、パイナップル系の香りがします。なめし皮やシナモン、木質系の香りがします。口中では、軽いアタックに濁り特有の舌触り、グレープフルーツにみかんを感じます。余韻も同様であっさりしながら鼻から抜ける柑橘とミルク感が面白いです。

 冷やしてもやや暖かくても対応してくれると思います。少し香りの量が少ないので、小さめのグラスが良いかと思います。乾き物も食事も対応する万能選手だと思います。ただ印象に残らないのが珠に瑕ですが、それが本来のワインの姿だと思っています。
 醸しやジュース仕込みの甲州種を大樽で約半年熟成させました。

 

 

商品仕様

生産者 共栄堂
生産地 山梨県山梨市牧丘町室伏725
原料米 ぶどう(日本産)
ぶどう品種 甲州
備考 ・ガス、濁り、澱がありますが、ぶどう及び発酵由来のものです。・クール代が自動的に加算されます。
製造者 合同会社 共栄堂
アルコール度数 11.5%
容量 750ml

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