イタリアンラベルシリーズ 秋
毎年大好評のみいの寿 イタリアンラベル「ポルチーニ」のご紹介です。
ポルチーニとは、キノコの名前で、イタリアの松茸といわれるほど香り高いキノコです。
そのポルチーニのように香り高い純米吟醸に仕上げています。
ふくよかな香りの中に柔らかな酸味を感じ、食中酒にもぴったりの味わいが特徴の日本酒です。
生詰めの商品につき、冷蔵管理でお願いします。
（季節限定商品）
◎原料米 三井神力 20％・ 吟のさと 80%使用
◎アルコール度数 15度
◎精米 ６０％
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イタリアンラベルシリーズ 秋
毎年大好評のみいの寿 イタリアンラベル「ポルチーニ」のご紹介です。
ポルチーニとは、キノコの名前で、イタリアの松茸といわれるほど香り高いキノコです。
そのポルチーニのように香り高い純米吟醸に仕上げています。
ふくよかな香りの中に柔らかな酸味を感じ、食中酒にもぴったりの味わいが特徴の日本酒です。
生詰めの商品につき、冷蔵管理でお願いします。
（季節限定商品）
◎原料米 三井神力 20％・ 吟のさと 80%使用
◎アルコール度数 15度
◎精米 ６０％
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【店長からの一言】 地元田主丸町に1軒しかない日本酒蔵元さんです。 人気の漢字シリーズからの「純米・坐（ざ）」です。 【若竹屋酒造場様より】 丸く柔らかな味わいを持つ甘味に、 きめ細かい酸味が上品なお酒に仕上がっています。 燗酒としても最高なお酒です。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【店長からの一言】 地元田主丸町に1軒しかない日本酒蔵元さんです。 人気の漢字シリーズからの「純米・坐（ざ）」です。 【若竹屋酒造場様より】 夢一献を68%精米して造ったお酒です。 どっしりと力強く、きめ細かい酸味が 上品なお酒に仕上がっています。 燗酒としても最高なお酒です。
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若竹屋酒造内ショップ ”元禄蔵” 売上No.1
漢字シリーズの中で、おすすめの「渓（たに）」
食中酒に最適です。
【若竹屋酒造場様より】
米の味わいを追求した若竹屋を代表するお酒。
軽やかで柔らかい喉ごし、キレとともに日本酒の 良さをすべて表現している。
]]>若竹屋酒造内ショップ ”元禄蔵” 売上No.1
漢字シリーズの中で、おすすめの「渓（たに）」
食中酒に最適です。
【若竹屋酒造場様より】
米の味わいを追求した若竹屋を代表するお酒。
軽やかで柔らかい喉ごし、キレとともに日本酒の 良さをすべて表現している。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【店長からの一言】 地元田主丸町に1軒しかない日本酒蔵元さんです。 人気の漢字シリーズより「大吟醸・饗（もてなし）」です。 【若竹屋酒造場様より】 耳納山麓で契約栽培された山田錦を使用。 深い味わいが特徴。 フルーティでありながら余韻は長くいろんな色を楽しめる。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
「若竹屋酒造場様より」
元禄時代の酒とはどの様なものであったかを知りたいと考え、幾多の文献を収集し、米の搗き方、麹、配仕込みすべて元禄時代の製法にならって再現いたしましたところ,不思議にもシェリー酒と似た味わいのものが出来上がりました。
この酒は、米の味を十分に出しきった清酒で、薄めても薄めても旨さが変わらず、その色、黄金色に澄み、その様は重くとろけるが如く、口あたりはあくまでも芳醇、それにもかかわらず喉切れの良さは絶妙でございます。
甘露なるを以て故きを温るもまた酒客冥加と申せましょう。
お召し上がりやすい1合(180ml)入りです。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
「若竹屋酒造場様より」
元禄時代の酒とはどの様なものであったかを知りたいと考え、幾多の文献を収集し、米の搗き方、麹、配仕込みすべて元禄時代の製法にならって再現いたしましたところ,不思議にもシェリー酒と似た味わいのものが出来上がりました。
この酒は、米の味を十分に出しきった清酒で、薄めても薄めても旨さが変わらず、その色、黄金色に澄み、その様は重くとろけるが如く、口あたりはあくまでも芳醇、それにもかかわらず喉切れの良さは絶妙でございます。
甘露なるを以て故きを温るもまた酒客冥加と申せましょう。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【若竹屋酒造場様より】 柔らかな甘味が口中に広がり、その甘さを優しい酸が包み込む。 米の旨味を十分に引き出した酒。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【若竹屋酒造場様より】 柔らかな甘味が口中に広がり、その甘さを優しい酸が包み込む。 米の旨味を十分に引き出した酒。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【若竹屋酒造場様より】
冷が美味しいお酒です。
奥行きの深い味わいで、ご進物にも人気の一本。
◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【若竹屋酒造場様より】
ごく少量仕込まれる若竹屋最高峰の酒。
自家栽培された酒造好適米・山田錦を精米し、
一切の無駄を省いた工程でごく少量仕込まれる、
若竹屋最高峰の酒。
フルーティで華やかな香り。
余韻の楽しめる純米大吟醸酒。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
【若竹屋酒造場様より】
ごく少量仕込まれる若竹屋最高峰の酒。
自家栽培された酒造好適米・山田錦を精米し、 一切の無駄を省いた工程でごく少量仕込まれる、 若竹屋最高峰の酒。
フルーティで華やかな香り。
余韻の楽しめる純米大吟醸酒。
きれいな月夜に飲みたいお酒です。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
太閤秀吉も絶賛した室町時代の製法を再現。 練絹のようになめらかな「練酒」と呼ばれる酒を再現しました。 博多練酒は、室町中期（1400年中頃）から1700年代までに数多くの古文書にその名を残しています。 各地で造られた練酒の中でも評価の高かった博多練酒を、十三代目林田伝兵衛が十数年かけて復活させました。
アルコール度数は3〜5度と軽く、「とろけるような絹ごしの舌触り」と「ヨーグルトを思わせる口あたり」は、この博多練酒でしか味わえません。 アルコールの苦手な方でも楽しんでいただける日本酒です。
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◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
「///数量限定品///
おしゃれなラベルの純米無濾過生原酒です。
青リンゴのようなフレッシュな香りを感じ、まるで辛口白ワインのよう。
ぜひワイングラスでお楽しみください。
【若竹屋酒造場様HPより】
現代の日本酒に使われる麹および酵母の基である原酒の菌を使用したこのお酒は
華やかな香りと幅広いジャンルの料理にも合う力強い躍動感をかんじます。
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世界遺産の島としても知られ太古の大自然が息づく
屋久島の黄金色に熟したみかんでつくられた
爽やかでジューシィなみかん梅酒。
瓶底に果肉が沈んでいますのでよく振ってからグラスに注ぎ
濃い果実味をお召し上がりください。
西洋オレンジと日本の和みかんが自然交配して生まれたという
たんかんを主原料につくられております。
？？
アンドサワー
甘さ控えめ・レモンの酸味はイキイキと
グイグイと おかわりしたくなっちゃう
*爽快サワーの素*
ヨーグルトは福岡糸島の伊都物語を使用。
さくらんぼ・いちご・ももの果実味とおさえた甘味は想像よりもスッキリとした仕上がりになっています。
なつかしい乳酸ホワイトのキュートな果実味と、あまずっぱい想い出の味に出逢える、ちょっと特別な和のサワーを楽しめます♪
おすすめの飲み方は、氷たっぷりのグラスに本品1と、ソーダ4を合わせてどうぞ！
甘さ控えめ・レモンの酸味はイキイキと
グイグイと おかわりしたくなっちゃう
*爽快サワーの素*
稀少な国産レモンを贅沢に使用。沖縄の美しい海の輝きをイメージした青いレモンサワーの素です。
南国柑橘の「カラマンシー」と「シークヮーサー」を隠し味にした沖縄感たっぷり、甘さ控えめの食事に合わせやすいサワーをお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方は、氷たっぷりのグラスに本品1と、ソーダ4を合わせてどうぞ！
甘さ控えめ・レモンの酸味はイキイキと
グイグイと おかわりしたくなっちゃう
*爽快サワーの素*
一言で言うなら、まるでフルーツティ♪
稀少な和紅茶と佐賀県指定農園の国産レモンを使用した、ちょっと贅沢なお酒を造りました。
甘さは控えめ。
フルーティな香りが新らしい『オトナの』ティサワーの素です。
すきっと薫る、純喫茶気分のフルーツティサワーは、スパイスの効いたお料理や中華料理にもぴったりです。
おすすめの飲み方は、氷たっぷりのグラスに本品1と、ソーダ4を合わせてどうぞ！
※数量限定商品です。
【紅乙女酒造様より】
耳納連山の北麓、福岡県うきは市産の紅芋 「ベニオトメ」 を原料に使用した本格芋焼酎。
常圧蒸留で製造することで、紅芋の特徴である甘い香りと米麹仕込みのキレの良い後口となっております。
バランスのとれた綺麗な味と評される紅乙女酒造の焼酎造りの経験を活かした上品な芋焼酎となります。
※通年で蒸留をおこなっておりませんので、数に限りがございます。
◎商品名 河童九千坊 ふくおかのいも
◎原料 芋（福岡県うきは市産）・米麹(国産米）
◎蒸留 常圧蒸留
◎アルコール度数 25度
◎容量 720ml
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※数量限定商品です。
【紅乙女酒造様より】
耳納連山の北麓、福岡県うきは市産の紅芋 「ベニオトメ」 を原料に使用した本格芋焼酎。
常圧蒸留で製造することで、紅芋の特徴である甘い香りと米麹仕込みのキレの良い後口となっております。
バランスのとれた綺麗な味と評される紅乙女酒造の焼酎造りの経験を活かした上品な芋焼酎となります。
※通年で蒸留をおこなっておりませんので、数に限りがございます。
◎商品名 河童九千坊 ふくおかのいも
◎原料 芋（福岡県うきは市産）・米麹(国産米）
◎蒸留 常圧蒸留
◎アルコール度数 25度
◎容量 1800ml
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※数量限定商品です。
【紅乙女酒造様より】
福岡県久留米市田主丸町産 （たぬしまるまち） の 「ひのひかり」 を原料に使用した本格米焼酎。
米麹100%で仕込むことで、減圧蒸留でありながら華やかな香りを引き出しております。
米焼酎においても、酒類鑑評会にて受賞歴を持つ製造部渾身の1本となりました。
通年で蒸留はしていないため、数に限りがあります！
耳納山麓からわきでるきれいな水で育った、
田主丸町のお米で造る米焼酎はおススメ度１００％♪
◎商品名 河童九千坊 ふくおかのこめ
◎原料 米麹 (福岡県久留米市田主丸町産米）
◎麹 白麹
◎蒸留 減圧蒸留
◎アルコール度数 25度
◎容量 1800ml
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※数量限定商品です。
【紅乙女酒造様より】
福岡県久留米市田主丸町産 （たぬしまるまち） の 「ひのひかり」 を原料に使用した本格米焼酎。
米麹100%で仕込むことで、減圧蒸留でありながら華やかな香りを引き出しております。
米焼酎においても、酒類鑑評会にて受賞歴を持つ製造部渾身の1本となりました。
通年で蒸留はしていないため、数に限りがあります！
耳納山麓からわきでるきれいな水で育った、
田主丸町のお米で造る米焼酎はおススメ度１００％♪
◎商品名 河童九千坊 ふくおかのこめ
◎原料 米麹 (福岡県久留米市田主丸町産米）
◎麹 白麹
◎蒸留 減圧蒸留
◎アルコール度数 25度
◎容量 720ml
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※販売店限定商品です。
【紅乙女酒造様HPより】 料理に寄り添う焼酎造りを目指し、「紅乙女 耳納蒸留所」の様々な原酒のブレンドによる試行錯誤を経て誕生いたしました。たどりついたブレンドの黄金比は、すっきりした味わいの減圧蒸留97％と香り豊かな常圧蒸留の原酒3％。 バナナのようなフルーティな香り、そしてすっきりとした味わい。料理に寄り添うために生まれた「河童九千坊 本流」は、様々な料理と相性が良い麦焼酎です。 夏にはサーフボードを持ったレアラベルも登場します！
◎商品名 河童九千坊 本流
◎原料 麦・麦麹
◎麹 白麹
◎蒸留 減圧蒸留・常圧蒸留
◎アルコール度数 25度
◎容量 1800ml
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※販売店限定商品です。
【紅乙女酒造様HPより】 清涼感あふれる水色のボトル。河童が気持ちよさそうにスイスイと泳いでいるようです。心地よい吟醸香。さらさらとした飲み口。価格もリーズナブルな本格麦焼酎です。 国産原料100％使用。上品な香りと柔らかな味わいは魚料理、鶏肉にもよく合います。胡瓜スティックをグラスの中でシェイクした河童割もお奨め。メロンの香りが広がります。 夏には、サーフボードを持ったレアラベルも登場します！
◎商品名 河童九千坊 本流
◎原料 麦・麦麹
◎麹 白麹
◎蒸留 減圧蒸留・常圧蒸留
◎アルコール度数 25度
◎容量 720ml
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常圧蒸留 長期貯蔵 桜明日香 パストラーレ III
〜限定流通品〜
パストラーレ（田舎風）と名付けられた、このパストラーレは日本の絶景、日本の人々の心に深く響いた、日本の素晴らしい絶景の3つをSakura-Asukaで表現した三部作。
国産麦、国産米を使用し、低温発酵でゆっくりと時間をかけて丁寧に仕込みをおこないました。
常圧蒸留により香ばしい麦の香りとなめらかで甘い余韻を最大限引き出し、グラスライニングタンクで3年以上貯蔵熟成させた本格麦焼酎です。
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常圧蒸留 長期貯蔵 桜明日香 パストラーレ III
〜限定流通品〜
パストラーレ（田舎風）と名付けられた、このパストラーレは日本の絶景、日本の人々の心に深く響いた、日本の素晴らしい絶景の3つをSakura-Asukaで表現した三部作。
国産麦、国産米を使用し、低温発酵でゆっくりと時間をかけて丁寧に仕込みをおこないました。
常圧蒸留により香ばしい麦の香りとなめらかで甘い余韻を最大限引き出し、グラスライニングタンクで3年以上貯蔵熟成させた本格麦焼酎です。
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【紅乙女酒造HPより】
紅乙女酒造
ごま焼酎で漬け込んだ本格梅酒
エキスが濃厚で、果実が美しく、青いダイヤとも言われる希少な品種「古城梅」を、 香り高いごま焼酎にじっくりと漬け込みました。アルコール度数 18 度に仕上げた、 芳醇でとろりと濃厚なオトナの梅酒をご堪能ください。
3年以上フレンチオーク樽で熟成させた原種をベースに
タンク熟成の麦焼酎をブレンドした長期貯蔵の本格麦焼酎！
紅乙女酒造の樽熟成にメインで使用している樽はフレンチオーク樽。
フランス産の樹齢の長い木材を使用したフレンチオーク樽は、上品で濃いバニラの香りが特徴です。
本製品はフレンチオーク樽で3年以上熟成させた原酒をベースに、タンク熟成の麦焼酎をブレンド。
ほのかに甘いバニラ香とりんごのコンポートのような香り。
ロックや水割りで甘さが引き立ち、ハイボールでは爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
◇おすすめの飲み方◇
デザートとも相性のいいシリーズですが、ウィスキーやブランデーのように熟成させることで甘口バニラの香りがする「紅乙女樽FRENCH OAK」は特におすすめです。
◇受賞歴◇
TWSC2024：金賞（2024）
コストパフォーマンス賞（2024）
Kura Master2023：プラチナ賞（2023）
TWSC2023：金賞（2023）
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【紅乙女酒造様HPより】
ほのかな甘味、旨味を感じるやさしい味わい
【巨峰ワイナリー様HPより】
ほのかな甘味、旨味を感じるやさしい味わい
巨峰ならではの良さを活かした ほのかな甘味、旨味を感じるやさしい味わいの巨峰スパークリングワインです。
田主丸町産の巨峰から作られています。
※スパークリングワインは季節限定のうえ数量限定となります。
※スパークリングワインはクール便での発送となります。
紀州産の南高梅を、梅酒のために特別に仕込んだ純米吟醸酒で漬けた完全手造りの贅沢な梅酒です。純米吟醸酒が梅の酸味と香りを引き出し、日本酒ならではの旨味と調和して、まろやかな梅酒に仕上がりました。きりっとした酸味と品の良い甘味、華やかな香りをお楽しみください。
ストレート ◎
ロック ◎
炭酸割り 〇
ラ・フランスの上品な甘みを活かした、口の中でなめらかにとろける食感が特徴です。1本当たり、3Lサイズのラ・フランスが5.5個入っており、とろりと濃い目に仕上げています。また、吟醸酒を使用することで、ラ・フランスの香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上げております。
| ストレート | ロック | 炭酸割り | ミルク割り |
|---|---|---|---|
| ○ | ◎ | ◎ | ◎ |
出羽桜酒造がある山形県天童市は生産量日本一を誇るラ・フランスをはじめ、さくらんぼ、もも、ぶどう、りんごなど豊富な果物が四季折々収穫されるフルーツ王国です。とろけるやまがたシリーズでは、大地の恵みと生産者の愛情をたっぷり受けた果実を使用し、果実感をふんだんに楽しめるリキュールとなっております。
盆地が広がる山形の夏は、日中は暑く、夜は涼しいという特徴があります。この寒暖差が桃を甘く、美味しく育てます。1本当たり、贅沢に5.5個の桃を使用し、とろりとした食感を第一に仕上げております。また、吟醸酒を使用することで、桃の香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上げております。
| ストレート | ロック | 炭酸割り | ミルク割り |
|---|---|---|---|
| ○ | ◎ | ◎ | ◎ |
出羽桜酒造がある山形県天童市は生産量日本一を誇るラ・フランスをはじめ、さくらんぼ、もも、ぶどう、りんごなど豊富な果物が四季折々収穫されるフルーツ王国です。とろけるやまがたシリーズでは、大地の恵みと生産者の愛情をたっぷり受けた果実を使用し、果実感をふんだんに楽しめるリキュールとなっております。
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十分な日照に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きい山形は、ぶどうの栽培に適しており、その歴史は江戸時代初期までさかのぼります。ぶどうの甘さと心地よい酸味をお楽しみ頂ける様に、濃い目に仕上げていますので、よく冷やし、氷を入れたグラスでお楽しみください。吟醸酒を使用することで、ぶどうの香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上げております。
| ストレート | ロック | 炭酸割り | ミルク割り |
|---|---|---|---|
| ○ | ◎ | ◎ | ◎ |
出羽桜酒造がある山形県天童市は生産量日本一を誇るラ・フランスをはじめ、さくらんぼ、もも、ぶどう、りんごなど豊富な果物が四季折々収穫されるフルーツ王国です。とろけるやまがたシリーズでは、大地の恵みと生産者の愛情をたっぷり受けた果実を使用し、果実感をふんだんに楽しめるリキュールとなっております。
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【出羽桜酒造様HPより】
【出羽桜酒造様HPより】
【出羽桜酒造様HPより】
山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した「山形」を最も感じられる１本。
青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙です。
【受賞歴】
おススメの飲み方・・・少し冷やして （10℃〜15℃）
山形県産の酒米
山形県は酒米の開発に力を入れている県であり、1997年に登録された「出羽燦々」は（純米）吟醸クラス向けの酒米として11年の長い年月をかけて開発されました。
この酒米で醸された日本酒はやわらかくて、巾があることが特徴です。
【出羽桜酒造様HPより】
山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した「山形」を最も感じられる１本。
青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙です。
【受賞歴】
おススメの飲み方・・・少し冷やして （10℃〜15℃）
山形県産の酒米
山形県は酒米の開発に力を入れている県であり、1997年に登録された「出羽燦々」は（純米）吟醸クラス向けの酒米として11年の長い年月をかけて開発されました。
この酒米で醸された日本酒はやわらかくて、巾があることが特徴です。
【出羽桜酒造様HPより】
世界が認めた純米酒「出羽の里」、インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門にて1282銘柄の頂点「チャンピオン・サケ」に輝いた１本です。大吟醸クラスの出品が多い中、純米酒での受賞は快挙です。味のコンセプトは「大味必淡（たいみひったん）」、時代を超えて愛される大いなる味わいは、濃すぎず、必ず程良い淡さがある、という意味です。
| 冷やして 5〜10℃ | 少し冷やして 10〜15℃ | 常温 | ぬる燗 40〜45℃ | 上燗 45〜50℃ | 熱燗 50〜55℃ |
|---|---|---|---|---|---|
| ○ | ○ | ◎ | ◎ | ○ |
プレミアム大吟醸「雪漫々」シリーズ最高峰の酒が眠る「酒眠蔵」は真夏でもマイナス5度。
酒の神々の御業、低温、光陰だけが、ゆったりと酒の若さを矯めて、まろやかな味わいに仕上げてくれます。
奥深く上質上品なシルクのような舌触り、そんな大吟醸大古酒の新世界へのご招待です。
【出羽桜酒造様HPより】
長年にわたり、この味を伝え育ててくれた皆様に、誠心込めて醸す感謝の酒です。
厳選された米を使い、山形の蔵人が手造りで醸した地元で愛される地の酒は、さらりとした飲み口で食事によく合います。
地元ご用達のお酒でもあります。
爽快な辛口で、冷でよし、燗でよし、酔い覚め更によし。
受賞歴
味わいの特徴
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【出羽桜酒造様HPより】
【京屋酒造様HPより】
和の国のジン『油津 吟 YUZU GIN』
伝統を重んじながらも、常に新たな挑戦を続けてきた京屋酒造が、本格芋焼酎を使用した新感覚の“和製ジン”を発売。
使用したボタニカル ジュニパーベリー、柚子、山椒、生姜、きゅうり、ヘベス、日向夏、コリアンダー、グローブの9種類。 ヨーロッパのジンに想いを馳せ、漆黒のボトルにゆずをイメージさせる「ゆずイエロー」のワックスシールで封をし、京屋酒造の看板商品でもある、「甕雫」と「空と風と大地と」を使い、厳選の9種類のボタニカルを融合させました。
焼酎蔵 京屋酒造の挑戦 「なぜ、今、ジン なのか」 焼酎しか知らない私たちが一生懸命ジンを研究したら、手前味噌で恐縮ですが、弊社の焼酎製造技術の素晴らしさに、今更ながらですが、気づかせられた次第です。 日本独自の並行複発酵という伝統的醸造技術と100℃から低温での蒸留という斬新な蒸留技術で、世界でも最大級の蒸留酒市場であるGINに挑戦し、本格焼酎製造の技の素晴らしさを世界に知って欲しいという強い思いが湧いてきました。 国際市場で賞賛を浴びる個性ある世界各地のジンと共に、スーパープレミアムジンの市場を更に活性化出来れば本望です。 和と洋の新たなハーモニーで、九州の南端・日南市 油津から世界を目指したい。
商標 「油津吟 YUZU GIN」の由来 京屋酒造のテロワール「油津あぶらつ」を「YUZU」と。吟味して創ったという意味の「吟」を「GIN」（日本人は‘ぎん’と読む
☆受賞歴の詳細はこちら ・2019年 TOPAWARDS ASIA パッケージデザイン賞 ・2019年 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）スピリッツ部門 金賞 ・2019年 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）特別賞 ベストジャパニーズクラフトジン ・2018年 モンドセレクション最高金賞
種別 ：ジン
貯蔵年数：1年未満
容量 ：750ml
度数 ：47度
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※ 6月30日（火）に発送いたしますので、ご注意ください。
まるで夜空を鮮やかに彩るホップの花火大会だ！
非常に複雑だが、バランスのとれたダブルＩＰＡ。
ホールフラワーコーン（生ホップ）で2度ドライホッピングされ、樽（瓶）詰の際にクロイゼンされている。
ホップのキャラクター（苦み、フレーバー、アロマ）は深遠である。
駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。
(要冷蔵商品）
【スペック】
アルコール度数 8.5%
初期比重 17
最終比重 2.0
苦み（IBU) 90
色（SRM) 4
【ブライアンのコメント】
ダブルあるいはインペリアルにしても、IPAはホップをたっぷり使った甘いバーレィワインのように飲むものではない。
そしてまた、ＩＰＡはあなたの味覚を激しく攻撃するようなものでもいけない。
ホップの個性が表現されていないといけないが、明るく新鮮で爽やかな風であるべきだ。
スルガベイインペリアルＩＰＡこそ、まさにそれなのである。
【ベアードビール様HPより】
ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。
言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。
いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールである。
※要冷蔵商品です
日本は、世界中の人々に「日出る国」として知られている。
そして、日本人にとって富士山は国を象徴する自然のアイコン。
ライジングサン ペールエールは、職人魂という、日本の伝統文化を象徴するものである。
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【ベアードビール様HPより】
クリーンでソフトな沼津の水とフロアモルテッド（地面に敷きつめられ発芽させた）の大麦麦芽、そして世界のホップを組合わせて誕生したラガー。
エールのようにリッチでフルボディ。まろやかで凛として、ゴクゴク飲めるラガー。
無ろ過で自然発泡、まるで昔に戻ったようなラガーだ。
※要冷蔵商品です
どこで醸造するか、ビールにとって”場所”は重要である。その土地の水、そして、地域社会の気風にいたるまで、”場所”はビールに個性をもたらす。
ベアードビールがスタートしたのは、静岡県沼津市の魚市場の漁港地区。
沼津ラガーのラベルには、ベアードビール発祥の地である、この漁港が描かれている。
ベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸す「ゆずホ和イト」
ベースになっているのは、大麦麦芽のほかに小麦を使用して、オレンジピールとコリアンダーをスパイスとして使用する「ベルジャンホワイト」というベルギーの伝統的なスタイル。
箕面ビールでは、そこにオレンジピールではなく地元の柚子の皮で香りづけしました。
無農薬の実生柚子を可能な限りクリーンに、そして最大限に引き出すべく、 丁寧に皮を剥き発酵最終のタイミングで使用しています。
トップのアロマと口に含んだ瞬間に広がる、ゆずの香り。 ベルジャンイーストのフルーティでふくよかなアロマとの相性もとても良く、 隠し味程度に使用しているコリアンダーが風味の奥行きを広げてくれます。 使用麦芽の50％は小麦を使用しているので、口当たりは軟らかく、 箕面ビールの特徴でもある”キレ”が良い、和の香り漂うホワイトエールです。
ベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸す「ゆずホ和イト」。 そのやわらかい風味は、和食をはじめとしたお料理との相性も抜群！
定番商品となったNEW ENGLAND IPA！
フルボディーで高めのアルコール度数だがネクターのような柔らかな口当たり＆ジューシーで驚くほど飲みやすい。
シトラス、マンゴー、ピーチ、トロピカルフルーツのようなホップキャラクターを感じられる。
スタイル：New England Double IPA
使用ホップ：US Horizon, US Mosaic, US Citra, AU Galaxy
アルコール度数：7.5％
内容量：370ml
※要冷蔵商品です
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【箕面ビール様HPより】
ホップの苦味のきいた、香りのいい淡色エールです。
ゴールデンエールのIPAです。
３種類のアメリカンホップを使用し苦味と香りが特徴的です。
淡色モルトを使用しキレも良く仕上がっています。 野生の猿が住むことで知られる箕面。
箕面ビールの王冠やラベルにもお猿さんがキャラクターとして描かれています。
というわけでイベント名のmonkeyとかけて命名されたのがこの「おさるIPA」
是非お試しくださいませ。
【原材料】麦芽、ホップ
【Alc.】6.0%
【賞味期限】製造年月日より120日
【色】淡色
【味】モルトのコク、苦味とのバランスが良いエール
【香り】アメリカンホップの贅沢な香り
【飲みごろ温度】7〜8℃
【要冷蔵商品です】
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【箕面ビール様HPより】
ホップの香りと苦みが特長のキレのある定番エールです。
カスケードホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。
香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、すっきりとした後味が特徴のビールです。
☆International Brewing Awards2015 世界銀賞受賞
【原材料】麦芽、ホップ
【Alc.】5.0%
【賞味期限】製造年月日より120日
【色】淡色
【味】シャープな苦み
【香り】柑橘系ホップ
【飲みごろ温度】12〜14℃
【コ ク】★★★☆☆
【キ レ】★★★★☆
【苦 味】★★★☆☆
【喉ごし】★★★☆☆
【香 り】★★★★☆
【箕面ビール様HPより】
クリーミィな喉ごしとドライな後味のスタウトです。
コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きないスタウト。何杯でも飲みたい黒！を追求した、箕面ビールの自信作です。
☆2009年 World Beer Award 世界金賞受賞
☆2013年 International Brewing Awards 銅賞受賞
☆2014年 World Beer Awards 世界金賞受賞
☆2016年 World Beer Cup 世界金賞受賞
【原材料】麦芽、ホップ
【Alc.】5.5％
【賞味期限】製造年月日より120日
【色】黒色
【味】すっきりの中にほのかな甘さ
【香り】モルト
【飲みごろ温度】12〜14℃
【コ ク】★★★☆☆
【キ レ】★★★☆☆
【苦 味】★☆☆☆☆
【喉ごし】★★☆☆☆
【香 り】★★★☆☆
◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。
お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
トロリとした甘味と深みあるワイン
【巨峰ワイナリー様HPより】
長期熟成贅沢ワイン
耳納山麓で育った富有柿を醸し、貯蔵庫で数年寝かせ熟成させました。
トロリとした甘味と深みある熟成香が特徴のめずらしいワインです。
乾燥させた葡萄で仕込む製法を採用
葡萄の持つ自然な甘みが弾ける
ネレッロ マスカレーゼは、ピノ ノワールに似たエレガントな個性がありますが、地元では色が薄く糖度が上がらないと言われたため、アマローネのような効果を与えることにしました。葡萄が熟したら、房よりも少し上で枝をカットし、畑に吊るしたまま7〜14日間乾燥させます。シチリアの暑い太陽とアフリカからの風（シロッコ）が、糖分と風味を増加させます。15〜20％重さが減ったところで収穫します。その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。畑は急斜面で、粘土と砂質が50％ずつです。乾燥に強い葡萄なので、灌漑はしません。破砕し、25度で3週間発酵させ、樽で約6ヶ月熟成させます。艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。丘から丘へ続く道をイル パッソと呼ぶことから付けました。またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。
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【ワインの稲葉様HPより】
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」の99点満点を、3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者
「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」 「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018」より
シチリアらしい厚みのある果実味。全体を支える酸があり、バランスのよい味わい。
90%は自家畑の葡萄、残り10％は共同組合の畑の中から選んだ優良な区画の葡萄を使用します。
収穫量は1ha当たり5〜6トンと低く抑えています。
ステンレスタンクで14度に温度管理しながら13日間発酵させます。
以前は樽を使って熟成させていましたが、現在はステンレスタンクで熟成を行っています。
輝きのある麦わら色、エキゾチックな果実や野花に少しミネラルの混ざる強いアロマ。
生き生きとしてフレッシュ、とてもバランスが取れており、余韻に心地よい酸が感じられます。
・「ルカ マローニ ２０２４」 95点
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共栄堂さんの夏ワイン、入荷しました！！
共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
K23NT_AK(共栄堂2023年謹製造 夏リリースの赤)
品種：メルロ+MBA
産地：勝沼町+上山市+塩尻市
Alcool：11.0%
少し還元臭、口当たりは柔らかく、キノコ系とピールの感じがします。低温の3週間程度のMCを行って、約5か月樽発酵および樽熟成を行いました。
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プリミティーヴォの濃厚な果実味。タンニンがやわらかく心地よい飲み口。
アヴィア ペルヴィアとは、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない（成せば成る）」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。
ラベルは、秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。 畑の土壌は砂質ローム。
9月の末に収穫します。収穫の時点で糖分は抑えておき、マンデュリーア（南部）に比べ味わいが重くなく、メリハリのある味わいになるよう心がけます。温度管理したステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させます。澱引きし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。柔らかで心地よい飲み口です。
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畑は、モンフェッラートの丘にあります。ネイラーノの所有する自家畑の葡萄と買い葡萄を上手に組み合わせています。自家畑は1983年に植えたのが始まりで、面積は3ha。グラニット（花崗岩）土壌が多く、葡萄にとって程よい適度な水分を保つことが出来ます。
葡萄の果皮を頻繁に混ぜ合わせながら、伝統的に発酵させ、ステンレスタンクで熟成させます。
華やかな香りと、熟れた果実を思わせる豊かな果実味、しっかりとした後味を持っています。ピノ ノワール特有のラズベリー、苺、スミレのフレイバーが口にいっぱいに広がる、コストパフォーマンスの高いワインです。
「ラ クーポラ」とは教会の塔のアーチを意味しています。
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いちごの味を従来品より前面にだして、さらにフルーティーでフレッシュな味わいになりました。
全体的な味のバランスを調整してそのまま（ストレート）でもスッキリと飲み易くなりました。
ミルクをたっぷり使用したコクのある味わい、爽やかなイチゴの味わいを生かしながら、梅酒で味のバランスを整えることにより、お酒の苦手な方でも飲みやすくなっています。
ロックやストレートで飲むのも良いですが、特に女性には炭酸割りが人気です。
また、かわいいデザインのラベルが好評で、女性へのプレゼントにもおすすめです。
・成分が分離、沈殿しますので、よく振ってお飲み下さい。
・開栓後は冷蔵庫で冷やしてなるべく早くお飲み下さい。
※季節限定商品（10月〜5月）在庫無くなり次第終了とさせていただきます
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秋限定 繁桝特別純米 ひやおろし
その昔、2度目の加熱処理をせず 「冷（ひ）や」 のまま、貯蔵用の大桶から木樽に 「 卸（おろ）し」 て出荷されたことから、
「冷卸（ひやおろし）」 と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
春先にしぼられた新酒は、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごします。
新酒のあらさがすっかり消え、ほどよく熟成された、もっともバランスの良い状態の酒となって出荷されるのです。
飲み頃になった特別純米ひやおろしを 「ロック」、「冷酒」 または 「人肌（３５℃）」 にして、ご賞味ください。
※季節限定商品
※要冷蔵商品
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全国酒類コンクールワイン部門第1位
ワイルドブルーベリー 100%
アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。
やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。
甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。
ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、
幅広く利用できるワインです。
毎日の健康保持のためにおすすめです。
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北斗七星シリーズ！
『秋季限定』 スッキリした辛口の中にしっかり旨味もあり、「冷やして一杯、燗でも一杯」 どちらの飲み方もお楽しみいただけるよう、じんわり冷燗酒に仕上げています。
夏を越し適度に熟成したこの酒は、秋の食材にピタリと寄り添います。
秋の夜長に杯が進みます。
『shi-bi-en』 -シビエン- とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、「北斗七星」を置く秋の夜空は、「寒北斗」秋の辛口をイメージしています。
放置竹林問題への取り組みから生まれた
久留米市のクラフトジンです！
クラフトジンは自由なお酒。
ジュニパーベリーだけが唯一の条件でほかのどんなフレーバーも制限されない。
多様な特徴を受け入れて一つの個性を作り上げる。
九州筑後地方の霊峰、高良山で間伐された竹を使ったBAMBOO GINは１３種類の多様なボタニカルから生み出される清々しい清涼感が強烈な特徴！
まだまだ流通される数が少なく、レアなクラフトジンです！
飲むと竹の香りが爽やかで竹林を想像してしまいます。
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共栄堂さんの春ワイン
共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
K25HR_AK(共栄堂2025年謹製造 春リリースの赤)
品種：MBA主体+（Merot+CS）
産地：甲州市+山梨市主体
【ワイナリーコメント】
少し赤目が強めの小豆色。桑の実やジャスミンやアカシアの香り、メロンや梨と熟したレモンの香り、トマトにミント、トースト感もあります。しっとりとした口当たりにメロンやバナナの香り、やや発泡性も舌に感じます。味わいが強く、シナモンやナツメグのスパイスにカシュナッツやアーモンドの風味、ドライアプリコットや若干のはちみつ感も感じます。余韻はヘーゼルナッツのような甘みと香ばしさです。
冷やしても十分に香りと味わいを楽しめると思います。細めのグラスが良いと思いますが、コップでより深く長く楽しむのもありだと思います。青椒肉絲からエビチリまで中華の五味で楽しみたいです。ジャーキーみたいな乾きものも大丈夫だと思います。
2025年09月収穫のMBAが基本です。MCにて約2週間、その後は中樽と小樽で発酵・育成を約4か月しました。
＊＊＊＊予約販売のみでの取り扱い商品です！！＊＊＊＊
限定販売 している若竹屋の生あまざけ。
お待たせしました！！数量限定での予約開始です！！
若竹屋の生あまざけ 500ml 1126円（税込）
ご予約締め切り日 2026年 11月12日（木）
発売日 2026年 11月20日(金）
今回の消費期限は2026年 11月30日 （消費期限12日間） 要冷蔵
※オンラインショップでお買い上げのお客様へは、11月20日に発送いたします。
若竹屋の生あまざけは・・・
米麹と水だけでできている生あまざけは、生きたままの酵母と乳酸菌がたーっぷり！
口の中にお米の優しい甘さがひろがります。
さらに、普通のあまざけに比べると、美肌効果のアミノ酸の量がたっぷり。
そして食物繊維も多く含んでいるのです。
【大事な注意点！！】
生あまざけは消費期限を過ぎると、酵母の活性によりガスがたまり、瓶破損の恐れがあります。
必ず冷蔵庫にて保存していただき、必ず消費期限内にお召し上がりください。
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共栄堂さんの春ワイン
共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
K25HR_RZ(共栄堂2025年謹製造 春リリースのロゼ)
品種：甲州種主体+ （巨峰+シャインマスカット）
産地：甲州市+山梨市
【ワイナリーよりコメント】
淡い桜色。青リンゴやライムの香りにメロンにサンザシのような花の香り。若干トウガラシのようなスパイスやバターの香り。口中は柔らかく、ココナッツやナツメグのような香辛料を感じます。微炭酸で舌の上を軽快に走ります。余韻はナツメグのようなほのかに甘いスパイシーさです。
冷やしめから入って、徐々に室温に上げても大丈夫と思います。コップで味わい重視でも十分楽しいと思います。気兼ねなくお肉料理が食べたいです。豚はソテーしてもしゃぶしゃぶでもちょっとマスタードは付けたいですね。
ジュース仕立てと醸しの甲州種を中心に大樽から小樽までで発酵・育成を約4か月しました。最後に6か月小樽で育成していた巨峰らをアッサンブラージュしました。
山の壽 純米酒 辛口 ひやおろし
飯米「夢つくし」を使用した九州の定番酒質のひやおろしタイプ。
お食事の最初から最後まで寄り添い、飲み飽きしない純米辛口です。
定番酒質なので合わないものを探す方が難しいくらい様々なお料理と楽しめます♪
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ふるさとの美しい景観を未来へ。
天山酒造 特約店限定ブランド「七田」より新商品の発売です！
2023年から地元の二十日会（農家）の皆さまと共に、地元・江里山（えりやま）地区の棚田にて山田錦の栽培を始め、今年で3年目です。
棚田で丁寧に育てられた山田錦を天山山系の伏流水で仕込みました。
棚田で農業が営まれることで、田で育った作物・家屋・周辺の水辺・里山が一体となって美しい田園風景を形成しています。
ふるさとの美しい景観を未来へ残すため、新たな取り組みのひとつとして醸したお酒です。
また、江里山の棚田は「日本の棚田百選」にも選ばれており、秋には彼岸花も咲き誇っております。
ラベルには、その地元・江里山の風景を表現しています。
炊き立てのお米・ほのかにマスカットを思わせる香り、フレッシュ感もあり、程よい甘味と切れのバランスが良いお酒です。
◇おすすめ温度帯◇
冷蔵庫で保管後、飲む５〜１０分前くらいに冷蔵庫から出す。（７度〜１２度くらい）
◇おすすめのお料理◇
あさりの酒蒸し、鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタン、鶏手羽の甘辛煮、鮭のから揚げ など
数量限定商品（なくなり次第、今期は終了となります）
江里山の棚田
若々しさの中にも、しっかり感じ取れる凝縮感と細やかなタンニン。期待以上の味わいの展開は新たなワインの世界を切り開く。
【畑に関する情報】
エル・プロベンシオ村。年間日照4000時間。畑を囲む森が気温を和らげ、ワインにバランスをもたらす。 年間雨量400mmのみ。小石と砂を多く含む粘土石灰質土壌が適度な水分を保つ。
【醸造に関する情報】
畑とワイナリーとで2回、果実の選別を行う。除梗し破砕はせずに発酵させることで、マセラシオン・カルボニック効果が得られ、豊かな果実感が保たれる。ステンレスタンクにて22-25℃で発酵。醸造後、分析と試飲で最終チェックを行い、厳しい基準を満たしたワインのみ使用。
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爽やかながらも舌触りなめらかな白。「グラディウム」はローマ時代の刀に由来、新たにワインの世界を切り開く生産者の想いの象徴。
【畑に関する情報】
エル・プロベンシオ村。年間日照4000時間。畑を囲む森が気温を和らげ、ワインにバランスをもたらす。年間雨量400mmのみ。小石と砂を多く含む粘土石灰質土壌が適度な水分を保つ。
【醸造に関する情報】
畑とワイナリーとで2回、果実の選別を行う。ステンレスタンクにて12-16℃で発酵。約15％のみ、マロラクティック発酵。醸造後、分析と試飲で最終チェックを行い、厳しい基準を満たしたワインのみ使用。
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フランスのシラーでもなく、オーストラリアのシラーズでもない、
「都農のシラー」
心地よい樽の香りやブラックペッパーのようなスパイス系の香り、カカオや黒蜜のような甘い香りなど複雑な香りが特徴。
心地よいタンニンと柔らかさを兼ね備えた味わいのシラー。
都農の新たなる可能性を見出した、ワインがいよいよ、リリース！
キメ細かい泡とグラデーション奏でる色合い、
柔らかいタンニンが上品な味わいの
キャンベルの醸し仕込み。
【2019冬に新登場!!】
キャンブルスコはキャンベル・アーリー種から作られた炭酸含有のワインです。
都農町で戦後間もない頃から栽培され、尾鈴ブドウの歴史を支えてきた品種です。
そんな中、都農ワインでは試行錯誤を繰り返し、今回新商品を開発しました。それがキャンブルスコ『レッド』です。
品種本来の凝縮した香り・程よいタンニン・親しみやすい飲み口で、ガス圧を充填した上品な味わいをお楽しみください。
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とってもフレッシュ＆フルーティーなシャルドネ
自社農園で栽培したシャルドネのみを使用しました。
オーク樽を使用せずにステンレスタンクで低温発酵しました。
シャルドネ自身がもつ果実味、フルーティーさと、牧内台地の自然、風土が醸し出したフレグランス（芳香）をお楽しみください。
飲み頃温度：8-12℃ 750ml
［熟成も楽しみです］
アンウッディドは、フルーティーさと味わいのバランスが絶妙なので、フレッシュ感も今から十分楽しめますが、シャルドネらしい熟成香も3年後くらいから楽しめそうです。
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幸せを呼ぶ、スパークリングワイン。
甘い香りに包まれます。
ブドウの品種：キャンベル・アーリー 『田んぼん木を植ゆる馬鹿がおるげな』
こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。
その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが、今、色鮮やかな薔薇（ロゼ）色のスパークリングワイン（発泡性ワイン）に生まれ変わりました。良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、熱処理せずに瓶詰しました。キャンベル・アーリーのフルーティーな香と清涼感をお楽しみ下さい。
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コクとキレのある大人の辛口ロゼ スッキリしていて、飲み疲れしない味わい。
ブドウの品種：キャンベル・アーリー 『田んぼん木を植ゆる馬鹿がおるげな』
こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。
その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが色鮮やか薔薇（バラ）色の辛口スタイルが新たに加わりました！！
『キャンベル・アーリーの辛口が飲んでみたい！』
『料理とあわせるのに、キャンベル・アーリーの辛口があればいいのに！』
というご要望にお答えして誕生しました。
サーモンピンク、アセロラのような鮮やかで可愛らしい色合いが印象的です。
ガラスをつたう雫に凝縮されたキャンベルの味わいを連想します。
丁寧な清澄により、グラスが揺れるたびにきらきらと光り輝くワインとなりました。
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■ジャパンワインチャレンジ2018にて、金賞を受賞！３年連続の快挙！
『田んぼん木を植ゆる馬鹿が居るげな』 こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。
その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが色鮮やか薔薇（バラ）色のワインになりました。
良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、熱処理せず、フレッシュでフルーティーなワインに仕上げました。食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。
［楽しみ方］
8℃〜12℃くらいの温度で、冷やしてお召し上がりください。
食前酒として、ハード系のチーズのお供に〇
食中酒として、宮崎名物のチキン南蛮やトマト料理、味噌や醤油などの和食にも〇
デザートのお供に、イチゴのタルトやマカロン、和菓子として、こしあんのおはぎとも〇
可能性は無限大にあるので、是非おすすめのペアリングを探してみてください。
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姫たちの宴に！ 甘やかで爽やかな低アルコール酒「ひめぜん」
一ノ蔵 ひめぜん」は、１９８８年「ネオ・クラシカル」をコンセプトに誕生しました。
低アルコールの日本酒は当時珍しく、全く新しい、難しいジャンルへの挑戦でした。
これが日本酒？と驚く、フルーティでジューシーな新感覚の日本酒です。
すだちやかぼすを思わせるフルーツのような香りが爽やか、軽やかな酸味と甘味がバランスよく溶け合って、果実を思わせる清涼感あふれる涼しげな味わいが魅力です。
8％の低アルコールなので飲み心地も軽やか。
キリリと冷やしてお召し上がりください。
また、お燗にしても意外に美味しく、夏はクールで、冬は柚子を散らしたホットで、と楽しみ方もいろいろ。
今や、白ワインにも似た甘酸っぱい味わいが支持され、一ノ蔵の人気商品となっています。
また、「ひめぜん」をもとに生まれた「一ノ蔵 発泡清酒すず音」は、今や一ノ蔵の看板商品となるまでに成長しています。
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【日本名門酒会様HPより】
香りすっきり、キレ味、喉ごし爽快、余韻にコク。飲み応えある超辛口
宮城の銘醸蔵の、超辛口特別純米酒。
宮城県ならではの酒造好適米《蔵の華》を使用して醸しました。
ただ辛いだけのお酒ではなく、すっきりとした香り、キレ味、喉越しともに爽快で気品さえ感じさせ、余韻にしっかりとしたコクも持ち合わせています。
やや軽めに冷やすとなおいっそうキレが増し、料理の味を引き立てます。
盃を重ねるごとに旨さが映える、飲み飽きしない味わいが魅力です。
・・・お薦め料理 カニクリームコロッケ、カキフライ
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☆スパークリングSAKE☆
キメ細やかな泡、爽やかな香り、洗練された自然でフルーティな味わい
日本で初めて実用化された瓶内発酵による本格的な発泡性低アルコール酒。
その完成度の高さは、蔵元の２年におよぶ試行錯誤の末に生まれました。
グラスに注いだ時に立ち上る泡のはじける音が、まるで鈴の音のように聞こえたことから「すず音」と名付けられました。
爽やかで穏やかな香りと瓶内発酵による炭酸ガスの爽やかな刺激、自然でフルーティな甘酸っぱい味が広がり、後味もすっきり。
なめらかでまろやかな洗練された味わいは、老若男女を問わずに人気。
おすすめ料理 トマトとモッツァレラチーズのサラダ（カプレーゼ）
※要冷蔵・数量限定品
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旭菊 大地 特別純米
〜 自然に優しく 人に優しく〜
熱燗にすると、米の旨味、麹の旨味が体に染み渡ります。
大地を感じる優しい香りをお楽しみください。きっと豊かな時間を過ごせます。
◎福岡県産“山田錦”をできるだけ自然にやさしい農法で作る。
◎技を極めた杜氏が米と米麹と水だけで作る。
◎同じ情熱を持った者でのみ販売する。
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旭菊 大地 特別純米
〜 自然に優しく 人に優しく〜
熱燗にすると、米の旨味、麹の旨味が体に染み渡ります。
大地を感じる優しい香りをお楽しみください。きっと豊かな時間を過ごせます。
◎福岡県産“山田錦”をできるだけ自然にやさしい農法で作る。
◎技を極めた杜氏が米と米麹と水だけで作る。
◎同じ情熱を持った者でのみ販売する。
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【相良酒造様HPより】
２０１３年から造り続けてきた品種「サツママサリ」、黄金千貫と比べ土の中でも痛みやすく早堀りしても未成熟だったりと農家さんの長年培った技術が必要とされる非常に難しい原料です。その品種を100％使用した、心地よい甘味とほのかに柑橘系の香りが鼻をくすぐる新たな可能性を秘めた味わいを是非お試し下さい。
◎種別 芋焼酎
◎主原料 黄金千貫（鹿児島県産）
◎麹酒類 白麹（国産米）
◎蒸留方法 常圧蒸留
◎容量 1800ml
◎度数 25度
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【相良酒造様HPより】
２０１３年から造り続けてきた品種「サツママサリ」、黄金千貫と比べ土の中でも痛みやすく早堀りしても未成熟だったりと農家さんの長年培った技術が必要とされる非常に難しい原料です。その品種を100％使用した、心地よい甘味とほのかに柑橘系の香りが鼻をくすぐる新たな可能性を秘めた味わいを是非お試し下さい。
◎種別 芋焼酎
◎主原料 黄金千貫（鹿児島県産）
◎麹酒類 白麹（国産米）
◎蒸留方法 常圧蒸留
◎容量 900ml
◎度数 25度
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種麹屋の老舗・河内源一郎商店に依頼して開発された特製の白麹菌を使って醸しました。
契約農家の有機栽培芋黄金千貫と内地米を原料にこの特製白麹で醸した芋焼酎は、芋の優しい香りに
やわらかい味わい。キレの良いスッキリした仕上がりです。
]]>種麹屋の老舗・河内源一郎商店に依頼して開発された特製の白麹菌を使って醸しました。
契約農家の有機栽培芋黄金千貫と内地米を原料にこの特製白麹で醸した芋焼酎は、芋の優しい香りに
やわらかい味わい。キレの良いスッキリした仕上がりです。
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お湯割りがおすすめ！
香ばしい麦の風味広がるワイルドな味わい！
麹と原料にこだわり、発酵にこだわり、蒸留にこだわった玄人向き仕様の麦焼酎。
麦を焦がしたものを煎じて、その美味しさと香りを抽出する”煎焦仕込”という製法で造られています。
大麦と裸麦を使用した、香ばしいの風味と味がやみつき！
飲み方は特にお湯割りがおすすめです。
◇麹・原料へのこだわり◇
麹は麦の旨みを引き出す伝統の黒麹を使用。原料には香りを引き立てる専用大麦と、ワイルドな味わいを醸し出す裸麦を使用しました。
◇醗酵へのこだわり◇
2種類の原料から、黒麹の分解抽出力による独特な香りと味を煎じ醸し出す老松酒造の醗酵技法を用いてみました。（煎じる）
◇蒸留へのこだわり◇
独特な芳醇香りを含んだもろみから、ほんわかとした、焦げ味香りを引き立たす「おこげ」専用常圧蒸留を考案しました。（焦がす）
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お湯割りがおすすめ！
香ばしい麦の風味広がるワイルドな味わい！
麹と原料にこだわり、発酵にこだわり、蒸留にこだわった玄人向き仕様の麦焼酎。
麦を焦がしたものを煎じて、その美味しさと香りを抽出する”煎焦仕込”という製法で造られています。
大麦と裸麦を使用した、香ばしいの風味と味がやみつき！
飲み方は特にお湯割りがおすすめです。
◇麹・原料へのこだわり◇
麹は麦の旨みを引き出す伝統の黒麹を使用。原料には香りを引き立てる専用大麦と、ワイルドな味わいを醸し出す裸麦を使用しました。
◇醗酵へのこだわり◇
2種類の原料から、黒麹の分解抽出力による独特な香りと味を煎じ醸し出す老松酒造の醗酵技法を用いてみました。（煎じる）
◇蒸留へのこだわり◇
独特な芳醇香りを含んだもろみから、ほんわかとした、焦げ味香りを引き立たす「おこげ」専用常圧蒸留を考案しました。（焦がす）
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年に1回の「期間限定商品」！
新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。
真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。
気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。
※精米見本を商品毎に入れております。贈り物に使われても、贈られた方に商品特性が伝わります。
軽やかな爽快感
きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、酒米「五百万石」から生まれたスパークリングライスワイン。 ベースの純米酒の味わいを引き出すため、アルコール分は12度と一般的なスパークリングワインと同程度にし、甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、久保田ならではのキリっとしたシャープな酸味が口当たりすっきりと感じさせます。
気分も弾けるスパークリング
冷やしてシャープな口当たりに、ロックでさらに喉越し良く、フルーツなどを入れてカクテルでもお楽しみいただけます。マリネのように爽やかな酸味のある料理や、生ハムのように旨味や塩味のある料理とも相性の良いスパークリングです。 心地よく弾ける炭酸で気分をリセットしながら、優しい甘味が毎日のひとときに華やかさを添えます。日々のちょっと特別な瞬間に、ちょっと気分転換したい夜に、シュワっと一杯お楽しみください。
Pipoli Bianco
南イタリアの土着品種フィアーノとグレーコ。華やかアロマ、しっかりと感じる果実味。
柔らかく圧搾、澱下げします。12〜14度に温度管理しながら発酵させます。バトナージュします。アロマを失わないように、果汁の取り扱いの全ては無酸素な環境で行います。
ステンレスタンクで5〜6ヶ月熟成させます。非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。緑がかった黄色。洋梨、トロピカルフルーツ、熟した白桃などの豊かな香りと花の香りが混ざり合い、アロマを引き立たせています。フレッシュさを高める酸があり、バランスのよさがあります。 「先日ペスカーラのレストランで2016VTを試す機会があった。
私自身も初めての経験であったが、とてもいい熟成を遂げており感動した。2〜3年というスパンで寝かせることで、味の変化を楽しめる」と2019年に来日した際、ファンティーニ グループのジュリアは話していました。
Prope Montepulciano d'Abruzzo
モンテプルチャーノの特徴である、しっかりとした果実味が魅力の1本。
収穫は10月中旬に手摘みで行います。
セラーに運び除梗した後、コンクリートタンクに入れて発酵させます。このタンクには葡萄を優しく破砕し、果帽を崩す装置がついており、果汁と果皮の接触を均一にすることが出来ます。
これにより、より良い抽出を行うことができます。4週間、ゆっくりと醸しを行います。
発酵終了後、48hLの大樽に移し、12ヶ月熟成させます。濃く透けて通らない赤色、モレロチェリーや熟したブラックベリーのアロマに加え、コーヒー、タバコ、リコリスのアロマが感じられます。口当たりは丸みがあり、豊かなタンニンがワインに骨格を与えています。
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洋梨や黄桃、柑橘系の香りの中に蜂蜜のような甘いニュアンスを感じとることができます。
ゆったりたのしむキュートな果実味。【完熟梅】の贅沢ノンアルコール
まるで桃やアンズを想わせる、癒し系のおいしそうな香りと、たっぷりジューシィな果実感。
ほんのりと黄色や赤が映えるまで、たっぷりと熟すのを待って収穫した、実のやわらかくたいへん香りの良い、大粒の【南高梅（なんこううめ）】。そのあまずっぱくて超ジューシィな魅力を活かした、特製の手づくりノンアルコールです。
和食に合うおいしさ・焼き鳥や居酒屋メニューの名脇役をテーマに仕上げた濃厚ボディのノンアルコール【梅とろりん】をお楽しみください。
日本に育つ【梅】ならではの和的な爽やかさ。そこはかとなく懐かしくも刺激的なその魅力を引き出す丁寧なつくりで、充実感のある【たっぷりジューシィなおいしさ】をお愉しみいただけます。
先づはボトルのまま冷蔵庫でよく冷やして。それからほどよく振って、氷の上からグラスに注いだら、オンザロックスやソーダと、お好みのスタイルでお愉しみください。
うるうると気持ち潤う和のひとときを、まったり・ゆったり・ごゆっくり
呑めないシーン呑まないシーンのほかスポーツや登山にもお役立ちな、美味しい０.００％の新登場です。
楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコールを、ごゆるりとどうぞ。
＊ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。
◆ 和のノンアルコール フリーダ 梅とろりん freeda ume tororin (japanese apricot) alcohol free party drink ready to serve
味わいのタイプ / とろりん♪ とリッチな舌触り。 愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで アルコール分 / ０.００％ うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも
＊ ふんわり果肉入り。よく振ってお召し上がりください。
原材料名 / 果糖ぶどう糖液糖（鹿児島県産）、梅ピューレ（和歌山県産、佐賀県伊万里市産）、米あめ（佐賀県鹿島市産）、酸味料、グリシン、パッションフルーツ果汁（台湾産）、香料、米酢（佐賀県佐賀市産）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素 ・完熟南高梅 / 和歌山県産、九州 佐賀県伊万里市産１００％ ・米あめ / 九州 佐賀県鹿島市産１００％ ・パッションフルーツ / 台湾産１００％ ・米酢 / 九州 佐賀県佐賀市産１００％ ・糖類 / 九州 鹿児島県産１００％
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ゆったりたのしむジューシィな果実味。完熟マンゴーのノンアルコール
ふんわり包み込まれるほどにトロピカルなマンゴーの香りと、たっぷりジューシィな果実感。
果実味たっぷりな高級品種【アルフォンソマンゴー】ならではのナチュラルで濃厚な美味しさをゆったりとお楽しみいただける、こだわりのノンアルコールです。
和食に合うおいしさ・焼き鳥や居酒屋メニューの名脇役をテーマに仕上げた濃厚ボディのノンアルコール【フリーダ 完熟マンゴー】をお楽しみください。
リッチな果実味が魅力の【アルフォンソマンゴー】。燦々と注がれる太陽の恵みに育まれた、その魅力を引き出す丁寧なつくりで、充実感のある【たっぷりジューシィなおいしさ】をお愉しみいただけます。
先づはボトルのまま冷蔵庫でよく冷やして。それからほどよく振って、氷の上からグラスに注いだら、オンザロックスやソーダと、お好みのスタイルでお愉しみください。
うるうると気持ち潤う和のひとときを、まったり・ゆったり・ごゆっくり。
香り高い完熟梅の魅力いっぱいな【梅とろりん】につづく、和のノンアルコール【フリーダ ０.００％】のニューフェイス。呑めないシーン呑まないシーンのほかスポーツや登山にもお役立ちな、美味しい０.００％の新登場です。
楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコールを、ごゆるりとどうぞ。
＊ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。
◆ 和のノンアルコール フリーダ 完熟マンゴー freeda ripe mango alcohol free party drink ready to serve
味わいのタイプ / とろりん♪ とリッチな舌触り。
愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで
アルコール分 / ０.００％
うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと
お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも
＊ ふんわり果肉入り。よく振ってお召し上がりください。
原材料名 / 果糖ぶどう糖液糖（鹿児島県産）、マンゴーピューレ（インド産）、パッションフルーツ果汁（台湾産）、米あめ（佐賀県鹿島市産）、グリシン、酸味料、梅果汁（和歌山県産）、米酢（佐賀県佐賀市産）、増粘剤（キサンタンガム） ・マンゴーピューレ / インド産１００％ ・パッションフルーツ / 台湾産１００％ ・米あめ / 九州 佐賀県鹿島市産１００％ ・黒酢 / 九州 佐賀県佐賀市産１００％ ・糖類 / 九州 鹿児島県産１００％
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