共栄堂さんの春ワイン

共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

 K25HR_AK(共栄堂2025年謹製造　春リリースの赤)

品種：MBA主体+（Merot+CS）
産地：甲州市+山梨市主体

【ワイナリーコメント】

　少し赤目が強めの小豆色。桑の実やジャスミンやアカシアの香り、メロンや梨と熟したレモンの香り、トマトにミント、トースト感もあります。しっとりとした口当たりにメロンやバナナの香り、やや発泡性も舌に感じます。味わいが強く、シナモンやナツメグのスパイスにカシュナッツやアーモンドの風味、ドライアプリコットや若干のはちみつ感も感じます。余韻はヘーゼルナッツのような甘みと香ばしさです。

　冷やしても十分に香りと味わいを楽しめると思います。細めのグラスが良いと思いますが、コップでより深く長く楽しむのもありだと思います。青椒肉絲からエビチリまで中華の五味で楽しみたいです。ジャーキーみたいな乾きものも大丈夫だと思います。
　2025年09月収穫のMBAが基本です。MCにて約2週間、その後は中樽と小樽で発酵・育成を約4か月しました。

ピポリ　ビアンコ

Pipoli Bianco

プローペ　モンテプルチャーノ　ダブルッツォ

Prope Montepulciano d'Abruzzo

モンテプルチャーノの特徴である、しっかりとした果実味が魅力の1本。

 収穫は10月中旬に手摘みで行います。

セラーに運び除梗した後、コンクリートタンクに入れて発酵させます。このタンクには葡萄を優しく破砕し、果帽を崩す装置がついており、果汁と果皮の接触を均一にすることが出来ます。

これにより、より良い抽出を行うことができます。4週間、ゆっくりと醸しを行います。

発酵終了後、48hLの大樽に移し、12ヶ月熟成させます。濃く透けて通らない赤色、モレロチェリーや熟したブラックベリーのアロマに加え、コーヒー、タバコ、リコリスのアロマが感じられます。口当たりは丸みがあり、豊かなタンニンがワインに骨格を与えています。

シチリアらしい厚みのある果実味。全体を支える酸があり、バランスのよい味わい。

90%は自家畑の葡萄、残り10％は共同組合の畑の中から選んだ優良な区画の葡萄を使用します。

収穫量は1ha当たり5〜6トンと低く抑えています。

ステンレスタンクで14度に温度管理しながら13日間発酵させます。

以前は樽を使って熟成させていましたが、現在はステンレスタンクで熟成を行っています。

輝きのある麦わら色、エキゾチックな果実や野花に少しミネラルの混ざる強いアロマ。

生き生きとしてフレッシュ、とてもバランスが取れており、余韻に心地よい酸が感じられます。

・「ルカ　マローニ　２０２４」　95点

【ワインの稲葉様HPより】

【ワインの稲葉様HPより】

【高畠ワイナリー様HPより】

 高畠町の中でも暖かい地区でとれたシャルドネを使用することで、フレッシュでフルーティーなワインに仕上げました。
亜硫酸を使用しないことで、果実の旨みをそのまま感じていただける一品。
りんご、梨、白桃を思わせるシャルドネ品種特有の果実香とともに、
すっきりとキレの良い味わいが奏でる自然の調和をお楽しみください。
年間百数十トン以上と日本一のシャルドネ収穫量を誇る高畠ワインだからできる高級品種であるシャルドネ種を
おしげもなく亜硫酸無添加ワインの原料として使用できます。
また、亜硫酸無添加ワインに使用する全てがハウス栽培されたキレイな葡萄を使用しております。

容量：720ml
アルコール分：13％
葡萄品種：高畠町産シャルドネ

アルコール醗酵中に酵母が果汁の硫酸イオンとアミノ酸を代謝し亜硫酸となるために、
全てのワインは亜硫酸無添加であっても自然由来の亜硫酸が僅かに含まれています。

※加熱処理を行わない上、亜硫酸無添加の為、必ず冷暗所にて保存の上お早めにお召し上がりください。
※酸化防止剤としての亜硫酸は無添加ですが、ビタミンＣは入っています。
※数量限定のため、完売の際は了承ください。

洋梨や黄桃、柑橘系の香りの中に蜂蜜のような甘いニュアンスを感じとることができます。

プーリア州を代表する品種。

力強さと甘さのある果実味。

プーリア州の北部の葡萄を使用しています。

プリミティーヴォは、プーリアを中心に栽培される葡萄品種で、深い色、スパイシーな味わい、高いアルコールが特徴です。

品種の名前は「最初の、一番の」という意味で、比較的早く熟することによります。

クロアチア減産で、それが2000年以上前にプーリア州に輸入され、プリミティーヴォと呼ばれるようになったと言われます。

また、カリフォルニアのジンファンデルと同一品種と考えられています。

100%除梗します。

濃い紫の混じった赤色、ブラックベリーを思わせる風味を持った強いワインです。

ボリューム感のある果実味が印象的です。

【ワインの稲葉様HPより】

 

 ピノ　グリージョの畑はヴェローナに位置しています。収穫した葡萄はやわらかく圧搾し、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。

グリーンを帯びた淡い黄色、小さな白い花を思わせるエレガントで豊かなアロマがあります。若々しく、やわらかな口当たり、素晴らしくバランスがとれています。 後味に感じる心地よい苦みと集約された果実の甘さがうまく調和しています。

ラベルは、イギリスの童話「ジャックと豆の木」をモチーフにしています。

豊かなアロマを引き出した土着品種で造る白
繊細でありながら力強い果実味

ペコリーノは中部イタリアの土着品種で、主にアブルッツォ州とマルケ州で栽培されています。

品種の名前の由来は諸説ありますが、葡萄の房が羊の頭の形に似ていることから、イタリア語の羊を表す「ペコラ」に由来し、その名前がついたと言われています。

このワインに使う葡萄の畑はアドリア海沿岸のオルトーナにあります。畑の向きは西と南、畑の土壌は石灰岩質、仕立てはアブルッツォの伝統的なペルゴラ（棚仕立て）です。収穫した葡萄は除梗破砕してすぐにマイナス1度に冷却します。こうすることでプレスした際に果皮から素晴らしく豊かなアロマを引き出すことが出来ます。プレスした果汁を静置して澱引きをした後、12度の低温で発酵を行います。全体の80％をステンレスタンク、残りの20％を40hLのオーク樽で発酵させています。

グリーンがかった麦わら色。洋梨や白桃、さらに上質な樽に由来するバルサムの心地よいアロマが感じられます。 

【ワインの稲葉様HPより】

ヤマノコトブキ フリークス1 うたかた なま

毎年大好評のヤマノコトブキ フリークス１が今年も発売されました！

ヤマノコトブキ フリークスは山の壽の変わり種と題してチャレンジしたタンクです。

泡沫（うたかた）発酵製法にて発泡感を増し、季節限定酒でのデビューです

スペックは非公開ですが、原酒で13度に仕上がる軽い飲み口と微発泡感が特徴です。

よく冷やしてお召し上がりください♪

※サケラボトーキョー甲斐さんの著書「日本酒を好きになる」でも紹介されました！

※開栓から数日は冷蔵庫保管でフレッシュに保ちますが、できるだけ早く（一週間以内を目安）に飲み切り推奨の商品となります。 

(要冷蔵商品）

YAMANOKOTOBUKI FREAKS 2

日本酒の新しい香り4MMPが香る日本酒

「ヤマノコトブキ フリークス2」

みずみずしいマスカットを丸かじりする感覚！？

マスカットやグレープフルーツを連想する爽やかさが香る

日本酒 「ヤマノコトブキフリークス２」

〜低アルコールでテーブルワインのように楽しめる〜

「ヤマノコトブキフリークス2」は山の壽の変わり種としてチャレンジしたお酒「ヤマノコトブキフリークス」の第二弾商品で、日本酒の新しい香り成分として注目される4MMPを含む商品として開発し醸造しました。

この4MMPと言う香り成分は白ワイン（主にソーヴィニョン・ブラン）や一部のクラフトビールなどにも含まれる香り成分でグレープフルーツやマスカットを連想する爽やかな香りです。

発売開始前に行ったサンプリングアンケートでも「日本酒のイメージが変わりそう」「みずみずしいマスカットを丸かじりしているみたい」「これはもうテーブルワイン」などの評価を頂いています。

アルコール度数も13度と軽い低アルコール日本酒なのでテーブルワインの様に飲みやすい日本酒としてご提案致します。

（要冷蔵商品です）

香る辛口。辛口の新機軸！

ただ辛いだけでなく、お米の旨味と柔らかさがともに味わえます。

(要冷蔵商品です）

香る辛口。辛口の新機軸！

ただ辛いだけでなく、お米の旨味と柔らかさがともに味わえます。

(要冷蔵商品です）

香りと甘さを追及し、香ばしさを極めた焼芋焼酎

・焼芋仕込み特有の芳醇で甘い香り

・紅芋（数品種）をじっくり焼き上げて、芋の持つ自然な甘味を感じる

・常圧蒸留により、香味がしっかりと残るふくよかな酒質

・濃厚な香ばしさを最大限に引き出しました

 秋の夜長にゆっくりとお湯割りを楽しんでいただくのもよし！

焼芋の香ばしさが崩れないロックもよし！

 ◇お湯割り（焼酎6：お湯4）×炙りベーコン・塩焼きとり

◇ロック×鰻の蒲焼き・甘辛ダレの照り焼きチキン

◇前割り（水割り）×煮物・芋の炊き合わせ

◇ソーダ割（焼酎5：ソーダ5）×焼き枝豆・スモークナッツ

香りと甘さを追及し、香ばしさを極めた焼芋焼酎

・焼芋仕込み特有の芳醇で甘い香り

・紅芋（数品種）をじっくり焼き上げて、芋の持つ自然な甘味を感じる

・常圧蒸留により、香味がしっかりと残るふくよかな酒質

・濃厚な香ばしさを最大限に引き出しました

 秋の夜長にゆっくりとお湯割りを楽しんでいただくのもよし！

焼芋の香ばしさが崩れないロックもよし！

 ◇お湯割り（焼酎6：お湯4）×炙りベーコン・塩焼きとり

◇ロック×鰻の蒲焼き・甘辛ダレの照り焼きチキン

◇前割り（水割り）×煮物・芋の炊き合わせ

◇ソーダ割（焼酎5：ソーダ5）×焼き枝豆・スモークナッツ

年に1回の「期間限定商品」！

新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。

真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。

気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。

※精米見本を商品毎に入れております。贈り物に使われても、贈られた方に商品特性が伝わります。

朝日酒造とアウトドアブランド・スノーピーク (snowpeak) のコラボ商品！

焚き火を囲んで飲む日本酒を造りたい

　　　─ 朝日酒造とスノーピークがアウトドアで楽しむ「久保田 雪峰」発売！

人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。

 山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。

 雪 (snow) ＋ 峰 （peak) ＝ 雪峰 （snowpeak） です ＾＾♪

<　おすすめの飲み方　>

季節限定！　毎年好評をいただいている日本酒です！

純米大吟醸　にごり酒　「夏に夢る雪 －なつにみるゆき」

繁桝「夏に夢る雪」は、酒造米・夢一献を５０％まで精米し低温でゆっくり発酵させたお酒です。

幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。

フルーティな香りと、ほのかな甘みが口の中でふわっと広がる軽やかな口当たりの、ソフトタイプの純米大吟醸にごり酒です。

分類　純米大吟醸

原材料　米（国産）・米麹（国産米）

米の品種　夢一献 100％

精米歩合　50%

飲み方　夏らしく冷酒でも、ロックでも

ゆったりたのしむキュートな果実味。【完熟梅】の贅沢ノンアルコール

　まるで桃やアンズを想わせる、癒し系のおいしそうな香りと、たっぷりジューシィな果実感。

　ほんのりと黄色や赤が映えるまで、たっぷりと熟すのを待って収穫した、実のやわらかくたいへん香りの良い、大粒の【南高梅（なんこううめ）】。そのあまずっぱくて超ジューシィな魅力を活かした、特製の手づくりノンアルコールです。

　和食に合うおいしさ・焼き鳥や居酒屋メニューの名脇役をテーマに仕上げた濃厚ボディのノンアルコール【梅とろりん】をお楽しみください。

　日本に育つ【梅】ならではの和的な爽やかさ。そこはかとなく懐かしくも刺激的なその魅力を引き出す丁寧なつくりで、充実感のある【たっぷりジューシィなおいしさ】をお愉しみいただけます。

　先づはボトルのまま冷蔵庫でよく冷やして。それからほどよく振って、氷の上からグラスに注いだら、オンザロックスやソーダと、お好みのスタイルでお愉しみください。

　うるうると気持ち潤う和のひとときを、まったり・ゆったり・ごゆっくり

呑めないシーン呑まないシーンのほかスポーツや登山にもお役立ちな、美味しい０.００％の新登場です。

　楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコールを、ごゆるりとどうぞ。

＊ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ 和のノンアルコール　フリーダ　梅とろりん freeda ume tororin (japanese apricot) alcohol free party drink ready to serve

味わいのタイプ / とろりん♪ とリッチな舌触り。 愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで アルコール分 / ０.００％ うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

＊ ふんわり果肉入り。よく振ってお召し上がりください。

原材料名 / 果糖ぶどう糖液糖（鹿児島県産）、梅ピューレ（和歌山県産、佐賀県伊万里市産）、米あめ（佐賀県鹿島市産）、酸味料、グリシン、パッションフルーツ果汁（台湾産）、香料、米酢（佐賀県佐賀市産）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素 ・完熟南高梅 / 和歌山県産、九州 佐賀県伊万里市産１００％ ・米あめ / 九州 佐賀県鹿島市産１００％ ・パッションフルーツ / 台湾産１００％ ・米酢 / 九州 佐賀県佐賀市産１００％ ・糖類 / 九州 鹿児島県産１００％

ゆったりたのしむジューシィな果実味。完熟マンゴーのノンアルコール

　ふんわり包み込まれるほどにトロピカルなマンゴーの香りと、たっぷりジューシィな果実感。

　果実味たっぷりな高級品種【アルフォンソマンゴー】ならではのナチュラルで濃厚な美味しさをゆったりとお楽しみいただける、こだわりのノンアルコールです。

　和食に合うおいしさ・焼き鳥や居酒屋メニューの名脇役をテーマに仕上げた濃厚ボディのノンアルコール【フリーダ　完熟マンゴー】をお楽しみください。

　リッチな果実味が魅力の【アルフォンソマンゴー】。燦々と注がれる太陽の恵みに育まれた、その魅力を引き出す丁寧なつくりで、充実感のある【たっぷりジューシィなおいしさ】をお愉しみいただけます。

　先づはボトルのまま冷蔵庫でよく冷やして。それからほどよく振って、氷の上からグラスに注いだら、オンザロックスやソーダと、お好みのスタイルでお愉しみください。

　うるうると気持ち潤う和のひとときを、まったり・ゆったり・ごゆっくり。

香り高い完熟梅の魅力いっぱいな【梅とろりん】につづく、和のノンアルコール【フリーダ ０.００％】のニューフェイス。呑めないシーン呑まないシーンのほかスポーツや登山にもお役立ちな、美味しい０.００％の新登場です。

　楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコールを、ごゆるりとどうぞ。

＊ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ 和のノンアルコール　フリーダ　完熟マンゴー freeda ripe mango alcohol free party drink ready to serve

味わいのタイプ / とろりん♪ とリッチな舌触り。

愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで

アルコール分 / ０.００％

うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと

お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

＊ ふんわり果肉入り。よく振ってお召し上がりください。

原材料名 / 果糖ぶどう糖液糖（鹿児島県産）、マンゴーピューレ（インド産）、パッションフルーツ果汁（台湾産）、米あめ（佐賀県鹿島市産）、グリシン、酸味料、梅果汁（和歌山県産）、米酢（佐賀県佐賀市産）、増粘剤（キサンタンガム） ・マンゴーピューレ / インド産１００％ ・パッションフルーツ / 台湾産１００％ ・米あめ / 九州 佐賀県鹿島市産１００％ ・黒酢 / 九州 佐賀県佐賀市産１００％ ・糖類 / 九州 鹿児島県産１００％

和のノンアルコール　フリーダ　ゆずとろりん

とろりんとおいしい。和のノンアルコール

ゆったりたのしむリッチな果実味。【ゆず】の爽やかノンアルコール

　みんな大好きな【ゆず】の爽やかな香りと、たっぷりジューシィな果実感。

　果実味の濃い九州産の【ゆず】を選び、和食に合うおいしさ・焼き鳥や居酒屋メニューの名脇役をテーマに仕上げた濃厚ボディの【ゆずとろりん】です。

　日本に育つ【柚子】ならではの和的な爽やかさ。そこはかとなく懐かしくも刺激的なその魅力を引き出す丁寧なつくりで、充実感のある【たっぷりジューシィなおいしさ】をお愉しみいただけます。

　先づはボトルのまま冷蔵庫でよく冷やして。それからほどよく振って、氷の上からグラスに注いだら、オンザロックスやソーダと、お好みのスタイルでお愉しみください。

　うるうると気持ち潤う和のひとときを、まったり・ゆったり・ごゆっくり。

香り高い完熟梅の魅力いっぱいな【梅とろりん】につづく、和のノンアルコール【フリーダ ０.００％】のニューフェイス。呑めないシーン呑まないシーンのほかスポーツや登山にもお役立ちな、美味しい０.００％の新登場です。

　楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコールを、ごゆるりとどうぞ。

 ＊ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ 和のノンアルコール　フリーダ　ゆずとろりん freeda yuzutororin alcohol free party drink ready to serve

味わいのタイプ / とろりん♪ とリッチな舌触り。

愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで

アルコール分 / ０.００％

うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと

お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

＊ 浮遊物・沈殿物は果汁です。よく振ってお召し上がりください。

原材料名 / 果糖ぶどう糖液糖（鹿児島県産）、ゆず果汁（九州産）、米あめ（佐賀県鹿島市産）、グリシン、酸味料、黒米酢（佐賀県佐賀市産）、安定剤（ペクチン） ・ゆず / 九州産１００％ ・米あめ / 九州 佐賀県鹿島市産１００％ ・黒米酢 / 九州 佐賀県佐賀市産１００％ ・糖類 / 九州 鹿児島県産１００％

＊ とてもデリケートな商品です。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管ください。栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。

放置竹林問題への取り組みから生まれた

久留米市のクラフトジンです！

クラフトジンは自由なお酒。

ジュニパーベリーだけが唯一の条件でほかのどんなフレーバーも制限されない。

多様な特徴を受け入れて一つの個性を作り上げる。

九州筑後地方の霊峰、高良山で間伐された竹を使ったBAMBOO GINは１３種類の多様なボタニカルから生み出される清々しい清涼感が強烈な特徴！

まだまだ流通される数が少なく、レアなクラフトジンです！

飲むと竹の香りが爽やかで竹林を想像してしまいます。

(地酒プロジェクト商品）

エフエム福岡のラジオを介してつながりのできた、酒にこだわりを持った人達が中心になって2006年にできた「地酒プロジェクト」！

その加盟店のみでしか取り扱えない甘酒です。

飲む点滴とも言われる美味しい甘酒はいかがですか？

FM FUKUOKAの番組がプロデュースした甘酒、糸島天領甘酒「甘いささやき」。

糸島産の減農薬・減化学肥料米を使って、創業元禄年間の若竹屋酒造場が製造しました。

甘さ控えめで、べたつかないスッキリした飲み味です。
 
シャーベットやスムージーにしてもお楽しみいただけます♪

 シナモンでちょっと大人な味にしてもおすすめです！

【研醸様より】

β-カロテン・食物繊維など豊富に含む九州産人参を原料に当社独自の製法で、S62年に製法特許を取得した

研醸オリジナルのめずらしい焼酎です。

そのため商品名も「珍」と銘名しました。

フルーティーで爽やかな香りと甘味、柔らかくてマイルドな舌触りは、他原料の焼酎にみられない味わいがあります。

人参の根菜味とほのかな甘味、爽やかな＆フルーティーな香りが魅力的で健康を感じるオリジナル焼酎です。

【巨峰ワイナリー様HPより】

 穏やかな渋みと酸味

よく熟した巨峰を選び醸した、きれいな赤鮮色のワインです。

穏やかな渋みと酸味のフルーティーな辛口で,

トマトソースのパスタなどに、ぜひ合わせていただきたいワインです。

【巨峰ワイナリー様HPより】

すっきりとした辛口

福岡県田主丸町特産の巨峰から造られる、当ワイナリーの中核的存在です。

生食用の巨峰ぶどうを醸したワインは、ワイン専用種では味わえない、

あっさりとした和食向きのワインに仕上がっています。

日本酒を思わせるすっきりとした辛口で、特に刺身料理などには相性抜群。

【巨峰ワイナリー様HPより】

ほのかな甘味と旨味

果肉の少ないワイン専用種では出せない、巨峰ならではの良さを活かしました。

ほのかな甘味、旨味を感じるやさしいワインに仕上がっています。

和食全般の他、辛口のエスニック料理とも相性がいいです。

和食ではしゃぶしゃぶなどの鍋料理との組み合わせは好評です。

若竹屋酒造内ショップ ”元禄蔵” 売上No.1

漢字シリーズの中で、おすすめの「渓（たに）」

食中酒に最適です。

【若竹屋酒造場様より】

米の味わいを追求した若竹屋を代表するお酒。

軽やかで柔らかい喉ごし、キレとともに日本酒の 良さをすべて表現している。

 【高橋商店様HPより】

雄町を原料米に使用し、低温発酵で丁寧に醸した精米歩合60％の特別純米酒。

雄町米の持つコクのある旨みとキレのよい飲み口が特徴です。

全国梅酒品評会 柑橘系ブレンド梅酒部門

2015年、2018年、2019年　3回金賞受賞！！につき

殿堂入りしました！！！

2012年天満天神梅酒大会 梅酒部門にて

第三位受賞!!

【研醸様より】

フレッシュなレモンの香りと酸味に、厳選した蜂蜜の甘さが加わり、

とても美味しく飲みやすく仕上げました。

「レモネード梅酒」の飲み方として身体に優しいお湯割りをおすすめ致します。

お湯割りでレモネード梅酒の際立ったお味をお楽しみいただけます。

また、ロック、ソーダー割りなどお好みに合わせてお楽しみ下さい。

※開栓後は冷蔵庫で冷やしてなるべく早くお飲み下さい

　 又、新鮮な果汁を使用しておりますので開栓前でも冷蔵庫での保管をお勧め致します。

赤揃えの果実とボタニカルズ。ザクロ・ローズ・ライチと奏でるハーモニー、ピンクペッパーをアクセントに真紅の果実味をお愉しみいただけます。

共栄堂さんの秋ワイン、入荷しました♪

 共栄堂（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

 K24AK_CL

(共栄堂2024年謹製造　秋リリースの淡赤)

品種：マスカットベーリーA主体＋甲州種
産地：甲州市+山梨市

Alcool：11.0%

マスカットベーリーAを主体に最終的には大樽にて4ヶ月貯蔵しました。マスカットベーリーAも甲州種も基本的にマセラシオンカルボニックにて醸造しました。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【店長からの一言】 地元田主丸町に1軒しかない日本酒蔵元さんです。 人気の漢字シリーズより「大吟醸・饗（もてなし）」です。 【若竹屋酒造場様より】 耳納山麓で契約栽培された山田錦を使用。 深い味わいが特徴。 フルーティでありながら余韻は長くいろんな色を楽しめる。

セミヨンは100%貴腐ブドウを使用。黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。

脱アルコ－ル有機シャルドネでシャンパ－ニュの趣を表現したピエ－ル・ゼロのフラッグシップ。

上品で優雅な味わい。アルコ－ル度数0%のスパ－クリングワインテイスト飲料です。

アルコール0.0%
しっかりと酸を保った南仏産シャルドネの
繊細でふくよかな香りと味わい
DOMAINES PIERRE CHAVIN
PIERRE ZERO Blanc de Blanes
ドメーヌ ピエール シャヴァン
ピエール ゼロ ブラン ドブラン

南仏産シャルドネのスティルワインを、「スピニング・コーン・カラム」という特殊な装置で、ワインの香味成分・脱アルコールワイン・エタノールに分解。
ワインの香味成分と脱アルコールワインにブドウジュース（シャルドネ）をブレンド。

ノンアルコール・ワインテスト飲料といえば、「アルコール度数が1％未満」のワインが主流ですが、このピエール・ゼロは、0.0％。
その上、他ではなかなかお目にかかれない本格的な香りと味わいです。

輝きのある淡いイエロー。
トロピカルフルーツ、桃、ライチ、花を想わせるアロマとともに繊細な泡が心地よい仕上がり。
味わいは、クリーンで新鮮さがあり、主にフルーツを感じます。
冷やしてアペリティフに最高。
また、デザートと一緒にお楽しみいただけます。

南仏産シャルドネを使用
辛口白ワイン風に仕立てた
アルコール0％ワインテイスト飲料
DOMAINES PIERRE CHAVIN
PIERRE ZERO CHARDONNAY
ドメーヌ ピエール シャヴァン
ピエール ゼロ シャルドネ

南仏産シャルドネのスティルワインを、「スピニング・コーン・カラム」という特殊な装置で、ワインの香味成分・脱アルコールワイン・エタノールに分解。
ワインの香味成分と脱アルコールワインにブドウジュース（シャルドネ）をブレンド。

ノンアルコール・ワインテスト飲料といえば、「アルコール度数が1％未満」のワインが主流ですが、このピエール・ゼロは、0％。
その上、他ではなかなかお目にかかれない本格的な香りと味わいです。

南仏産シャルドネとシャルドネのブドウジュースをブレンドし、辛口白ワイン風に仕立てたアルコール度数の0%ワインテイスト飲料です。

南仏産メルローを使用
赤ワイン風に仕立てた
アルコール0％ワインテイスト飲料
DOMAINES PIERRE CHAVIN
PIERRE ZERO MERLOT
ドメーヌ ピエール シャヴァン
ピエール ゼロ メルロー

南仏産シャルドネのスティルワインを、「スピニング・コーン・カラム」という特殊な装置で、ワインの香味成分・脱アルコールワイン・エタノールに分解。
ワインの香味成分と脱アルコールワインにブドウジュース（メルロー）をブレンド。

ノンアルコール・ワインテスト飲料といえば、「アルコール度数が1％未満」のワインが主流ですが、このピエール・ゼロは、0％。
その上、他ではなかなかお目にかかれない本格的な香りと味わいです。

南仏産メルローとメルローのブドウジュースをブレンドし、赤ワイン風に仕立てたアルコール度数0％のワインテイスト飲料です。

干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。

口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘味のバランスが取れた弱発泡性ワインです。

大隅産のさつま芋（黄金千貫）を原料に昔ながらの甕壷で仕込み、さらに原酒を3年以上熟成させた古酒です。ラベルは手漉き和紙を使用し、素朴な温かさを感じます。上品な芋の香りとしっとりとした柔らかく滑らかな口当たりで、飲み飽きしない熟成感をお楽しみ下さい。

大隅産のさつま芋（黄金千貫）を原料に昔ながらの甕壷で仕込み、さらに原酒を3年以上熟成させた古酒です。ラベルは手漉き和紙を使用し、素朴な温かさを感じます。上品な芋の香りとしっとりとした柔らかく滑らかな口当たりで、飲み飽きしない熟成感をお楽しみ下さい。

【キュヴェ】瀟洒な街 「San Martín de Valdeiglesias／サン・マルティン・デ・バルデイグレシアス」のテロワールを表現するため「村のワイン」というコンセプトのもと、ボデガ全域のブドウを用い、区画ごとの個性を表現するため別々に醸造し、豊かな果実味生かしながら粋を集めてアッサンブラージュしたボデガを代表する辛口白ワイン。キュヴェ名は「白い船」という意味です。

【品種】

(1)70％：アルビーリョ・レアル　　《土壌》花崗岩　　《区画》方角の違う数区画　　《区画立地》山麓や丘陵地の斜面 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　《樹齢》70年〜90年 　　　　

(2)30％：マカベオ　　《区画》単一畑　　《区画立地》丘の上部斜面　　《標高》830m　　《植樹》1985年

【マセラシオン】低温にて (1)アルビーリョ 24時間　(2)マカベオ 48時間

【発酵】区画ごとに分け、フレンチオーク古樽（500L、600L）にて野生酵母による自然発酵

【熟成】(1)アルビーリョ：フレンチオーク樽（500〜1500L）にて9カ月間 　　　　 (2)マカベオ：フードル樽（2500L）にて6ヶ月間　※いずれも澱と共に

【生産本数】15,000本

【アルコール度数】12.5％　　　

◆無濾過

日南娘　黒麹仕込み　

キトサン農法で栽培した黄金千貫を使い、甕壷に仕込みました。

麹は黒麹菌を使い常圧蒸畄やわらかいフルーティーな香りのする、それでいてパンチのある味わいです。
時間が経つと風味に幅が出ますので、しばらく置いておかれると良いでしょう。
アルコール分は25度のみです。

キトサン・・・カニやエビ、昆虫の外殻などに含まれる動物性の植物繊維であるキチンから抽出されたバイオマス（生物資源）です。
これを散布することによって、植物の成長発根の促進、有用土壌菌の増殖効果、有害土壌菌の抑制効果、耐病性の増強、収量増加の効果があります。

◎蔵元訪問しました！　

銀の星　25度　

皮むき芋を使って仕込んだこだわりの吟焼酎です。

洗い終わった黄金千貫をピーラーと包丁を使って皮をむき、甕壺に仕込みました。

また、貯蔵も甕壺にて行いました。

熟成期間は1年以上。

すっきりとした芋の香りとキレの良いドライな味わい特徴です

◎2022年秋に蔵元訪問しました！　手作りチラシです♪

イタリアンラベルシリーズ　　夏

「チカーラ」 とは、イタリア語でセミを意味し、茶瓶に詰め、木にとまっているセミをイメージしたラベルで、夏にピッタリのリンゴ酸高生産の特許酵母、「夢酵母」 で純米吟醸を醸しています。

リンゴ酸とは果物のリンゴと同様に、冷やすと「キリっとした酸味」を、

常温になると「優しい甘み」を感じるのが特徴になります。

生詰めになりますので、要冷蔵で、よく冷やしてお楽しみください。

（季節限定商品）

◎原料米　麹米・掛米… 福岡県産夢一献使用

◎アルコール度数　15度

◎精米　６０％

軽やかな爽快感

きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、酒米「五百万石」から生まれたスパークリングライスワイン。 ベースの純米酒の味わいを引き出すため、アルコール分は12度と一般的なスパークリングワインと同程度にし、甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、久保田ならではのキリっとしたシャープな酸味が口当たりすっきりと感じさせます。

気分も弾けるスパークリング

冷やしてシャープな口当たりに、ロックでさらに喉越し良く、フルーツなどを入れてカクテルでもお楽しみいただけます。マリネのように爽やかな酸味のある料理や、生ハムのように旨味や塩味のある料理とも相性の良いスパークリングです。 心地よく弾ける炭酸で気分をリセットしながら、優しい甘味が毎日のひとときに華やかさを添えます。日々のちょっと特別な瞬間に、ちょっと気分転換したい夜に、シュワっと一杯お楽しみください。

キンキンに冷やして呑みたいお酒です！

『夏季限定』

スッキリした軽い飲み口と、キレのある喉越しが持ち味の、辛口純米酒。

『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。

その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、「北斗七星」を置く夏の夜空は、「寒北斗」夏の辛口をイメージしています。

暑い夏でもやっぱり日本酒。そういう時にはコレ ‼キンキンに冷やしてキューッと・・・杯が進みます。

◎アルコール度数　１４度

◎使用米　国産米

◎精米歩合　５５％

 日南娘　ホワイトリカー　35度

　本格麦焼酎に日本酒の純米吟醸の技法を取り入れた、クラフトマン多田-スパニッシュオレンジ-は、

甘い香りとスムースな口当たり、なめらかでリッチな味わいを表現しました。

ぜひ、焼酎単体でなく淡い色合いの料理、軽い味わいの料理、塩や酸味の味付けの料理とともに

お楽しみください。

飲み方はオンザロック、ソーダ割、水割りをおすすめします。

　原料は筑紫平野の二条大麦１００％。

伝統と独創の二回蒸留。醸造酒や蒸留酒の境を超えた、麦焼酎の新しい魅力を

感じていただけたら幸いです。

北斗七星シリーズ！

『秋季限定』 スッキリした辛口の中にしっかり旨味もあり、「冷やして一杯、燗でも一杯」 どちらの飲み方もお楽しみいただけるよう、じんわり冷燗酒に仕上げています。

夏を越し適度に熟成したこの酒は、秋の食材にピタリと寄り添います。

秋の夜長に杯が進みます。

『shi-bi-en』 -シビエン- とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、「北斗七星」を置く秋の夜空は、「寒北斗」秋の辛口をイメージしています。

 

山の壽　純米酒　辛口　ひやおろし

飯米「夢つくし」を使用した九州の定番酒質のひやおろしタイプ。

お食事の最初から最後まで寄り添い、飲み飽きしない純米辛口です。

定番酒質なので合わないものを探す方が難しいくらい様々なお料理と楽しめます♪

日本酒と相性抜群です！

高知県で旬の時期に水揚げされる脂ノリの良い宗田鰹を釜茹でし、醤油ベースのタレで味付けしました。

北斗七星シリーズ！

『秋季限定』 スッキリした辛口の中にしっかり旨味もあり、「冷やして一杯、燗でも一杯」 どちらの飲み方もお楽しみいただけるよう、じんわり冷燗酒にしあげています。

夏を越し適度に熟成したこの酒は、秋の食材にピタリと寄り添います。秋の夜長に杯が進みます。

『shi-bi-en』 -シビエン- とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、

「北斗七星」を置く秋の夜空は、「寒北斗」秋の辛口をイメージしています。

 

有機焼酎　「甕雫〜極〜」を継承し、新たに「有機焼酎　甕雫〜煌〜」として誕生しました。

煌めく金色のパッケージに包まれ、金糸をあしらった重厚感のある容器は「煌」の名にふさわしい存在感。

原料には子会社である農業生産法人有限会社アグリカンパニーの農園にて有機栽培致しました「有機紅芋」、麹米には「有機合鴨米」を、いずれも農薬を使わずに栽培し、有機ＪＡＳ認証されたものだけを使用しております。

また、味わいにコクと深みを醸し出す黒麹で仕込みました。
大甕で仕込まれた大地と太陽の芳醇な味わいをお楽しみくださいませ。

穏やかな酸、果実味に溢れ
凝縮度の高い目の詰まった味わい

 畑は石を多く含む白亜質の土壌で、ミネラル感の強い葡萄が出来ます。毎年、同じ区画の葡萄を使っています。以前は樹齢が若かったため、スタンダードクラスにブレンドしていましたが、単一でワインを造るのに十分な品質となり、'16VTから生産を始めました。

発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。

「マノ　ア　マノ」は、「手と手」という意味です。

ソーヴィニヨン　ブランはキュイセ家にとって大切な葡萄なので、家族が家族へと手渡していくという意味を込め名付け、ラベルにも描いています。「これは私の葡萄の味、私が理想とする果実の味がこのワインに表現されています。飲んでもらえば分かります」とパスカルは話していました。

パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。

ほのかな甘味、旨味を感じるやさしい味わい 

【巨峰ワイナリー様HPより】

ほのかな甘味、旨味を感じるやさしい味わい

 フルーティーで 心地よい酸味のワイン

【巨峰ワイナリー様HPより】

福岡県うきは市産キウイフルーツ 100%

 ビタミン C たっぷりの完熟したキウイを丸ごと醸し、とてもフルーティーで 心地よい酸味のワインに仕上げました。

キウイの特徴のさわやかな酸味と香りが油物や少し濃い味のお食事と合わ せてもお口の中をさっぱりとさせてくれます。

※スパークリングワインは季節限定のうえ数量限定となります。
※スパークリングワインはクール便での発送となります。

 ほんのり甘くやわらかな 苦みを感じるワイン

 
【巨峰ワイナリー様HPより】

博多湾に浮かぶ能古島産の完熟甘夏を 100% 原料にしました。

潮風を受けて育った甘夏を丁寧に絞って醸した、ほんのり甘くやわらかな苦みを感じるワインです。

※スパークリングワインは季節限定のうえ数量限定となります。
※スパークリングワインはクール便での発送となります。

いちごの味を従来品より前面にだして、さらにフルーティーでフレッシュな味わいになりました。

全体的な味のバランスを調整してそのまま（ストレート）でもスッキリと飲み易くなりました。

ミルクをたっぷり使用したコクのある味わい、爽やかなイチゴの味わいを生かしながら、梅酒で味のバランスを整えることにより、お酒の苦手な方でも飲みやすくなっています。

 ロックやストレートで飲むのも良いですが、特に女性には炭酸割りが人気です。

また、かわいいデザインのラベルが好評で、女性へのプレゼントにもおすすめです。

・成分が分離、沈殿しますので、よく振ってお飲み下さい。
・開栓後は冷蔵庫で冷やしてなるべく早くお飲み下さい。　

※季節限定商品（10月〜5月）在庫無くなり次第終了とさせていただきます

共栄堂さんの冬ワイン、入荷しました！！

共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

「K25FY_CL」

「共栄堂2025年謹製造　冬リリースのクレーレ」

この暗号のような、商品名が面白いですよね。既成概念にとらわれず、食事を中心に広い観点で飲んでいただきたい思いからこのような商品名となっています。

品種：MBA主体+（CS+Merot+巨峰+甲州種）
産地：甲州市+山梨市主体

ワイナリーコメント
　MBAを主体に最終的には大樽にて約6か月貯蔵いたしました。（いろいろな中樽小樽をブレンドしています。）
　少し小豆色かかった透明度がある青紫色。レモンや梨、そして若干パイナップルの香り、若いスグリの香りもします。淡いバラの香り、トマトやディルの香りもします。ややヨーグルトの香りやバニラやメースの香りがします。オイリーな舌触りにヨーグルトやバニラの香りがします。あとから青い感覚が多い野菜や花そして果実の香りが湧いてきます。口中で空気と混ぜるとより顕著に果実が出てきます。余韻は若い酸が伴った青い花や果実香、そしてじっくりとバニラを主軸としたオーク系の香りがします。
　香りと連動すぅるような細めのグラスで、8度くらいに冷やしたほうがより分かりやすくてよいかと思います。オークの感じが面白さを付加してくれると思います。
　フルーツとヨーグルトのサラダ。豚しゃぶとか赤みの焼き肉のように脂は避けた方が良い組み合わせになると思います。シンプルにナッツも出てくるのですが、マカロンやケーキ類とも相性が良い気がします。
　2025年9月ころ収穫したMBAと巨峰がメインです。小樽/中樽で発酵させ、その後もしばらく貯蔵、そのあと大樽で待機。瓶詰めです。4か月ほど樽の中にいました。

共栄堂さんの秋ワイン、入荷しました！！

 共栄堂（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

 K23AK_CL

(共栄堂2023年謹製造　秋リリースの淡赤)

品種：CS＋甲州種
産地：上山市+勝沼町
Alcool：11.0%

 

2023

2023年ヴィンテージのテーマは「Bespoke」です。
テーラーに於いて注文する誂服を「Bespoke Suits」と呼びます。 お客様と話し合いながら相談しながら注文するため「Be-spoken」が由来とも言われております。
今回のエチケット制作を通じて、山梨に拠点を構えるオーダーメイド専門店「JOKERS TAILOR」のスーツとワイン造りの間にも「Bespoke」な共通点を感じることができました。
素材を大切にし、製法にこだわり、実際に試着して改良し、最高の誂品をつくり、お客様の笑顔を創造する。ただモノを提供するだけでなく、その先にある喜びにフォーカスしたいと考える、JOKERS TAILORのものづくりを紹介します。
https://jokerstailor.com/

共栄堂さんの春ワイン

共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

Y25HR_DD(共栄堂2025年謹製造　春リリースの橙（発泡性）)
品種：甲州種
産地：勝沼町

【ワイナリーコメント】

　やや赤みを帯びた淡い山吹色。炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカシアの香りがします。かすかにヨーグルトやシナモンの香りもします。細かいしっかりとした発泡性を感じます。溌溂としながらも舌触りはなめらかで石灰様のミネラル感も感じます。

温度が上がると茹で大豆の香りがします。余韻は炭酸が長く続き、ヘーゼルナッツや大豆、熟したレモンの香りで包まれます。
　細身のグラスで冷えていた方がよさそうです。ひよこ豆のサラダやナッツなどが入ったパテ。ナッツ類など少しボリュームのあるものが合いそうです。
　2025年09-10月に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しを中心に中樽及び小樽で発酵。11月頃瓶詰めしました。後発酵は4か月ほどで1-3月にかけてデゴルジュマンしました。

【巨峰ワイナリー様HPより】

全国酒類コンクールワイン部門第1位

ワイルドブルーベリー 100%

アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。

やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。

甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。

ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、

幅広く利用できるワインです。

毎日の健康保持のためにおすすめです。

 伝統を打破するブレンド。個性の全く異なるふたつの品種が見事に調和。ツゲやエルダーフラワーの華やかなアロマに、フレッシュで奥行きのあるみずみずしさと塩味が特徴。

【畑に関する情報】

 ミネルヴォワの小高い丘陵地帯の畑とサンコムの自社畑。ヴィオニエは粘土石灰質土壌。ソーヴィニヨンブランは花崗岩質土壌。

【醸造に関する情報】

 100％除梗、空圧プレス機使用。しっかりとデブルバージュ（果汁を静置し、上澄みだけを移し取る作業）を行い、ステンレスタンクにて15℃でゆっくり発酵。タンクにてシュールリー熟成。マロラクティック発酵なし。

日本酒の楽しみ方を広げる、「久保田」をベースにした、

果汁感と日本酒感のバランスがよいリキュールです。   

高知県産の香りよい本柚を使った、果汁感と日本酒感のバランスが良いリキュールです。

皮ごと優しく搾り、酸味や苦みが少なく甘みを感じるゆず果汁を使用。

「久保田 千寿 純米吟醸」がゆず本来の爽やかな香りとほのかな甘みを引き立てて、ロックでもストレートでも飲みやすい軽やかな飲み口です。

数量限定のため、気になった方はすぐにチェック！！

 スラムダンクに思いをはせながら…食中酒としてお召し上がりください。

ダブルA面ラベル！　

本数限定での発売です！

山田錦を使用、辛口でありながらお米の旨味を残した純米吟醸酒。

フレッシュな生酒です

旨味と酸をしっかりとパワーアップさせて、スッキリとした中にも「七田」らしさを感じさせる仕上がりとなっております。最初に優しい甘みが来て、後から苦味が味をきゅっと締めてくれます。鰻の蒲焼や豚しゃぶサラダなどと一緒にお楽しみください。

今年も暑い夏になるかと思いますので、キンキンに冷やしてお楽しみください。

（（数量限定品））

◎精米歩合　６０％

◎アルコール度数　14度

山の壽　純米酒　辛口　ひやおろし

飯米「夢つくし」を使用した九州の定番酒質のひやおろしタイプ。

お食事の最初から最後まで寄り添い、飲み飽きしない純米辛口です。

定番酒質なので合わないものを探す方が難しいくらい様々なお料理と楽しめます♪

イタリアンラベルシリーズ　　秋

毎年大好評のみいの寿 イタリアンラベル「ポルチーニ」のご紹介です。

ポルチーニとは、キノコの名前で、イタリアの松茸といわれるほど香り高いキノコです。

そのポルチーニのように香り高い純米吟醸に仕上げています。

ふくよかな香りの中に柔らかな酸味を感じ、食中酒にもぴったりの味わいが特徴の日本酒です。

生詰めの商品につき、冷蔵管理でお願いします。

（季節限定商品）

◎原料米　三井神力　20％・ 吟のさと　80%使用

◎アルコール度数　15度

◎精米　６０％

イタリアンラベルシリーズ　　秋

毎年大好評のみいの寿 イタリアンラベル「ポルチーニ」のご紹介です。

 ポルチーニとは、キノコの名前で、イタリアの松茸といわれるほど香り高いキノコです。

 そのポルチーニのように香り高い純米吟醸に仕上げています。

 ふくよかな香りの中に柔らかな酸味を感じ、食中酒にもぴったりの味わいが特徴の日本酒です。

 生詰めの商品につき、冷蔵管理でお願いします。

 （季節限定商品）

◎原料米　三井神力　20％・ 吟のさと　80%使用

◎アルコール度数　15度

 ◎精米　６０％

春のイタリアンラベルシリーズ！！

春のイタリアンラベルのお酒 「クアドリフォリオ」 発売です。

クアドリフォリオとは、イタリア語で 「幸運の四葉のクローバー」 を意味し、春らしいシロツメクサの花畑をイメージした薄にごりの純米吟醸酒です。

使用米 ”吟のさと” は、親の3/4（母親とおじいさん）が山田錦の系統で、初めて日本酒を飲んだ方が日本酒を嫌いにならないように！をコンセプトにすっきりとした香り高いお酒に仕上げています。

生々無濾過生商品につき、要冷蔵となります。

秋限定　繁桝特別純米　ひやおろし

　その昔、2度目の加熱処理をせず 「冷（ひ）や」 のまま、貯蔵用の大桶から木樽に 「 卸（おろ）し」 て出荷されたことから、

「冷卸（ひやおろし）」 と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

　春先にしぼられた新酒は、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごします。

新酒のあらさがすっかり消え、ほどよく熟成された、もっともバランスの良い状態の酒となって出荷されるのです。

　飲み頃になった特別純米ひやおろしを 「ロック」、「冷酒」 または 「人肌（３５℃）」 にして、ご賞味ください。

※季節限定商品

※要冷蔵商品

秋限定　繁桝 特別純米酒 ひやおろし

　その昔、2度目の加熱処理をせず 「冷（ひ）や」 のまま、貯蔵用の大桶から木樽に 「 卸（おろ）し」 て出荷されたことから、

「冷卸（ひやおろし）」 と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

　春先にしぼられた新酒は、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごします。

新酒のあらさがすっかり消え、ほどよく熟成された、もっともバランスの良い状態の酒となって出荷されるのです。

　飲み頃になった特別純米ひやおろしを 「ロック」、「冷酒」 または 「人肌（３５℃）」 にして、ご賞味ください。

※季節限定商品

※要冷蔵商品

キンキンに冷やして呑みたいお酒です！

『夏季限定』

スッキリした軽い飲み口と、キレのある喉越しが持ち味の、辛口純米酒。

『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。

その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、「北斗七星」を置く夏の夜空は、「寒北斗」夏の辛口をイメージしています。　

暑い夏でもやっぱり日本酒。そういう時にはコレ ‼キンキンに冷やしてキューッと・・・杯が進みます。

◎アルコール度数　１４度

◎使用米　国産米

◎精米歩合　５５％

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

焙煎麦焼酎を樫樽にてじっくりと貯蔵・熟成させ、樽の持つ香りと、焙煎香が見事に調和して

ほのかな甘味をもつ、まろやかな長期樽熟成焼酎です。

相性の良い料理…お寿司・お刺身・揚げ物

おすすめの飲み方…ロック・お湯割り

日南娘　25度　

小さな造りをしているので、1本1本に細やかな愛情を注げます。

雑味のない味わいをぜひ、味わってみてください。

・

・ 

甑で蒸したお米を麹室に引き込み、手作業で麹を造ります。

厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸留器で蒸留しました。

優しい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが特徴です。

◎2022年秋に蔵元訪問しました！　手作りチラシです♪

※　6月30日（火）に発送いたしますので、ご注意ください。

🌿【夏詣酒 ご予約受付中】🌿

一年の折り返しとなる6月末。多くの神社仏閣では、半年間の罪や穢れを祓う「夏越の大祓」が執り行われます。

茅の輪をくぐり、心身を清め、そして迎える7月1日――。

清々しい気持ちで神社仏閣へお参りする、新しい日本の風習「夏詣（なつもうで）」。

その想いに寄り添い、“これからの半年が笑顔で満ちますように”と願いを込めて醸された一本が、この「夏詣酒」です🍶✨

⸻

「初詣」が新年の始まりなら、「夏詣」は心を整える“もうひとつの節目”。

半年間頑張ってきた自分へ。これからの半年を大切に過ごしたい方へ。

清らかな一杯で、心洗われる時間を過ごしてみませんか？😊

⸻

今回の「夏詣酒」は、蔵元と縁の深い佐賀県祐徳稲荷神社でお祓いを受けた特別なお酒。

全国の日本名門酒会加盟店が想いを繋ぎ、6月下旬、自ら蔵元へ赴き、茅の輪くぐりの神事を経て皆様の元へお届けします。

“お酒を売る”だけではなく、日本の伝統や文化、人の想いを次世代へ繋ぐ。

そんな願いが込められています。 

旨味と酸をしっかりとパワーアップさせて、スッキリとした中にも「七田」らしさを感じさせる仕上がりとなっております。最初に優しい甘みが来て、後から苦味が味をきゅっと締めてくれます。鰻の蒲焼や豚しゃぶサラダなどと一緒にお楽しみください。

今年も暑い夏になるかと思いますので、キンキンに冷やしてお楽しみください。

（（数量限定品））

◎精米歩合　６０％

◎アルコール度数　14度

季節限定！　毎年好評をいただいている日本酒です！

純米大吟醸　にごり酒　「夏に夢る雪 －なつにみるゆき」

繁桝「夏に夢る雪」は、酒造米・夢一献を５０％まで精米し低温でゆっくり発酵させたお酒です。
幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。
フルーティな香りと、ほのかな甘みが口の中でふわっと広がる軽やかな口当たりの、ソフトタイプの純米大吟醸にごり酒です。

分類　純米大吟醸

原材料　米（国産）・米麹（国産米）

米の品種　夢一献 100％

精米歩合　50%

飲み方　夏らしく冷酒でも、ロックでも

繁桝　大吟醸飲み比べセット

繁桝の大人気商品【大吟醸５０】と【ｄａｉｇｉｎｊｏ-hana】の飲み比べセットです。

日本酒を味わう楽しみが何倍にもなる飲み比べセット！

大好きな方やお世話になった方へのプレゼントにいかがですか？

【繁桝　大吟醸５０】

ほのかな果実に似た香り。

キリっと冷やすと爽やかに冴える、きめ細やかにバランスのとれたのどごしの酒。

酒造好適米の山田錦を自家の精米場で50％まで磨き、丁寧に醸した逸品です。

冷酒はもちろん、ぬる燗でもお楽しみいただけます。

【Shigemasu　Daiginjo〜hana〜】

福岡県糸島さんの酒造好適米「山田錦」を100％使用。

40％まで精米した、香り高い贅沢なお酒です。

常温、または冷やしていただくと更に美味しくいただけます。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

　長崎県春木浦産のみかん

【巨峰ワイナリー様HPより】

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

『あまおう』100%のワイン

 【巨峰ワイナリー様HPより】

福岡県特産のブランドいちご『あまおう』100%のワインです。

旬の朝取りを贅沢にも丸ごとつぶして仕込みます。

いちごを噛んだ瞬間がよみがえるような爽やかな味が一番の特徴です。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

 トロリとした甘味と深みあるワイン

【巨峰ワイナリー様HPより】

長期熟成贅沢ワイン
耳納山麓で育った富有柿を醸し、貯蔵庫で数年寝かせ熟成させました。
トロリとした甘味と深みある熟成香が特徴のめずらしいワインです。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

フルーティーで 心地よい酸味のワイン

【巨峰ワイナリー様HPより】

福岡県うきは市産キウイフルーツ 100%

 ビタミン C たっぷりの完熟したキウイを丸ごと醸し、とてもフルーティーで 心地よい酸味のワインに仕上げました。

キウイの特徴のさわやかな酸味と香りが油物や少し濃い味のお食事と合わ せてもお口の中をさっぱりとさせてくれます。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

　長崎県春木浦産のみかん

【巨峰ワイナリー様HPより】

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

ほんのり甘くやわらかな 苦みを感じるワイン

【巨峰ワイナリー様HPより】

博多湾に浮かぶ能古島産の完熟甘夏を 100% 原料にしました。

潮風を受けて育った甘夏を丁寧に絞って醸した、ほんのり甘くやわらかな苦みを感じるワインです。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【巨峰ワイナリー様HPより】

全国酒類コンクールワイン部門第1位

ワイルドブルーベリー 100%

アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。

やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。

甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。

ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、

幅広く利用できるワインです。

毎日の健康保持のためにおすすめです。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【巨峰ワイナリー様HPより】

全国酒類コンクールワイン部門第1位

ワイルドブルーベリー 100%

アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。

やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。

甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。

ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、

幅広く利用できるワインです。

毎日の健康保持のためにおすすめです。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【巨峰ワイナリー様HPより】

 穏やかな渋みと酸味

よく熟した巨峰を選び醸した、きれいな赤鮮色のワインです。

穏やかな渋みと酸味のフルーティーな辛口で,

トマトソースのパスタなどに、ぜひ合わせていただきたいワインです。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【巨峰ワイナリー様HPより】

ほのかな甘味と旨味

果肉の少ないワイン専用種では出せない、巨峰ならではの良さを活かしました。

ほのかな甘味、旨味を感じるやさしいワインに仕上がっています。

和食全般の他、辛口のエスニック料理とも相性がいいです。

和食ではしゃぶしゃぶなどの鍋料理との組み合わせは好評です。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【巨峰ワイナリー様HPより】

すっきりとした辛口

福岡県田主丸町特産の巨峰から造られる、当ワイナリーの中核的存在です。

生食用の巨峰ぶどうを醸したワインは、ワイン専用種では味わえない、

あっさりとした和食向きのワインに仕上がっています。

日本酒を思わせるすっきりとした辛口で、特に刺身料理などには相性抜群。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【研醸様より】

芋本来のコクを出しつつ、芋焼酎の好きな方から初心者の方まで幅広く飲みやすい酒質を求めて誕生致しました。

けっして急がずに、蔵の中でじっくりと味が落ち着くまで待ってから、皆様にお届けいたします。

コクとまろやかな味わいをお楽しみ下さい。

こがねせんがんと米麹（国産米）で仕込みます。「黒霧島」と同じ黒麹を使用することで、いも焼酎独特のもろみが出来上がります。

その丁寧に造ったもろみを常圧蒸留（沸点100度）で蒸留し、いも本来のふくよかな香りとコクのあるいも焼酎が生まれます。

いもの香りと甘みを楽しむにはお湯割りもお勧めです。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【研醸様より】

芋本来のコクを出しつつ、芋焼酎の好きな方から初心者の方まで幅広く飲みやすい酒質を求めて誕生致しました。

けっして急がずに、蔵の中でじっくりと味が落ち着くまで待ってから、皆様にお届けいたします。

コクとまろやかな味わいをお楽しみ下さい。

こがねせんがんと米麹（国産米）で仕込みます。「黒霧島」と同じ黒麹を使用することで、いも焼酎独特のもろみが出来上がります。

その丁寧に造ったもろみを常圧蒸留（沸点100度）で蒸留し、いも本来のふくよかな香りとコクのあるいも焼酎が生まれます。

いもの香りと甘みを楽しむにはお湯割りもお勧めです。

◎こちらの商品は店頭常時在庫品ではこざいません。

お取り寄せに【3〜5営業日】ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

【研醸様より】

絶妙な麦の煎り加減によって醸し出されるふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味をお楽しみ下さい

相性の良い料理・・・焼肉、揚げ物、中華料理等

お勧めの飲み方・・・ロック、ストレート、お湯割、水割も可