糖質ゼロで、ソーダを楽しむ。
ソーダ時間のための和の蒸留酒。
【MUGY】（ムギー）と読みます。
その名のとおり、麦焼酎です。
黄色の花、野生の果実の香り。
ワイン酵母+レモングラスのミクソロジー感。
はじけるソーダの爽快感をジャマしない、静かな上質感です。
スパイス料理にもよく合い、気ままなひとときにぴったりです。
ソーダだけでなく、紅茶と合わせてもよく合います。
ソーダで割ってお愉しみください。
本品１：３がおすすめ。
ソーダ割ならやや濃い目の１：４でスッキリとどうぞ♪
ソーダを先にグラスへ注ぐのがおすすめです！
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糖質ゼロで、ソーダを楽しむ。
ソーダ時間のための和の蒸留酒。
ソーダで割ってお愉しみください。
本品１：３がおすすめ。
ソーダ割ならやや濃い目の１：４でスッキリとどうぞ♪
ソーダを先にグラスへ注ぐのがおすすめです！
はじけるソーダの爽快感をじゃましない、静かな上質感。
スパイス料理にもよく合い、気ままなひとときにぴったりです。
【ＥＭＯ】はイーモと読みます。
白いも + 赤いも のアサンブラージュによるロゼ的効果。
ほんのり香る白い花、白い果実。
赤芋+白芋のアサンブラージュによるロゼ的香味バランス。
ソーダだけではなく、紅茶と合わせてもよくあいます。
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◇自由×自然×ワクワク Freeee!!!第2弾 ◇
絢爛と咲き誇り、自由を謳歌する大自然の草木たち。
その雰囲気を表現し、ワクワクを追求したジン”Freeee!!!”の第2弾です。
地元特産の富有柿や柑橘”きず”の他、各地から集めた薬草や果実、種子や根など全１７種のボタニカルで、階層的な深い味わいに仕上げました。
ボタニカル全１７種
富有柿、ジュニパーベリー、きず果汁、月桃の実、カカオニブ、りんご、オレンジピール、レモンピール、赤しそ、タラの葉、カキドオシ、コリアンダー、リコリス、アニス、シナモン、クローブ、アンゼリカ
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香るアールグレイと宮崎焼酎の茶割。糖質・脂質はゼロ!!
原材料の紅茶は本商品専用に厳選した国産茶葉。
ベルガモットオレンジピールは佐賀県産指定農家の物です。
驚くほど爽やかに飲みやすい♪
共栄堂さんの春ワイン
共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
K25HR_DD_99(共栄堂2025年謹製造 春リリースの橙 被災地限定)
品種：甲州種
産地：勝沼町
Alcool：11.5%
F-SO2：0ppm
T-SO2：無添加
共栄堂さんの秋ワイン、入荷しました♪
共栄堂（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
K24AK_AK
(共栄堂2024年謹製造 秋リリースの赤)
品種：MBA主体（カベルネソーヴィニヨン・メルロ・巨峰・甲州種）
産地：甲州市+山梨市主体
Alcool：11.5%
マスカットベーリーAを主体に最終的にて大樽にて約6ヶ月貯蔵しました。
色々な中樽小樽をブレンドしています。
日南娘 熟成 紅はるか
蒸し芋にした際、糖度が高い「紅はるか」の甘味を活かし、優しく切れる軽やかな味に仕上げました。
芋のあまーい香りがたまらない焼酎です。
日南娘 20度
冷蔵庫で冷やして、ストレートで冷酒感覚でも楽しめます！
甑で蒸したお米を麹室に引き込み、手作業で麹を造ります。
厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸留器で蒸留しました。
優しい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが特徴です。
◎2022年秋に蔵元訪問しました！ 手作りチラシです♪
共栄堂さんの春ワイン
共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
Y25HR_DD(共栄堂2025年謹製造 春リリースの橙（発泡性）)
品種：甲州種
産地：勝沼町
【ワイナリーコメント】
やや赤みを帯びた淡い山吹色。炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカシアの香りがします。かすかにヨーグルトやシナモンの香りもします。細かいしっかりとした発泡性を感じます。溌溂としながらも舌触りはなめらかで石灰様のミネラル感も感じます。
温度が上がると茹で大豆の香りがします。余韻は炭酸が長く続き、ヘーゼルナッツや大豆、熟したレモンの香りで包まれます。
細身のグラスで冷えていた方がよさそうです。ひよこ豆のサラダやナッツなどが入ったパテ。ナッツ類など少しボリュームのあるものが合いそうです。
2025年09-10月に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しを中心に中樽及び小樽で発酵。11月頃瓶詰めしました。後発酵は4か月ほどで1-3月にかけてデゴルジュマンしました。
共栄堂さんの春ワイン
共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
K25HR_RZ(共栄堂2025年謹製造 春リリースのロゼ)
品種：甲州種主体+ （巨峰+シャインマスカット）
産地：甲州市+山梨市
【ワイナリーよりコメント】
淡い桜色。青リンゴやライムの香りにメロンにサンザシのような花の香り。若干トウガラシのようなスパイスやバターの香り。口中は柔らかく、ココナッツやナツメグのような香辛料を感じます。微炭酸で舌の上を軽快に走ります。余韻はナツメグのようなほのかに甘いスパイシーさです。
冷やしめから入って、徐々に室温に上げても大丈夫と思います。コップで味わい重視でも十分楽しいと思います。気兼ねなくお肉料理が食べたいです。豚はソテーしてもしゃぶしゃぶでもちょっとマスタードは付けたいですね。
ジュース仕立てと醸しの甲州種を中心に大樽から小樽までで発酵・育成を約4か月しました。最後に6か月小樽で育成していた巨峰らをアッサンブラージュしました。
ライターであぶったらんまいちゃ！
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。
そのほたるいかを一年中気軽に食べれるように浜浦水産が開発したのがこの商品です！
天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。
シンプルですが、素材の味を損ねることなく、むしろほたるいかの旨味が凝縮！
小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります！ついつい「もう一つ...」と食べ始めると止まらない美味しさ！
JR魚津駅などでも販売しており、観光客の方々にも人気が高く、また、魚津に来た仕事帰りのビジネスマンにはリピーターも多くいらっしゃいます。
お酒を飲まれる方はもちろん、おつまみ大好きな方、当店の一番人気商品をぜひとも一度ご賞味あれ！
【巨峰ワイナリー様HPより】
全国酒類コンクールワイン部門第1位
ワイルドブルーベリー 100%
アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。
やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。
甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。
ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、
幅広く利用できるワインです。
毎日の健康保持のためにおすすめです。
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宇宙LAGER
博多玄界灘を望むなだらかな棚田地域・糸島。
その糸島産山田錦の中から原料米を厳選し、長年の醸造技術で厳寒の季節に作り上げました。
爽やかな含み香、まろやかな深みとキレ、和の料理と共にお楽しみください。
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梅酒と乳酸菌飲料の新しい出会いです。
ただ併せただけではこの味はだせません。
日本酒の酒蔵だからこそできる、白い梅酒です。
ちょっと濃いめの梅酒ですので、オンザロックやソーダ割りなどで
お楽しみください。
乳酸菌が底に沈殿しますが、品質には問題ありません。
よく振ってからお飲みください。
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全国梅酒品評会 柑橘系ブレンド梅酒部門
2015年、2018年、2019年 3回金賞受賞！！につき
殿堂入りしました！！！
【研醸様より】
フレッシュなレモンの香りと酸味に、厳選した蜂蜜の甘さが加わり、
とても美味しく飲みやすく仕上げました。
「レモネード梅酒」の飲み方として身体に優しいお湯割りをおすすめ致します。
お湯割りでレモネード梅酒の際立ったお味をお楽しみいただけます。
また、ロック、ソーダー割りなどお好みに合わせてお楽しみ下さい。
※開栓後は冷蔵庫で冷やしてなるべく早くお飲み下さい
又、新鮮な果汁を使用しておりますので開栓前でも冷蔵庫での保管をお勧め致します。
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2014年にモンドセレクション金賞受賞したお酒です！
香りは凛としたやさしく甘い印象で、すっきりとしたやさしい甘み。
酸もなく、苦み、渋みも控えめで水のように透明。
燗にすると、重厚なビターな飲み口。
程よい酸と、優しい旨みと余韻が広がります。
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乾燥させた葡萄を一部使用してます。アパッシメントスタイルが気軽に楽しめる。
「伝統的なアマローネやヴァルポリチェッラ リパッソに対して、モダンスタイルのワイン」とジャンマリアは話していました。
「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ リゲッティの兄弟の名前で、「一番の」という意味もあります。収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不充分な年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。
コルヴィーナは1ヶ月ほど、軽くアパッシメントさせています。低温に温度管理したステンレスタンクで、10日間発酵させます。発酵後50hLの大樽で10〜12ヶ月熟成させます。輝きのある濃いガーネット。ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられます。
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放置竹林問題への取り組みから生まれた
久留米市のクラフトジンです！
クラフトジンは自由なお酒。
ジュニパーベリーだけが唯一の条件でほかのどんなフレーバーも制限されない。
多様な特徴を受け入れて一つの個性を作り上げる。
九州筑後地方の霊峰、高良山で間伐された竹を使ったBAMBOO GINは１３種類の多様なボタニカルから生み出される清々しい清涼感が強烈な特徴！
まだまだ流通される数が少なく、レアなクラフトジンです！
飲むと竹の香りが爽やかで竹林を想像してしまいます。
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【店長からの一言】
山の壽 純米酒 辛口 夏酒
地元久留米産の飯米「夢つくし」使用。
柑橘を思わせる爽やかな香り、みずみずしくさっぱりとした口当たり。
軽やかでキレの良いボディ感です。
スッキリキレる辛口の夏酒は今年も抜群に飲みやすく仕上がっています。
おすすめのマリアージュは、夏野菜やお酢との相性が非常に良く、もずく酢などの酢のもの。
ナスやきゅうりなどの夏野菜、豚のしゃぶしゃぶなどもおすすめです♪
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共栄堂さんの冬ワイン、入荷しました！！
共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
「K25FY_CL」
「共栄堂2025年謹製造 冬リリースのクレーレ」
この暗号のような、商品名が面白いですよね。既成概念にとらわれず、食事を中心に広い観点で飲んでいただきたい思いからこのような商品名となっています。
品種：MBA主体+（CS+Merot+巨峰+甲州種）
産地：甲州市+山梨市主体
ワイナリーコメント
MBAを主体に最終的には大樽にて約6か月貯蔵いたしました。（いろいろな中樽小樽をブレンドしています。）
少し小豆色かかった透明度がある青紫色。レモンや梨、そして若干パイナップルの香り、若いスグリの香りもします。淡いバラの香り、トマトやディルの香りもします。ややヨーグルトの香りやバニラやメースの香りがします。オイリーな舌触りにヨーグルトやバニラの香りがします。あとから青い感覚が多い野菜や花そして果実の香りが湧いてきます。口中で空気と混ぜるとより顕著に果実が出てきます。余韻は若い酸が伴った青い花や果実香、そしてじっくりとバニラを主軸としたオーク系の香りがします。
香りと連動すぅるような細めのグラスで、8度くらいに冷やしたほうがより分かりやすくてよいかと思います。オークの感じが面白さを付加してくれると思います。
フルーツとヨーグルトのサラダ。豚しゃぶとか赤みの焼き肉のように脂は避けた方が良い組み合わせになると思います。シンプルにナッツも出てくるのですが、マカロンやケーキ類とも相性が良い気がします。
2025年9月ころ収穫したMBAと巨峰がメインです。小樽/中樽で発酵させ、その後もしばらく貯蔵、そのあと大樽で待機。瓶詰めです。4か月ほど樽の中にいました。
梅酒全国制覇利き酒大会 第1位
香りのやわらかな【マイヤー】という品種のレモン（九州 佐賀県産１００％）を選んでいるため、
鼻やのどの奥にツンと抜けるレモン特有の芳香剤のような香りはありません。
本品1本にレモン200個分超のビタミンⅭを配合！
本品１：ソーダ１で飲むのがおススメです！
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『夏季限定』
スッキリした軽い飲み口と、キレのある喉越しが持ち味の、辛口純米酒。
『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。
その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、「北斗七星」を置く夏の夜空は、「寒北斗」夏の辛口をイメージしています。
暑い夏でもやっぱり日本酒。そういう時にはコレ ‼キンキンに冷やしてキューッと・・・杯が進みます。
◎アルコール度数 １４度
◎使用米 国産米
◎精米歩合 ５５％
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大人気の「三井の寿 +14」！！
バスケットボール漫画「スラムダンク」の天才シューター三井寿のお酒♪
ただ辛いだけじゃない爽快な旨口のお酒です。
表+裏の両面ラベル
◎原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
◎原料米 山田錦100％
◎アルコール度数 14度
◎精米歩合 60％
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ほんのり甘くやわらかな 苦みを感じるワイン
【巨峰ワイナリー様HPより】
博多湾に浮かぶ能古島産の完熟甘夏を 100% 原料にしました。
潮風を受けて育った甘夏を丁寧に絞って醸した、ほんのり甘くやわらかな苦みを感じるワインです。
※スパークリングワインは季節限定のうえ数量限定となります。
※スパークリングワインはクール便での発送となります。
ほんのり甘くやわらかな 苦みを感じるワイン
【巨峰ワイナリー様HPより】
博多湾に浮かぶ能古島産の完熟甘夏を 100% 原料にしました。
潮風を受けて育った甘夏を丁寧に絞って醸した、ほんのり甘くやわらかな苦みを感じるワインです。
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【巨峰ワイナリー様HPより】
今年一番初めに収穫された巨峰で一番初めに仕込んだワインです。
初々しい美味しさ
巨峰葡萄酒の製造過程で生まれる独特のワイン。
初々しい酸味と果汁っぽい甘さは、湯上がりの赤ちゃん肌のようなやさしさ。
ボトルを振ると乳白色に変化します。
出産祝いにも最適な、人気のワインです。
【巨峰ワイナリー様HPより】
全国酒類コンクールワイン部門第1位
ワイルドブルーベリー 100%
アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。
やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。
甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。
ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、
幅広く利用できるワインです。
毎日の健康保持のためにおすすめです。
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こだわりの山田錦が持つ、米本来の旨味を愉しむ
「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」事を信念とし、山田錦にこだわり米から育てる酒造りを行う東一。
蔵人たちが自ら育て上げた山田錦を64%精米で造り出した純米酒です。
あまり見かけることのない精米歩合ですが、この数値こそ山田錦が持つ米の旨みをより引き立てる秘訣だそうです。
穏やかで落ち着いた香りの中に純米酒の日本酒らしい甘い香り、口に含むと山田錦らしいふくよかで幅の広い旨みと甘みが伺え、口当たりはとても柔らかく、酸味や苦みがさらにその味わいを押し上げます。
燗にする事により香りが立つので、別の味わいを楽しむことも出来るでしょう。
後味もスッキリしていて料理との相性も良いため、食中酒としてもおススメの一本です。
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こだわりの山田錦が持つ、米本来の旨味を愉しむ
「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」事を信念とし、山田錦にこだわり米から育てる酒造りを行う東一。
蔵人たちが自ら育て上げた山田錦を64%精米で造り出した純米酒です。
あまり見かけることのない精米歩合ですが、この数値こそ山田錦が持つ米の旨みをより引き立てる秘訣だそうです。
穏やかで落ち着いた香りの中に純米酒の日本酒らしい甘い香り、口に含むと山田錦らしいふくよかで幅の広い旨みと甘みが伺え、口当たりはとても柔らかく、酸味や苦みがさらにその味わいを押し上げます。
燗にする事により香りが立つので、別の味わいを楽しむことも出来るでしょう。
後味もスッキリしていて料理との相性も良いため、食中酒としてもおススメの一本です。
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雪の茅舎の代表酒
ほのかにフルーティーな吟醸香を放ち、繊細ながらも複雑味ある味わいとキレ、余韻があり、知らない間に盃が進みます。
料理の邪魔をせず、和食全般に相性が良いうれしい食中向け純米吟醸酒です。
]]>雪の茅舎の代表酒
ほのかにフルーティーな吟醸香を放ち、繊細ながらも複雑味ある味わいとキレ、余韻があり、知らない間に盃が進みます。
料理の邪魔をせず、和食全般に相性が良いうれしい食中向け純米吟醸酒です。
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秋田の誇る伝統と技術が詰まった日本酒！
注いだ瞬間に広がるのは、おだやかな甘い香り。
その優しい香りが、これから始まる味覚の旅への期待を高めます。
口に含んだ瞬間、コクのある旨みと甘味が広がり、ふくよかで奥深い印象を残します。
この絶妙なバランスの味は、繊細でありながらも力強さを持ち合わせています。
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高知県産の香りよい本柚を使った、果汁感と日本酒感のバランスが良いリキュールです。
皮ごと優しく搾り、酸味や苦みが少なく甘みを感じるゆず果汁を使用。
「久保田 千寿 純米吟醸」がゆず本来の爽やかな香りとほのかな甘みを引き立てて、ロックでもストレートでも飲みやすい軽やかな飲み口です。
数量限定のため、気になった方はすぐにチェック
！！
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口に含むと花を思わせるフレッシュなワイン！
温度管理の下、スラヴィニアンオークの大樽で30〜45日、発酵と醸しを行います。
熟成も樽で約3ヶ月行います。
輝きのある濃いルビーレッド、豊かな赤い果実のフルーティで素晴らしい香りが広がります。
口に含むと花を思わせるフレイバーがとてもフレッシュに感じられます。
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プリミティーヴォの濃厚な果実味。タンニンがやわらかく心地よい飲み口。
アヴィア ペルヴィアとは、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない（成せば成る）」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。
ラベルは、秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。 畑の土壌は砂質ローム。
9月の末に収穫します。収穫の時点で糖分は抑えておき、マンデュリーア（南部）に比べ味わいが重くなく、メリハリのある味わいになるよう心がけます。温度管理したステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させます。澱引きし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。柔らかで心地よい飲み口です。
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『夏季限定』
スッキリした軽い飲み口と、キレのある喉越しが持ち味の、辛口純米酒。
『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。
その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、「北斗七星」を置く夏の夜空は、「寒北斗」夏の辛口をイメージしています。
暑い夏でもやっぱり日本酒。そういう時にはコレ ‼キンキンに冷やしてキューッと・・・杯が進みます。
◎アルコール度数 １４度
◎使用米 国産米
◎精米歩合 ５５％
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熊本ワイン マスカット・ベーリーA 樽熟成 2020
地域に密着した農業形態でブドウ生産者と精力的に生産技術と品質の向上に励み、
世界に通ずるワイン造りを行っている熊本ワイナリー。
こちらは、良質なマスカットベーリーAをステンレスタンクで醗酵させた後、オーク樽で1年間熟成させ独自の感性で造り上げました。
ミディアムボディで樽と果実味のバランスが素晴らしいワインに仕上がっています。
高級ワイン“ボルゲリ”を手頃な価格で
３年連続伊優秀生産者の挑戦
Gaurasi Falerno del Massico Rosso
葡萄の熟した果実を表現するため、タンクのみで熟成させます。
柔らかく、早く飲み頃を迎えるタイプの「ガウラージ」には、アリアーニコ デル ヴルトゥーレを使います。畑はカリーノラにあり、標高300m。南向き。元々火山性で、落下した灰や軽石の、水はけがよく、深い土壌です。
仕立てはコルドーネ スペロナート、裁植密度5,400本/haです。平均樹齢は13年。10月中〜下旬に畑で選別しながら収穫します。
発酵、熟成はステンレスタンクで行います。12ヶ月以上熟成させます。輝きのある赤色、プラムやブラックチェリーのアロマ、柔らかくこなれたタンニン、しっかりとした骨格が感じられます。
ミネラル、バルサム、ブラックペッパーのスパイシーな要素が香ります。しなやかな口当たりです。ガウラージは、畑の名前です。ラベルの絵は、ストラボン(古代ローマ時代の歴史家、地理学者)です。
繁桝 スパークリング
冷してグラスに注げば、心地よく飲める乾杯のシーンにぴったり！
食べ頃の果実のようなやさしい甘味が口の中に広がり、炭酸が後味をすっきりとまとめてくれます。
普段日本酒を飲まない方にもきっと喜んでいただけます♪
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繁桝「夏に夢る雪」は、酒造米・夢一献を５０％まで精米し低温でゆっくり発酵させたお酒です。
幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。
フルーティな香りと、ほのかな甘みが口の中でふわっと広がる軽やかな口当たりの、ソフトタイプの純米大吟醸にごり酒です。
分類 純米大吟醸
原材料 米（国産）・米麹（国産米）
米の品種 夢一献 100％
精米歩合 50%
飲み方 夏らしく冷酒でも、ロックでも
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これを飲んだら美味しくて
ほかのレモンサワーが飲めなくなる！！と話題に♪
暑い日のおともに！
指定農園の国産檸檬でつくった
蔵人手づくりのレモンサワー。
雄町米の持ち味を活かした、余韻のある果実感が特徴です。
氷たっぷりのグラスに本品１：ソーダ４を合わせてどうぞ。
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梅酒造りに適した３５度の本格焼酎です。
原料由来の風味を多く有し、３年以上熟成しておりますので柔らかく旨味のあるトロリとした梅酒ができます。
その他の果実酒や薬酒造りにも是非お試しください。
原材料・・・麦（九州産二条大麦）、米麹（タイ産米、国産米）
アルコール分・・・３５度
貯蔵年数・・・３年
内容量・・・1.8Ｌ
梅酒の造り方は梅酒造りガイドをご覧ください。
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日南娘 ホワイトリカー 35度
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ヤマノコトブキ フリークス1 うたかた なま
毎年大好評のヤマノコトブキ フリークス１が今年も発売されました！
ヤマノコトブキ フリークスは山の壽の変わり種と題してチャレンジしたタンクです。
泡沫（うたかた）発酵製法にて発泡感を増し、季節限定酒でのデビューです
スペックは非公開ですが、原酒で13度に仕上がる軽い飲み口と微発泡感が特徴です。
よく冷やしてお召し上がりください♪
※サケラボトーキョー甲斐さんの著書「日本酒を好きになる」でも紹介されました！
※開栓から数日は冷蔵庫保管でフレッシュに保ちますが、できるだけ早く（一週間以内を目安）に飲み切り推奨の商品となります。
(要冷蔵商品）
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ふるさとの美しい景観を未来へ。
天山酒造 特約店限定ブランド「七田」より新商品の発売です！
2023年から地元の二十日会（農家）の皆さまと共に、地元・江里山（えりやま）地区の棚田にて山田錦の栽培を始め、今回が最初の1本です。
棚田で丁寧に育てられた山田錦を天山山系の伏流水で仕込みました。
棚田で農業が営まれることで、田で育った作物・家屋・周辺の水辺・里山が一体となって美しい田園風景を形成しています。
ふるさとの美しい景観を未来へ残すため、新たな取り組みのひとつとして醸したお酒です。
また、江里山の棚田は「日本の棚田百選」にも選ばれており、秋には彼岸花も咲き誇っております。
今回のラベルには、その地元・江里山の風景を表現しています。
炊き立てのお米・ほのかにマスカットを思わせる香り、フレッシュ感もあり、程よい甘味と切れのバランスが良いお酒です。
◇おすすめ温度帯◇
冷蔵庫で保管後、飲む５〜１０分前くらいに冷蔵庫から出す。（７度〜１２度くらい）
◇おすすめのお料理◇
あさりの酒蒸し、鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタン、鶏手羽の甘辛煮、鮭のから揚げ など
数量限定商品（なくなり次第、今期は終了となります）
江里山の棚田
【山の壽酒造様HPより】
香る辛口。辛口の新機軸！
ただ辛いだけでなく、お米の旨味と柔らかさがともに味わえます。
(要冷蔵商品です）
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イタリアンラベルシリーズ 夏
「チカーラ」 とは、イタリア語でセミを意味し、茶瓶に詰め、木にとまっているセミをイメージしたラベルで、夏にピッタリのリンゴ酸高生産の特許酵母、「夢酵母」 で純米吟醸を醸しています。
リンゴ酸とは果物のリンゴと同様に、冷やすと「キリっとした酸味」を、
常温になると「優しい甘み」を感じるのが特徴になります。
生詰めになりますので、要冷蔵で、よく冷やしてお楽しみください。
（季節限定商品）
◎原料米 麹米・掛米… 福岡県産夢一献使用
◎アルコール度数 15度
◎精米 ６０％
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イタリアンラベルシリーズ 夏
「チカーラ」 とは、イタリア語でセミを意味し、茶瓶に詰め、木にとまっているセミをイメージしたラベルで、夏にピッタリのリンゴ酸高生産の特許酵母、「夢酵母」 で純米吟醸を醸しています。
リンゴ酸とは果物のリンゴと同様に、冷やすと「キリっとした酸味」を、
常温になると「優しい甘み」を感じるのが特徴になります。
生詰めになりますので、要冷蔵で、よく冷やしてお楽しみください。
（季節限定商品）
◎原料米 麹米・掛米… 福岡県産夢一献使用
◎アルコール度数 15度
◎精米 ６０％
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[莞爾’かんじ’＝にっこりと笑うさま。ほほえむさま。]
先人の愛した酒、ダレヤメの酒、お湯割りを愛する人の酒、笑顔の酒をと丸西酒造が想いを詰め込んだ渾身の一本。
昔から守られてきた手造りの製法で、香りはないがほっこり笑顔になれる、そんな酒を目指されています。 自分の力ですべての作業を行い 「渾身の一本に魂を込める」と数年前から 地元の土壌の菌で強い土づくりをする農家の方に薫陶を受け 米づくりを一から始め 同じくコガネセンガンづくりも 悪戦苦闘徹底的にこだわりぬいた芋を作り（ご本人はまだまだ納得されていないようですが）土壌菌を活かすためにほとんど農薬を使わないためにオーレック社製の雑草取り器を購入し フラフラになりながらの夏作業。収穫後も 総ヒノキ造りの麹室を造り 箱麹で丁寧に麹を作り いい状態のコガネセンガンを2次仕込みで大切に大切に醸しております。 蒸留が終わり 丁寧に浮いてくる油をすくって嫌味のないコク深い美味しい焼酎を造っています。 すべてが手作りのため 生産量が極小で またその杜氏(田村さん）の造りの気持ちを伝えてほしいとの意味から 全国で10数店のみの販売店限定とし2か月に1回の供給により 少しでも安定した年中楽しんでいただけるように工夫されています。
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共栄堂さんの春ワイン
共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。
K25HR_AK(共栄堂2025年謹製造 春リリースの赤)
品種：MBA主体+（Merot+CS）
産地：甲州市+山梨市主体
【ワイナリーコメント】
少し赤目が強めの小豆色。桑の実やジャスミンやアカシアの香り、メロンや梨と熟したレモンの香り、トマトにミント、トースト感もあります。しっとりとした口当たりにメロンやバナナの香り、やや発泡性も舌に感じます。味わいが強く、シナモンやナツメグのスパイスにカシュナッツやアーモンドの風味、ドライアプリコットや若干のはちみつ感も感じます。余韻はヘーゼルナッツのような甘みと香ばしさです。
冷やしても十分に香りと味わいを楽しめると思います。細めのグラスが良いと思いますが、コップでより深く長く楽しむのもありだと思います。青椒肉絲からエビチリまで中華の五味で楽しみたいです。ジャーキーみたいな乾きものも大丈夫だと思います。
2025年09月収穫のMBAが基本です。MCにて約2週間、その後は中樽と小樽で発酵・育成を約4か月しました。
福智町の農薬不使用で育てられたレモンをふんだんに使用し、自然の恵みを最大限に活かした特別なフルーツ酒。果実本来の風味を引き出しながらも、清らかな酒の味わいを調和させ、四季折々の魅力を感じられる一杯に仕上げました。
レモンの爽やかな風味と酸味が、冷えた体に心地よく広がり、米由来の甘みが控えめに引き締める。
冷から温燗まで、温度に応じて表情を変え、どの飲み方でも楽しめるバランスの良さを持つ。飲むたびに寒さを忘れ、心も体もほっと温まるような、冬のしっとりとした贅沢なひとときをお届けします。
上野レモンとは、福岡県福智町上野（あがの）で育てられた、安心安全なレモンです。
化学農薬、化学肥料、除草剤、ワックスは使用せず、手間暇と愛情をたっぷりかけて育てられた貴重な地元のレモンです。
上野レモンの最大の魅力は、なんといってもその香りと味わい。 ひと口かじると、爽やかな酸味と濃厚な果汁が広がります。
農薬不使用で育てられているので、皮まで安心して使えるのです。
平野さんは年間100頭以上ものイノシシを狩る猟師です。 猟師としての経験から、荒れた山林が生態系に与える影響を痛感し、『なんとかしなければ！』と行動を起こしました。
過疎化と高齢化が進む上野の里。この美しい自然と故郷を守るため、平野さんは山林整備の一環としてレモンの苗木を植え始めたのです。
レモンを育てる中で、平野さんの中には新たな想いが生まれました。
それは『かつて多くの人が訪れ栄えていた上野の里を取り戻したい！』という願いです。
地域の復興と未来を見据えた、平野さんの挑戦が詰まったレモン、それが、上野レモンなのです。
CANNES GALAは、カンヌ国際映画祭期間中に開催される公式セレモニーであり、
映画・音楽・芸術・ビジネスといった領域を横断し、世界の文化人が集う特別な社交の場です。
本セレモニーは、限られた招待者のみが参加するクローズドな場であり、文化・芸術・ビジネスの最前線に立つ人々が交差する、極めて希少性の高い機会となります。
2026年、カンヌ国際映画祭において日本は「Country of Honour（名誉国）」に選出されています。これは、日本のコンテンツや文化が長年にわたり世界に与えてきた影響と、その創造性・多様性が評価されたものです。今、世界は単なる完成度ではなく、「どのような背景から生まれたのか」という文化的価値を求めています。
天郷醸造所が手がける「在る宵」は、「効率を求めない」酒造りを軸としたブランドです。
土地の水、米、人、文化、時間。それらと向き合いながら、一杯を醸す。目指しているのは、酒をつくることではなく、その一杯に宿る背景や意味までも含めた体験を届けることです。今回提供される「天郷 -Amanosato」は、 福智町産ヒノヒカリを使用し、米の旨みを最大限に引き出した一本であり、CANNES GALAでは特別仕様として提供される予定です。
今回の選定において評価されたのは、品質やスペックだけではありません。CANNES GALAが重視するのは、完成された作品ではなく、そこに至るまでのプロセスや思想、そして人間の営みとしての「文化」です。AIの進化により、あらゆる表現が効率化・自動生成されていく現代において、世界は今、「何が人間の価値なのか」を問い直しています。
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福智町の豊かな土壌と清らかな水の恵みを受けながら、
「合鴨農法」によって育てられた完全無農薬のヒノヒカリを酒米として使用。
合鴨が雑草や害虫を抑え、自然の力を活かした循環型農業によって、農薬や化学肥料に頼らず、健やかに育まれた米です。
このヒノヒカリは、飯米ならではのふくよかな旨味を持ち、
酒造りにおいても個性的な味わいを生み出します。
磨きすぎず、米の特性を活かした醸造を行うことで、大地の力をそのまま宿した、奥深くまろやかな酒へと仕上げました。
福智町の自然とともに育まれた、
この土地ならではの味わいをお楽しみください。
苺の王様「あまおう」を使った、軽やかで心地よい苺のフレーバー
まだ少し肌寒さの残る季節、ふと感じる春の優しさ。 やわらかな陽光が降りそそぎ、心までふわりとほどけていく。
「小暖」は、そんな春の訪れをそっと告げる一杯。
福岡限定で栽培されている「あまおう」を贅沢に使い、いちご本来の甘み・酸味・香りのバランスを実現。
グラスに注ぐと、苺由来の淡く美しいピンク色が目を引き、やや高めの粘性がリッチな質感を予感させる。
香りは、完熟した「あまおう」の甘やかなトップノートが鮮烈に立ち上がり、その奥からパッションフルーツを思わせるエキゾチックなニュアンスが顔をのぞかせる。
口に含むと、非常にシーでとろっとした贅沢な舌触り。
上品な甘味と米由来のふくよかな旨味が心地よく調和し、中盤からは一転してシャープな酸が味わいの骨格を鮮明にし、最後はドライに潔くキレ上がります。
余韻には、摘みたてのフレッシュハーブを思わせるわずかな青みが残り、非常にクリーンで爽やかな後口を演出する。
福岡県福智町で苺を育てる小峠さんの挑戦は、私たちの理念にも重なる、効率とは無縁の場所にあります。
2020年、食の安全への関心から、日本の基準よりも厳しい国際的な基準を目指した「超・減農薬栽培」を始めることを決意。
苺は病虫害に弱く、減農薬は至難の業。
微生物を多く含んだ栄養豊富な土壌で、苺自体の免疫力を高める
・栄養豊富な土づくり
ウイスキーの搾りかすや海洋深層水のにがりを使い、約250種の微生物が息づく土づくりを実践し、土が柔らかく栄養分の豊富な土壌が実現。
・虫害対策
苺への虫害は主にダニによるものが多い。ことうげ苺園では、それを逆手にとって、天敵ダニを利用する。苺に対して害となるダニを捕食するダニを散布することで、自然のサイクルに沿った虫害対策を行っている。
・防虫対策
料理にも使われる酢（米酢）の散布によって、防虫を行っている。酢の刺激臭は虫を寄せ付けにくく、単純な仕組みではあるものの安全で効果的。
しかしながら、この方法でも収穫量は3割減ってしまい、手間やコストは数倍。それでも「納得できるモノづくりが幸せ」と語る小峠さんの苺には、単なる甘さを超えた生命の力強さが宿っています。
今回の「あまおう」は、小峠さんの集大成です。
さらなる減農薬の理想を追い求め、来年からはより病害虫に強い新種へ移行するため、あまおうの生産は今年で最後となります。
ブランドの知名度よりも、一粒の安全性と子供たちの笑顔を優先した小峠さんの哲学。その情熱が詰まった最後で最高のあまおうと天郷醸造所のコラボレーションを、ぜひご体感ください。
よく冷やして、ワイングラスに注いで、お楽しみください。ワイングラスに注ぐことで、いちごの甘い香りがふわっと花開きます。
やわらかな苺の酸味と上品な甘味が重なり合う小暖は、春らしい瑞々しさが際立ちます。穏やかな酸味を持つ食材やフレッシュチーズと合わせて、一貫の風味がふくらみ、食卓に優しい彩りが生まれます。
フレッシュチーズ料理：モッツァレラのミルキーさに苺の酸味が溶け込み、後味をすっきりとまとめます。
春菊の白和え：白和えの衣（豆腐・ごま）のクリーミーでまろやかな質感が、いちごのお酒の酸味を優しく包み込みます。この「まろやかさ」があることで、野菜とお酒という個性の強い者同士が喧嘩せず、口の中でしっとりと調和します。
福岡県のみで限定生産されている、日本を代表する高級ブランドいちご。
「あまおう」という名前は、4つの優れた特徴の頭文字をとって付けられました。
まさに、いちごに求める理想をすべて詰め込んだネーミングです。
普通のいちごとは一線を画す、あまおうならではのポイントがこちらです。
ほのかな甘味、旨味を感じるやさしい味わい
【巨峰ワイナリー様HPより】
ほのかな甘味、旨味を感じるやさしい味わい
巨峰ならではの良さを活かした ほのかな甘味、旨味を感じるやさしい味わいの巨峰スパークリングワインです。
田主丸町産の巨峰から作られています。
※スパークリングワインは季節限定のうえ数量限定となります。
※スパークリングワインはクール便での発送となります。
【巨峰ワイナリー様HPより】
ほのかな甘味と旨味
果肉の少ないワイン専用種では出せない、巨峰ならではの良さを活かしました。
ほのかな甘味、旨味を感じるやさしいワインに仕上がっています。
和食全般の他、辛口のエスニック料理とも相性がいいです。
和食ではしゃぶしゃぶなどの鍋料理との組み合わせは好評です。
【巨峰ワイナリー様HPより】
穏やかな渋みと酸味
よく熟した巨峰を選び醸した、きれいな赤鮮色のワインです。
穏やかな渋みと酸味のフルーティーな辛口で,
トマトソースのパスタなどに、ぜひ合わせていただきたいワインです。
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香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。
上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。
上質な日本酒を、カジュアルに楽しみたい方におすすめの一本。
「新しい久保田」を体現する美味しさと、培われてきた久保田の技。
その両方を、一度に味わえるお酒です。
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【出羽桜酒造様HPより】
山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した「山形」を最も感じられる１本。
青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙です。
【受賞歴】
おススメの飲み方・・・少し冷やして （10℃〜15℃）
山形県産の酒米
山形県は酒米の開発に力を入れている県であり、1997年に登録された「出羽燦々」は（純米）吟醸クラス向けの酒米として11年の長い年月をかけて開発されました。
この酒米で醸された日本酒はやわらかくて、巾があることが特徴です。
【出羽桜酒造様HPより】
長年にわたり、この味を伝え育ててくれた皆様に、誠心込めて醸す感謝の酒です。
厳選された米を使い、山形の蔵人が手造りで醸した地元で愛される地の酒は、さらりとした飲み口で食事によく合います。
地元ご用達のお酒でもあります。
爽快な辛口で、冷でよし、燗でよし、酔い覚め更によし。
受賞歴
味わいの特徴
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果実王国・山形県産の完熟りんご果汁から瑞々しい味わいと
フルーティーな香りを大切にしてワインを造りました。
きめ細やかな気泡と相まって食前や食後に幅広くお楽しみ頂けるスパークリングワインになりました。
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2025高畠 新酒＜やや辛口＞
風味豊かな味わいを生かして
果実味豊かでフレッシュで爽やかな酸味を感じるワインに仕上げました。
新酒ならではの新鮮で生き生きとした味わいをお楽しみください。
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焼酎づくりの土台となる、麹造りにおいて、「手造り」で仕込んだ奥深い香り、味わいを楽しめる芋焼酎です。
繊細な麹づくりを、機械に頼らず、蔵人の手、五感で仕込み、鹿児島県産のさつまいも（黄金千貫）を加え、かめ壺にて丁寧に発酵させ、醸しました。
お湯で割っても、水で割っても、どっしりとした風格ある味わいをお楽しみください。
「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室（こうじむろ）と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法で造られる芋焼酎です。
蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。
「青潮」のふるさとは、甑島という小さな島です。
銘柄名は、海に囲まれ、島に打ち寄せる青い潮に由来しています。
「 天山酒造様より 」
山廃酵母で仕込み熟成させた、二回火入れの純米酒です。
◎原料米 山田錦
◎精米歩合 ６５％
◎アルコール度数 15度
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― 名水と蛍の里に銘酒あり ―
蔵がある佐賀県小城町は、歴史と自然に恵まれた文化豊かな町です。
「岩の蔵」の名はこのような当地の地名、佐賀県小城町 “岩蔵” からなづけられました。
「 天山酒造様より 」
佐賀県産の良質な酒米のみで仕込みました。
香りと味わいのバランスが優れた純米吟醸酒。
含み香たっぷりのジューシーな味わいをお楽しみください。
**販売店限定商品**
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春のイタリアンラベルのお酒 「クアドリフォリオ」 が発売です。
クアドリフォリオとは、イタリア語で 「幸運の四葉のクローバー」 を意味し、春らしいシロツメクサの花畑をイメージした薄にごりの純米吟醸酒です。
使用米 ”吟のさと” は、親の3/4（母親とおじいさん）が山田錦の系統で、初めて日本酒を飲んだ方が日本酒を嫌いにならないように！をコンセプトにすっきりとした香り高いお酒に仕上げています。
生々無濾過生商品につき、要冷蔵となります。
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「酒は心で造るもの」を信念に、丹精込めて造った
香りは鮮烈、味は濃厚、余韻華やぐ入魂の味。
呑みごたえ十分、水やお湯で割っても個性がしっかり残る。
多くのの酒蔵が存在する鹿児島県で、
あえて「一蔵一銘柄」を貫くこだわりの酒。
それが「六代目百合」。
「六代目百合 35度」は「これぞ！芋焼酎！」といった芯の通った骨太な味わいが楽しめます。
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旨味と酸をしっかりとパワーアップさせて、スッキリとした中にも「七田」らしさを感じさせる仕上がりとなっております。最初に優しい甘みが来て、後から苦味が味をきゅっと締めてくれます。鰻の蒲焼や豚しゃぶサラダなどと一緒にお楽しみください。
今年も暑い夏になるかと思いますので、キンキンに冷やしてお楽しみください。
（（数量限定品））
◎精米歩合 ６０％
◎アルコール度数 14度
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【みいの寿様より】
銀の星 25度
皮むき芋を使って仕込んだこだわりの吟焼酎です。
洗い終わった黄金千貫をピーラーと包丁を使って皮をむき、甕壺に仕込みました。
また、貯蔵も甕壺にて行いました。
熟成期間は1年以上。
すっきりとした芋の香りとキレの良いドライな味わい特徴です
◎2022年秋に蔵元訪問しました！ 手作りチラシです♪
年1回の限定品
2010年の新酒で一番良い焼酎を選定し、10年間貯蔵しじっくりと熟成させた、贅沢な芋焼酎です。
蔵人の心配りを日々受け続けた10年の歳月。
時間の経過と蔵人の手入れにより、えも言われぬ芳醇な香りと穏やかで丸みを帯びた熟成の仕上がりとなっています。
黒瀬杜氏伝承蔵の技が遺憾なく発揮された極上の逸品です。
この「酔十年25度」は、「酔十年無和水」を25度に割水した商品です。
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旨味と酸をしっかりとパワーアップさせて、スッキリとした中にも「七田」らしさを感じさせる仕上がりとなっております。最初に優しい甘みが来て、後から苦味が味をきゅっと締めてくれます。鰻の蒲焼や豚しゃぶサラダなどと一緒にお楽しみください。
今年も暑い夏になるかと思いますので、キンキンに冷やしてお楽しみください。
（（数量限定品））
◎精米歩合 ６０％
◎アルコール度数 14度
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【京屋酒造様HPより】
弊社は創業天保五年（1834年）と言われ、原料にこだわった大甕仕込みによる焼酎を少量ずつ丹精込めて仕込んでおります。
「かね京 紫」は、高温蒸留により、ムラサキマサリの旨味を引き出した本格芋焼酎。
宮崎県産ムラサキマサリを原料にした白麹高温蒸留原酒に黄金千貫を原料とした白麹高温蒸留原酒をブレンド。
ワインのような香り、フルーティな甘みとまろやかさをも追及しました。
種別 ：芋焼酎
原材料 ：甘藷・米麹（国産米）
麹タイプ：米・白麹
貯蔵年数：1年未満
容量 ：720ml
度数 ：25度
飲み方 ：オンザロック、水割り
有機焼酎 「甕雫〜極〜」を継承し、新たに「有機焼酎 甕雫〜煌〜」として誕生しました。
煌めく金色のパッケージに包まれ、金糸をあしらった重厚感のある容器は「煌」の名にふさわしい存在感。
原料には子会社である農業生産法人有限会社アグリカンパニーの農園にて有機栽培致しました「有機紅芋」、麹米には「有機合鴨米」を、いずれも農薬を使わずに栽培し、有機ＪＡＳ認証されたものだけを使用しております。
また、味わいにコクと深みを醸し出す黒麹で仕込みました。
大甕で仕込まれた大地と太陽の芳醇な味わいをお楽しみくださいませ。
農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培致しました宮崎紅芋を一部、原料に使用した本格焼酎です。農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培致しました宮崎紅芋を一部、原料に使用した本格焼酎です。
【京屋酒造様HPより】
2006年〜2019年 モンドセレクション受賞！
有機肥料を用いて栽培致しました宮崎紅芋を一部、原料に使用した本格焼酎です。
南国の自然を十分に浴びた薩摩芋を、大甕でじっくり仕込んだ芋焼酎です。
造りにこだわったやさしく深みのある"河童の誘い水"は個性を主張しすぎず、どんな料理にもぴったり。"食を楽しむ焼酎"をどうぞお楽しみください。
ストレートまたはロックでお召し上がりください。
☆受賞歴の詳細はこちら
・2019年 モンドセレクション金賞
・2018年 モンドセレクション金賞
・2017年 モンドセレクション金賞
・2017年 モンドセレクション国際優秀品質賞
・2016年 モンドセレクション金賞
・2015年 モンドセレクション金賞
・2014年 モンドセレクション金賞
・2014年 モンドセレクション国際優秀品質賞
・2013年 モンドセレクション金賞
・2012年 モンドセレクション金賞
・2011年 モンドセレクション最高金賞
・2011年 モンドセレクション国際優秀品質賞
・2010年 モンドセレクション最高金賞
・2009年 モンドセレクション最高金賞
・2008年 BTI銀賞
・2008年 iTQi１つ星
・2008年 モンドセレクション国際優秀品質賞
・2008年 モンドセレクション最高金賞
・2007年 BTI銀賞
・2007年 SFWSC銅賞
・2007年 モンドセレクション金賞
・2006年 モンドセレクション最高金賞
【朝日酒造様HPより】
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させたお酒です。
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、 この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
【朝日酒造様HPより】
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させたお酒です。
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、 この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
ふわとろシリーズに新商品登場
九州産柚子果汁使用。
さわやかな柚子の香りと上品なとろりとした食感があります。ふわっと軽やか、とろ〜り とした食感が美味しい、果肉たっぷりのフルーツリキュールです。
冷たく冷やしてストレート、もしくはロックで飲むと、柚子の香りを十分楽しめます。
香料なし、着色料なし、保存料なし、酸化防止剤無添加の、こだわり抜いた果実酒です。
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パッションフルーツの「果肉」がたっぷり!
ふわっと軽やかな飲み口。とろ〜りとした食感のある「ふわとろ」の「にごり」リキュールです。
女子会に最適!あまりお酒を飲まないスウィ―ツ男子もどうぞ!
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久保田 翠寿
朝日酒造とアウトドアブランド・スノーピーク (snowpeak) のコラボ商品！
焚き火を囲んで飲む日本酒を造りたい
─ 朝日酒造とスノーピークがアウトドアで楽しむ「久保田 雪峰」発売！
人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。
春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための爽醸 久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。
< おすすめの飲み方 >
・・・雪峰 ＝ 雪 (snow) ＋ 峰 （peak) です ＾＾♪
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【店長からの一言】
【店長からの一言】
【朝日酒造様HPより】【店長からの一言】
朝日酒造とアウトドアブランド・スノーピーク (snowpeak) のコラボ商品！
焚き火を囲んで飲む日本酒を造りたい
─ 朝日酒造とスノーピークがアウトドアで楽しむ「久保田 雪峰」発売！
人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。
山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。
雪 (snow) ＋ 峰 （peak) ＝ 雪峰 （snowpeak） です ＾＾♪
< おすすめの飲み方 >
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軽やかな爽快感
きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、酒米「五百万石」から生まれたスパークリングライスワイン。 ベースの純米酒の味わいを引き出すため、アルコール分は12度と一般的なスパークリングワインと同程度にし、甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、久保田ならではのキリっとしたシャープな酸味が口当たりすっきりと感じさせます。
気分も弾けるスパークリング
冷やしてシャープな口当たりに、ロックでさらに喉越し良く、フルーツなどを入れてカクテルでもお楽しみいただけます。マリネのように爽やかな酸味のある料理や、生ハムのように旨味や塩味のある料理とも相性の良いスパークリングです。 心地よく弾ける炭酸で気分をリセットしながら、優しい甘味が毎日のひとときに華やかさを添えます。日々のちょっと特別な瞬間に、ちょっと気分転換したい夜に、シュワっと一杯お楽しみください。
香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。
上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。
友人との気軽な家飲みや行きつけのバルで。
もちろん、気取らないプレゼントにも。
上質な日本酒を、カジュアルに楽しみたい方におすすめの一本。
「新しい久保田」を体現する美味しさと、培われてきた久保田の技。
その両方を、一度に味わえるお酒です。
]]>― 名水と蛍の里に銘酒あり ―
蔵がある佐賀県小城町は、歴史と自然に恵まれた文化豊かな町です。
「岩の蔵」の名はこのような当地の地名、佐賀県小城町 “岩蔵” からなづけられました。
「 天山酒造様より 」
佐賀県産の良質な酒米のみで仕込みました。
香りと味わいのバランスが優れた純米吟醸酒。
含み香たっぷりのジューシーな味わいをお楽しみください。
**販売店限定商品**
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地元産の良質の酒米と、蛍が飛び交う名水で仕込みました。
21世紀に登場した全く濾過をしていない、一回火入れの純米吟醸酒です。
◎原料米 麹米 山田錦
掛米 さがの華
◎精米歩合 ５５％
◎アルコール度数 1６度
＊＊ 要冷蔵推奨商品 ＊＊
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最も売れている七田のスタンダード
特約店限定
軽やかな味わいの中に、お米由来の旨味も感じる事ができる万能タイプの純米酒です。
七田の中でもコスパと味わいのバランスもよく、食中酒として幅広い料理のジャンルとの相性もバッチリです。
| 原材料 | 山田錦/レイホウ |
|---|---|
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール度 | 16度 |
| おすすめ温度 | 冷やして（10℃〜15℃） |
| 合う料理 | 肉じゃが、豚の角煮 |
Kura Master 2017 プラチナ賞（上位10銘柄）
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七田 510 ゴトー
こちらの商品「七田510」は、杜氏である「後藤 潤」を冠した新たな七田です♪
杜氏・後藤 潤氏は、酒造り歴30年以上、杜氏歴23年目になり今回のお酒について「天山酒造の哲学でもある【不易流行】をより意識して醸しました。ぜひ多くの方に呑んでいただきたいと仰っています。
「七田510」に関しては、特定名称を記載しておりませんが、その理由として先入観なくお酒の味わいを楽しんでほしいというためです。
今回の仕込みでは、全量「原形精米」の山田錦を使用しており、マスカットを想わせる香り・微細なガス感とマスクメロンのような爽やかな甘味の後は程よい辛味を感じる造りとなっております。
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― 名水と蛍の里に銘酒あり ―
蔵がある佐賀県小城町は、歴史と自然に恵まれた文化豊かな町です。
「岩の蔵」の名はこのような当地の地名、佐賀県小城町 “岩蔵” からなづけられました。
リンゴ・パイン・キャンディ等思わせる華やかな香り。
生酒ならではのジューシーさと甘みの後にスパッと切れる余韻の良さ。
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涼しげでほのかな香りが漂う
軽やかで優しい口当たりのお酒
口当たりが優しく軽やかでなめらか。
あっさり系を中心に、料理を引き立ててくれるお酒。