大人気の「三井の寿 +14」！！

バスケットボール漫画「スラムダンク」の天才シューター三井寿のお酒♪

ただ辛いだけじゃない爽快な旨口のお酒です。

表+裏の両面ラベル

◎原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）

◎原料米　山田錦100％

◎アルコール度数　14度

◎精米歩合　60％

【キュヴェ】毎年クレイグとカーラ夫妻が弊社のためだけに造ってくれているスペシャル・キュヴェです。今回は自身のベースである 　　　　　　　Bandits Kloofにて、2018年に植樹したグルナッシュ・ノワールからの初ヴィンテージとなりました。

【ラベル】ラベルの写真は春にクレイグのファームで一斉に野生の花が咲き始めた時に自身が撮影したものです。

【品種】グルナッシュ・ノワール 100％

【産地】スワートランド地区

【区画面積】0.75ha　　　

【畑立地】南西向き　　

【標高】350m 【植樹】2018年　　　

【土壌】風化した砂岩

【仕立て】ブッシュヴァイン（株仕立て）

【収穫】手摘み　　

【収量】25-30hl/ha　　　

【全房使用率】100％

【醗酵】500Lの古樽にて、野性酵母による自然醗酵

【マロラクティック醗酵】100％

【アルコール度数】11.0％　　

　◆無清澄・無濾過

共栄堂さんの秋ワイン、入荷しました♪

 共栄堂（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

 K24AK_AK

(共栄堂2024年謹製造　秋リリースの赤)

品種：MBA主体（カベルネソーヴィニヨン・メルロ・巨峰・甲州種）
産地：甲州市+山梨市主体
Alcool：11.5%

マスカットベーリーAを主体に最終的にて大樽にて約6ヶ月貯蔵しました。

色々な中樽小樽をブレンドしています。

プローペ　モンテプルチャーノ　ダブルッツォ

Prope Montepulciano d'Abruzzo

モンテプルチャーノの特徴である、しっかりとした果実味が魅力の1本。

 収穫は10月中旬に手摘みで行います。

セラーに運び除梗した後、コンクリートタンクに入れて発酵させます。このタンクには葡萄を優しく破砕し、果帽を崩す装置がついており、果汁と果皮の接触を均一にすることが出来ます。

これにより、より良い抽出を行うことができます。4週間、ゆっくりと醸しを行います。

発酵終了後、48hLの大樽に移し、12ヶ月熟成させます。濃く透けて通らない赤色、モレロチェリーや熟したブラックベリーのアロマに加え、コーヒー、タバコ、リコリスのアロマが感じられます。口当たりは丸みがあり、豊かなタンニンがワインに骨格を与えています。

和のノンアルコール　フリーダ　ゆずとろりん

とろりんとおいしい。和のノンアルコール

ゆったりたのしむリッチな果実味。【ゆず】の爽やかノンアルコール

　みんな大好きな【ゆず】の爽やかな香りと、たっぷりジューシィな果実感。

　果実味の濃い九州産の【ゆず】を選び、和食に合うおいしさ・焼き鳥や居酒屋メニューの名脇役をテーマに仕上げた濃厚ボディの【ゆずとろりん】です。

　日本に育つ【柚子】ならではの和的な爽やかさ。そこはかとなく懐かしくも刺激的なその魅力を引き出す丁寧なつくりで、充実感のある【たっぷりジューシィなおいしさ】をお愉しみいただけます。

　先づはボトルのまま冷蔵庫でよく冷やして。それからほどよく振って、氷の上からグラスに注いだら、オンザロックスやソーダと、お好みのスタイルでお愉しみください。

　うるうると気持ち潤う和のひとときを、まったり・ゆったり・ごゆっくり。

香り高い完熟梅の魅力いっぱいな【梅とろりん】につづく、和のノンアルコール【フリーダ ０.００％】のニューフェイス。呑めないシーン呑まないシーンのほかスポーツや登山にもお役立ちな、美味しい０.００％の新登場です。

　楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコールを、ごゆるりとどうぞ。

 ＊ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ 和のノンアルコール　フリーダ　ゆずとろりん freeda yuzutororin alcohol free party drink ready to serve

味わいのタイプ / とろりん♪ とリッチな舌触り。

愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで

アルコール分 / ０.００％

うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと

お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

＊ 浮遊物・沈殿物は果汁です。よく振ってお召し上がりください。

原材料名 / 果糖ぶどう糖液糖（鹿児島県産）、ゆず果汁（九州産）、米あめ（佐賀県鹿島市産）、グリシン、酸味料、黒米酢（佐賀県佐賀市産）、安定剤（ペクチン） ・ゆず / 九州産１００％ ・米あめ / 九州 佐賀県鹿島市産１００％ ・黒米酢 / 九州 佐賀県佐賀市産１００％ ・糖類 / 九州 鹿児島県産１００％

＊ とてもデリケートな商品です。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管ください。栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。

ゆったりたのしむキュートな果実味。【完熟梅】の贅沢ノンアルコール

　まるで桃やアンズを想わせる、癒し系のおいしそうな香りと、たっぷりジューシィな果実感。

　ほんのりと黄色や赤が映えるまで、たっぷりと熟すのを待って収穫した、実のやわらかくたいへん香りの良い、大粒の【南高梅（なんこううめ）】。そのあまずっぱくて超ジューシィな魅力を活かした、特製の手づくりノンアルコールです。

　和食に合うおいしさ・焼き鳥や居酒屋メニューの名脇役をテーマに仕上げた濃厚ボディのノンアルコール【梅とろりん】をお楽しみください。

　日本に育つ【梅】ならではの和的な爽やかさ。そこはかとなく懐かしくも刺激的なその魅力を引き出す丁寧なつくりで、充実感のある【たっぷりジューシィなおいしさ】をお愉しみいただけます。

　先づはボトルのまま冷蔵庫でよく冷やして。それからほどよく振って、氷の上からグラスに注いだら、オンザロックスやソーダと、お好みのスタイルでお愉しみください。

　うるうると気持ち潤う和のひとときを、まったり・ゆったり・ごゆっくり

呑めないシーン呑まないシーンのほかスポーツや登山にもお役立ちな、美味しい０.００％の新登場です。

　楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコールを、ごゆるりとどうぞ。

＊ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ 和のノンアルコール　フリーダ　梅とろりん freeda ume tororin (japanese apricot) alcohol free party drink ready to serve

味わいのタイプ / とろりん♪ とリッチな舌触り。 愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで アルコール分 / ０.００％ うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

＊ ふんわり果肉入り。よく振ってお召し上がりください。

原材料名 / 果糖ぶどう糖液糖（鹿児島県産）、梅ピューレ（和歌山県産、佐賀県伊万里市産）、米あめ（佐賀県鹿島市産）、酸味料、グリシン、パッションフルーツ果汁（台湾産）、香料、米酢（佐賀県佐賀市産）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素 ・完熟南高梅 / 和歌山県産、九州 佐賀県伊万里市産１００％ ・米あめ / 九州 佐賀県鹿島市産１００％ ・パッションフルーツ / 台湾産１００％ ・米酢 / 九州 佐賀県佐賀市産１００％ ・糖類 / 九州 鹿児島県産１００％

共栄堂さんの冬ワイン、入荷しました！！

共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

「K25FY_CL」

「共栄堂2025年謹製造　冬リリースのクレーレ」

この暗号のような、商品名が面白いですよね。既成概念にとらわれず、食事を中心に広い観点で飲んでいただきたい思いからこのような商品名となっています。

品種：MBA主体+（CS+Merot+巨峰+甲州種）
産地：甲州市+山梨市主体

ワイナリーコメント
　MBAを主体に最終的には大樽にて約6か月貯蔵いたしました。（いろいろな中樽小樽をブレンドしています。）
　少し小豆色かかった透明度がある青紫色。レモンや梨、そして若干パイナップルの香り、若いスグリの香りもします。淡いバラの香り、トマトやディルの香りもします。ややヨーグルトの香りやバニラやメースの香りがします。オイリーな舌触りにヨーグルトやバニラの香りがします。あとから青い感覚が多い野菜や花そして果実の香りが湧いてきます。口中で空気と混ぜるとより顕著に果実が出てきます。余韻は若い酸が伴った青い花や果実香、そしてじっくりとバニラを主軸としたオーク系の香りがします。
　香りと連動すぅるような細めのグラスで、8度くらいに冷やしたほうがより分かりやすくてよいかと思います。オークの感じが面白さを付加してくれると思います。
　フルーツとヨーグルトのサラダ。豚しゃぶとか赤みの焼き肉のように脂は避けた方が良い組み合わせになると思います。シンプルにナッツも出てくるのですが、マカロンやケーキ類とも相性が良い気がします。
　2025年9月ころ収穫したMBAと巨峰がメインです。小樽/中樽で発酵させ、その後もしばらく貯蔵、そのあと大樽で待機。瓶詰めです。4か月ほど樽の中にいました。

共栄堂さんの冬ワイン、入荷しました！！

共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

「K25FY_DD」

「共栄堂2025年謹製造　冬リリースの橙」

この暗号のような、商品名が面白いですよね。既成概念にとらわれず、食事を中心に広い観点で飲んでいただきたい思いからこのような商品名となっています。

 品種：甲州種
産地：甲州市+山梨市

ワイナリーコメント

　少しくすんだ菜の花色。トーストにマーガリンの香り、桃に完熟レモンや熟したメロンの香り。メースや丁子、ココナッツやチョコレートの香りがします。口中は冷涼感がありますが、唇はしっとりします。鼻に抜けるパイナップルのような香りヨーグルト、バターそしてマーマレードの香りがします。
空気と攪拌するとよりピール等のほろ苦さが出てきます。余韻は逆に伊予柑の実の部分の香りが残ります。
　ふっくらしたグラスのほうが樽由来の香りが後に回り良いかと感じます。
 豚のロースをソテー、酢豚やチンジャオロース中華系はどれでも受け止められそうです。カレーも楽しそうです。
 2025年9-10月に収穫した甲州種です。小樽/中樽で発酵させ、その後大樽で発酵/貯蔵、瓶詰めです。3か月ほど樽の中にいました。

共栄堂さんの冬ワイン、入荷しました！！

共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

「K25FY_RZ_99」

「共栄堂2025年謹製造　冬リリースのロゼ　被災地限定」

この暗号のような、商品名が面白いですよね。既成概念にとらわれず、食事を中心に広い観点で飲んでいただきたい思いからこのような商品名となっています。

 品種：MBA+Merlot
産地：勝沼町+上山市
Alcool：11.5%
F-SO2：0ppm
T-SO2：無添加

ワイナリーコメント
　濁りのある桜色。バターやヨーグルトにコーヒー、梨やメロンにイチゴ系の香りもします。なんだか、たばこのチェリーを思い出します。口中は冷涼的で温度が上がるにつれイチゴ系の香りと甘草やアーモンドのようなスパイス的な香りがします。ドライマンゴーのような後から来る濃厚な香りも時間がたつほどベリー系の香りが明瞭に香ります。
　丸型のグラスのほうが良いかと思います。やや冷たい方が苦みが先行せず、バランスが良いかと思います。
　鳥よりも豚肉くらい濃厚なお肉のほうが良いかと思います。肉多めの肉じゃがや甘めのソースを絡めた豚肉料理が相性良さそうです。また、やや甘めのマスタードとソーセージも面白そうです。魚も甘酢ソースなど、甘さの補填が相乗効果を持たせてくれると思います。
　

日南娘　20度　

冷蔵庫で冷やして、ストレートで冷酒感覚でも楽しめます！

甑で蒸したお米を麹室に引き込み、手作業で麹を造ります。

厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸留器で蒸留しました。

優しい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが特徴です。

◎2022年秋に蔵元訪問しました！　手作りチラシです♪

シチリアらしい厚みのある果実味。全体を支える酸があり、バランスのよい味わい。

90%は自家畑の葡萄、残り10％は共同組合の畑の中から選んだ優良な区画の葡萄を使用します。

収穫量は1ha当たり5〜6トンと低く抑えています。

ステンレスタンクで14度に温度管理しながら13日間発酵させます。

以前は樽を使って熟成させていましたが、現在はステンレスタンクで熟成を行っています。

輝きのある麦わら色、エキゾチックな果実や野花に少しミネラルの混ざる強いアロマ。

生き生きとしてフレッシュ、とてもバランスが取れており、余韻に心地よい酸が感じられます。

・「ルカ　マローニ　２０２４」　95点

【キュヴェ】テロワールに拘り、完熟し、厳選したブドウのみを使用し、伝統的な手法を用いた上で一般的なカヴァよりもさらに長期間熟成させることにより、他とは一線を画す品質を達成しています。

【原産地呼称】 D.O.Cava

【品種】パレリャーダ 50％　マカベオ 30％　チャレッロ 20％

【醸造】シャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）

【熟成】18〜20℃に温度管理された地下セラーにて13〜15か月間

【テイスティングノート】鮮やかなイエローの色調で、完熟した柑橘類やレモンゼスト（レモンの皮のすりおろし）の凝縮したアロマが魅力的です。口に含むと清涼感たっぷりでジューシーな味わいが広がり、細かな泡立ちによるのど越しが心地よく、快活な印象が長く続きます。

【フードペアリング】食前酒として、また、フルーツサラダや甲殻類、脂身の少ない魚、塩漬け肉など

【アルコール度数】11.5％

≪詳細・歴史≫

1918年にサンタカーナ家によってカタルーニャ州のPenedès／ペネデスに設立されたカヴァ・ハウスで、 長い歴史を誇る指折りの生産者です。1992年に事業を拡大しましたが、創業当初からの信念である、地 球の声を聞き環境に配慮し自然の力を最大限に活用した栽培方法や、職人気質の伝統を重んじたワイ ン造りの姿勢はしっかりと受け継がれています。フランスのシャンパーニュ地方の製法をお手本に、「伝 統」と「最新のテクノロジー」とを融合させたカバ造りをしています。例えばルミアージュ（動瓶）はハーフボト ルを含めて全て熟練した職人の手によって行われていますが、瓶詰めのような作業に関しては完全に オートメーション化しています。 サンタカーナ・ファミリーの長年に渡る努力と情熱、そしてカヴァへ対する確固たるコミットメントは、高品質 で抜群のコストパフォーマンスのカヴァを生み出し、世界中の多くの人々に愛され続けています。

繁桝　スパークリング

冷してグラスに注げば、心地よく飲める乾杯のシーンにぴったり！

食べ頃の果実のようなやさしい甘味が口の中に広がり、炭酸が後味をすっきりとまとめてくれます。

普段日本酒を飲まない方にもきっと喜んでいただけます♪

華やかな香りが特徴のモスカート種を使用した低アルコールの甘口スパークリング。

温度管理のもと、培養酵母を使用し15－17℃で発酵。シャルマ方式による二次発酵。

【ワイナリー情報】

1928年にウンベルト・カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。 ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。 カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者のひとつの指針となるワイナリー」と高く評価されています。

ヤマノコトブキ フリークス1 うたかた なま

毎年大好評のヤマノコトブキ フリークス１が今年も発売されました！

ヤマノコトブキ フリークスは山の壽の変わり種と題してチャレンジしたタンクです。

泡沫（うたかた）発酵製法にて発泡感を増し、季節限定酒でのデビューです

スペックは非公開ですが、原酒で13度に仕上がる軽い飲み口と微発泡感が特徴です。

よく冷やしてお召し上がりください♪

※サケラボトーキョー甲斐さんの著書「日本酒を好きになる」でも紹介されました！

※開栓から数日は冷蔵庫保管でフレッシュに保ちますが、できるだけ早く（一週間以内を目安）に飲み切り推奨の商品となります。 

(要冷蔵商品）

YAMANOKOTOBUKI FREAKS 2

日本酒の新しい香り4MMPが香る日本酒

「ヤマノコトブキ フリークス2」

みずみずしいマスカットを丸かじりする感覚！？

マスカットやグレープフルーツを連想する爽やかさが香る

日本酒 「ヤマノコトブキフリークス２」

〜低アルコールでテーブルワインのように楽しめる〜

「ヤマノコトブキフリークス2」は山の壽の変わり種としてチャレンジしたお酒「ヤマノコトブキフリークス」の第二弾商品で、日本酒の新しい香り成分として注目される4MMPを含む商品として開発し醸造しました。

この4MMPと言う香り成分は白ワイン（主にソーヴィニョン・ブラン）や一部のクラフトビールなどにも含まれる香り成分でグレープフルーツやマスカットを連想する爽やかな香りです。

発売開始前に行ったサンプリングアンケートでも「日本酒のイメージが変わりそう」「みずみずしいマスカットを丸かじりしているみたい」「これはもうテーブルワイン」などの評価を頂いています。

アルコール度数も13度と軽い低アルコール日本酒なのでテーブルワインの様に飲みやすい日本酒としてご提案致します。

（要冷蔵商品です）

【品種】ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％

【産地】Châtillonnais地区 Gomméville村

【土壌】粘土石灰質 【立地】標高280m、南東向き（斜度15%）

【面積】2.5ha　　　

【植樹】1991年

【発酵】ステンレスタンク、ウィヤージュ・バトナージュなし

【マロラクティック発酵】あり 【瓶内熟成】24か月間以上（シュール・ラット）　　

【ドサージュ】6g/L

【特徴】フレッシュさとワインとしての力強さが両立したキュヴェ。 過去5年間に約40個近いメダルやコンクール入賞歴あり。

【アルコール度数】12.5％

【キュヴェ】ファーストヴィンテージは2000年。ラベルにはブドウ畑とその先にそびえるイササ山が描かれており、鮮やかな色は、造り手のモットーでありワインを飲む人に伝えたい 「生命・健康・喜び」を表しています。

【品種】テンプラニーリョ 85％、ガルナッチャ 10％、グラシアーノ 5％

【D.O.】Rioja／リオハ 【樹齢】約30年　　　

【全房使用率】0％ （100％除梗）

【発酵】ステンレスタンクを用いて8〜12日間、1日2回ポンピングオーバーを行いながら野生酵母による自然発酵

【マロラクティック発酵】あり （15日〜2カ月間）

【熟成】ステンレスタンク使用

【テイスティングノート】外観は濃く鮮やかに輝くルビー色で、グラスからこぼれるほどの華やかなベリー系果実のアロマに、ほんのりとしたスパイスのニュアンスが香りに奥行きを与えています。 口当たりはとてもジューシーでチャーミングな印象ですが、シルクのような舌ざわりの練れたタンニンがうまく溶け合っており、飲みごたえがあるのにどのようなシーンにでも合わせやすい、とても穏やかでじんわりとした旨味がこみ上げてくる赤ワイン。

【アルコール度数】13.5％　　

◆無濾過 

【キュヴェ】ラベルはこのワインにぴったりの秋らしいデザインで、紳士の横顔のシルエットの中には、畑のあるヘルダーバーグ山の風景が描かれていて、ステレンボッシュを連想させる美しく紅葉した琥珀色のドングリも描かれています。切手にはこのワインとの夢のようなペアリングを連想させる、南アフリカに生息するウシ科のクードゥ(インパラ等の仲間)が描かれています。一生懸命に働くフンコロガシは、自分の使命を達成するまでは決して立ち止まらないルーカスの意志が表現されています。

【品種】メルロー100%　　　

【W.O】Stellenbosch

【産地】(1)60％　ブラウクリッペン　(2)40％　デヴォン・ヴァレー

【土壌】(1)濃い赤色をした花崗岩で、表層はコーヒークリップ　(2)粘土質が豊富

【植樹】2002年　　　

【全房使用率】0％（100％）

【醗酵】ステンレスタンクにて、約2週間、１日１回ポンピングオーバーを行いながら野生酵母による自然醗酵

【醗酵】3年使用のフレンチオーク樽使用　　　

【マロラクティック醗酵】あり

【テイスティングノート】アロマはバラの花びらを思わせるパフューミーな香りの中にほのかにハーブを感じさせ、チョーキーでやわらかな親しみやすい果実味とタンニンが印象的な、「食事を呼ぶメルロー」です。

【アルコール度数】14.0％

【品種】ピノタージュ100％

【畑立地】西北西向き　　　

【土壌】水はけのよい頁岩／片岩

【収量】低収量：6.4t/ha　　　

【収穫】フレーバーを失わないように夜間に手摘みにて行う。

【マセラシオン】低温にて48H

【醗酵】1日に3回ポンピングオーバーを行い、醗酵が終了する前に果皮を優しくプレスし、樽にてマロラクティック醗酵。

【熟成】フレンチオーク樽（2年使用：20％、3年使用：40％、4年使用：40％）にて20か月間。

【テイスティングノート】アロマには、熟したブルーベリーやプラムの香りがブラックペッパーと微かなココアパウダーのニュアンスと共に感じられます。パレットはリッチで華やか。タンニンはしなやかさとしっかりとした骨格が共存し、豊富な酸と芳醇なフルーツ感が全体を包み込みます。

【サービス温度】１4℃　　　

【熟成可能期間】8年以上

【アルコール度数】14.0％

【品種】シャルドネ100％ ： お隣のブルゴーニュ地方の品種として有名ですが、ここジュラ地方においても14世紀頃にはすでに栽培が行われていました。アルボワ特有の石灰質豊富な土壌で育つシャルドネは硬質なミネラルを持ち、繊細な 仕上がりで長い熟成にも耐え、ブルゴーニュに負けず劣らず魅力的な品質を誇ります。

【畑名】「Mondedon Spois」　　　

【畑立地】西〜東向きの斜面　　　

【区画面積】0,5ha

【土壌】粘土質石灰、泥灰土　　　

【樹齢】60年〜70年（自社畑の中で最も古い区画）　　

【収量】45hl/ha

【醸造】空気圧で優しくプレスし、ブルゴーニュ樽を用いて約3週間、野生酵母による自然酵母

【マロラクティック発酵】あり

【熟成】1年使用ブルゴーニュ樽(228L)にてウイヤージュを定期的に行い、ひと月に2〜3回バトナージュを施しながら18カ月間

【テイスティングノート】古樹から生まれるこのワインは非常にアロマティックで、熟したブドウの果実味が凝縮しており、骨格がしっかりしています。バニラやヘーゼルナッツなどの樽由来のニュアンスと白い花やミネラル、柑橘類やバターなどのアロマが豊かで、果実味とのバランスがとても良く、長い余韻が楽しめます。

【サービス温度】10〜12℃　　

【飲み頃】2030年頃まで

【生産本数】約2,500本

【アルコール度数】13.5％　　

　◆無清澄

山の壽 純米酒　辛口 夏酒 

地元久留米産の飯米「夢つくし」使用。
柑橘を思わせる爽やかな香り、みずみずしくさっぱりとした口当たり。
軽やかでキレの良いボディ感です。
スッキリキレる辛口の夏酒は今年も抜群に飲みやすく仕上がっています。

おすすめのマリアージュは、夏野菜やお酢との相性が非常に良く、もずく酢などの酢のもの。

ナスやきゅうりなどの夏野菜、豚のしゃぶしゃぶなどもおすすめです♪

山の壽 純米酒　辛口 夏酒 

地元久留米産の飯米「夢つくし」使用。
柑橘を思わせる爽やかな香り、みずみずしくさっぱりとした口当たり。
軽やかでキレの良いボディ感です。
スッキリキレる辛口の夏酒は今年も抜群に飲みやすく仕上がっています。

おすすめのマリアージュは、夏野菜やお酢との相性が非常に良く、もずく酢などの酢のもの。

ナスやきゅうりなどの夏野菜、豚のしゃぶしゃぶなどもおすすめです♪

【ワインの稲葉様HPより】

【ワインの稲葉様HPより】

モンテティ　TM　ロゼ

明るくて淡いピンク色。白桃や花のリッチなアロマに、豊かながらもデリケートな口当たりが魅力のロゼ。

植密度6,600本/ha。8月中〜下旬にメルロ種を収穫。午前中に手摘み。

カベルネフラン種は1週間ほど収穫を遅らせる。

手作業にて選果。0.4気圧まで優しく圧搾。

ステンレスタンクで低温にて発酵。ボトリング前に、-5℃で低温静置。

テヌータ・モンテティは当主パオロ・バラッタ氏が長年温めてきた自身の夢の実現のため、以前は何もなかった土地を1999年から開墾しスタートしたワイナリーです（初ヴィンテージは2004年）。開墾の際出土した巨岩は、ハードワークの象徴の意味であえて畑に残しワイナリーのシンボルとなっています。DOCにこだわらず理想的な環境を見出したワイナリーは、モンテティの丘の頂上付近カパルビオに位置します。設立当初より醸造家のカルロ・フェリーニ氏が参加。膨大な設備投資で最新の設備と技術を駆使し、ガンベロロッソは勿論の事、ヴェロネッリ・アドヴォケイト等でも評価の高いワイン造りを行う生産者です。

元来糖度の高い品種、グレーラ本来の味わいを大切に造られた一本。

程よい辛口の中から、可憐な果実味と優しい甘みが伝わる。

【醸造に関する情報】

優しく圧搾し、果汁を静置。温度管理下で一次発酵後、30〜40日間のタンク内二次発酵。1〜3カ月のタンク内熟成。残糖16g/l。

淡いピンク色もキレイな優しい甘さの微発泡ロゼワイン。

華やかなアロマに、フレッシュ＆フルーティでソフトな味わい。

【醸造に関する情報】

短い浸漬後、やさしく圧搾。温度管理下で培養酵母にて発酵。

12〜14℃で密閉タンク内で発酵を完了させる。ろ過して心地よい甘味を残す。

季節限定！　毎年好評をいただいている日本酒です！

純米大吟醸　にごり酒　「夏に夢る雪 －なつにみるゆき」

繁桝「夏に夢る雪」は、酒造米・夢一献を５０％まで精米し低温でゆっくり発酵させたお酒です。

幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。

フルーティな香りと、ほのかな甘みが口の中でふわっと広がる軽やかな口当たりの、ソフトタイプの純米大吟醸にごり酒です。

分類　純米大吟醸

原材料　米（国産）・米麹（国産米）

米の品種　夢一献 100％

精米歩合　50%

飲み方　夏らしく冷酒でも、ロックでも

季節限定！　毎年好評をいただいている日本酒です！

純米大吟醸　にごり酒　「夏に夢る雪 －なつにみるゆき」

繁桝「夏に夢る雪」は、酒造米・夢一献を５０％まで精米し低温でゆっくり発酵させたお酒です。
幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。
フルーティな香りと、ほのかな甘みが口の中でふわっと広がる軽やかな口当たりの、ソフトタイプの純米大吟醸にごり酒です。

分類　純米大吟醸

原材料　米（国産）・米麹（国産米）

米の品種　夢一献 100％

精米歩合　50%

飲み方　夏らしく冷酒でも、ロックでも

【濱田酒造様HPより】

だいやめ・・・とは、『晩酌して疲れを癒す』という意味を表す鹿児島の方言。

　　　　　　　家族や友人と晩酌しながら、一日を無事に過ごせたことに感謝し、リフレッシュして明日を迎える伝統的な食習慣です。

だいやめ〜DAIYAME〜だいやめ

独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」による新たな香味

〜後世へ語り継ぎたい「だいやめ文化」への想いを込めた 創業150年目の逸品〜

当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。

ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。

甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。

特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。（夏にもオススメです！）

香熟芋・・・当社独自の技術で誕生した香熟芋は、アロマリッチな香気を引きだす成分を増幅させたさつま芋。

－やきいも黒瀬　紫－　

紫芋の「スッキリとした甘み」を感じてもらいたい！

ワインのような華やか香りとスッキリときれの良い甘味が特徴である「綾紫（アヤムラサキ）」の焼き芋焼酎と、やわらかい上品な香りとまろやかな甘味である「頴娃紫（エイムラサキ）」の焼き芋焼酎をバランス良くブレンドしました。

　いろんな想いの詰まった「やきいも黒瀬－紫－」で“穏やかな春”を感じて頂ければ幸いです。

(地酒プロジェクト商品）

エフエム福岡のラジオを介してつながりのできた、酒にこだわりを持った人達が中心になって2006年にできた「地酒プロジェクト」！

その加盟店のみでしか取り扱えない甘酒です。

飲む点滴とも言われる美味しい甘酒はいかがですか？

FM FUKUOKAの番組がプロデュースした甘酒、糸島天領甘酒「甘いささやき」。

糸島産の減農薬・減化学肥料米を使って、創業元禄年間の若竹屋酒造場が製造しました。

甘さ控えめで、べたつかないスッキリした飲み味です。
 
シャーベットやスムージーにしてもお楽しみいただけます♪

 シナモンでちょっと大人な味にしてもおすすめです！

【GOOD MORROW 】〜楽しい明日〜 

「かごしまデザインアワード2019」受賞

 女性目線で原料の芋からデザインまで一貫して造り上げました。

南さつま産の頴娃紫芋を黒麹で仕込み、ワインを感じさせるようなフルーティな香りと芋本来の甘味のある焼酎となっています。

おすすめの飲み方は、ロック・水割りです♪

杜氏 相良由美子さんから商品に対する思いを伝えていただきました！

鹿児島市街地の小さな蔵ですが、家業として代々引き継がれてきた相良酒造の11代目として周りの方々に助けていただきながら日々奮闘中です。

　そんな中、焼酎を造る立場になりもっと焼酎の魅力を知ってもらえたら、色々な種類の味・香りの焼酎があることを知ってもらいたい。特に女性の方は焼酎というと男性が飲まれるイメージや、昔ながらのデザインで敬遠されがちなのではと思い、もっと多くの方にも飲んでもらえるように今までにないデザインの瓶や箱、香りのよい焼酎を造りたいという思いがありました。

 1週間頑張った自分へのご褒美や贈り物としての焼酎、お風呂に入れたり寝る前に少し飲んでリラックスしてもらえる優しい香りの焼酎、呑み終わえた後も花瓶として使ってもらえるよにシンプルで洗練されたデザインを目指しました。

商品の色合いも優しいピンク色のシンプルなデザインで、インテリア好きの方にもおすすめです。今までの当社の昔ながらの芋焼酎とは違った新たな視点でも焼酎を楽しんでいただけたらと思っております。

【キュヴェ】ラベルには、「何事にも妥協しない頑固な性格のルーカスを揶揄するような」のロバと、「南アフリカ」を象徴するプロテアの花、ルーカスの「収穫のスピード」を表すカメも描かれており、自分たち栽培家の一年のスタンス表現しているそうです。海に近く常に冷たい風の影響を受ける畑で、塩味を伴うエレガントなフィニッシュが特徴的です。

【品種】サンソー 

【W.O】Stellenbosch　　

【産地】ステレンボッシュ

【土壌】風化した花崗岩とフェリクリート（鉄分を多く含む土壌）

【植樹】1992年（サンソー）

【仕立て】ブッシュ・ヴァイン（株仕立て）

【収穫】ブドウの状態を見ながら3回に分け、手摘みで行う

【全房使用率】0％（100％除梗）

【醗酵】収穫期ごとに分け、1バッチ目と2バッチ目は古樽にて、3バッチ目はステンレスタンクにて野生酵母による自然醗酵

【マロラクティック醗酵】あり

【熟成】フレンチオーク古樽にて８カ月間（グルナッシュ・ノワールはステンレスタンクにて8か月間） 【テイスティングノート】繊細にサクランボ、リンゴ、オレンジやスパイスが香り、パレットは瑞々しくフレッシュで、やさしくセイヴォリーで心地の良いフィニッシュに導いてくれます。

【アルコール度数】12％

当主ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏は、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を学び、タルバッハ地 区の「ライクス」にてワイン生産者としての第一歩を踏み出しました。その後アメリカ合衆国の東部へ渡り、ニュー ヨーク北西部のAVA「フィンガー・レイクス」で2シーズンを過ごし帰国しました。帰国後はパール地区の「ドラック・ マイ・ニエット・ワイン・エステート」でワインメーカーを務め、その後2016年にステレンボッシュの地で独立し、自 身初となるキュヴェをリリースしました。彼の天性の醸造センスが花開くのにそう時間はかからず、ルーカスは 2018年に早くも Tim Atkin MW "SA Special Report 2018" において "Young Wine Makers of the Year" に選出され、毎年２級に格付けされていましたが、ついに今年2022年版で最上級の1級に昇格し、国内外で 大きな注目を集めています。 2019年にセラーを移転し、現在はパールの地に本拠を構えています。

放置竹林問題への取り組みから生まれた

久留米市のクラフトジンです！

クラフトジンは自由なお酒。

ジュニパーベリーだけが唯一の条件でほかのどんなフレーバーも制限されない。

多様な特徴を受け入れて一つの個性を作り上げる。

九州筑後地方の霊峰、高良山で間伐された竹を使ったBAMBOO GINは１３種類の多様なボタニカルから生み出される清々しい清涼感が強烈な特徴！

まだまだ流通される数が少なく、レアなクラフトジンです！

飲むと竹の香りが爽やかで竹林を想像してしまいます。

福辰の定番酒盗、減塩調味したまろやかな風味

福辰オリジナル酒盗の定番品。

新鮮な鰹のワタ（内臓）を使用し、塩分量を従来の酒盗の約半分の10%程度に抑えて熟成させました。

土佐の地酒やみりん・はちみつ等で食べやすく調味したまろやかな風味が魅力です。

お酒もご飯もすすみます。

 【高橋商店様HPより】

雄町を原料米に使用し、低温発酵で丁寧に醸した精米歩合60％の特別純米酒。

雄町米の持つコクのある旨みとキレのよい飲み口が特徴です。

【高橋商店様HPより】

日本酒本来の味わいを大切にした、甘すぎず辛すぎず、

まろやかなコクとすっきりとしたのごどしが自慢のお酒です。

自家の精米場で丹念に磨き上げた酒造米を原料に、

名水の里・八女の水と代々受け継がれた伝統の技により醸した

「麹屋」をぜひお楽しみください。

純米吟醸ならではのコクと旨みと爽やかな吟醸香を醸しだした味わい深い逸品です。

＜地域限定販売商品＞

◎分類　純米吟醸

◎出荷時期　通年販売 （販売店限定）

◎原材料　米(国産）・米麹（国産米）  

◎精米歩合　55%

◎アルコール分　15度以上16度未満

◎日本酒度　+1〜+3  

◎飲み方　常温・冷酒・ぬる燗  

◎味　やや辛口

香るアールグレイと宮崎焼酎の茶割。糖質・脂質はゼロ!!
原材料の紅茶は本商品専用に厳選した国産茶葉。
ベルガモットオレンジピールは佐賀県産指定農家の物です。
驚くほど爽やかに飲みやすい♪

令和2年度 福岡国税局管内酒類鑑評会【本格焼酎の部】

金賞受賞！

　***限定流通商品***

当蔵基本の仕込み配合である米麹1/3と大麦2/3で醸し常圧蒸留。ホーロータンクで５年以上貯蔵熟成することにより原料由来の素直な旨味を感じていただける焼酎になりました。

どっしりと落ち着いた山なみをイメージとする調和のとれた味わいから、奥にある旨味がゆっくりと広がり、ふくよかで熟成感ある余韻へと続きます。ホッと安堵感ある日常古酒としておすすめいたします。

貯蔵年数・・・５年

熟成度・・・★★★★

蜜がたっぷり入った信州産の完熟ふじの「すりおろした果肉」がたっぷり入った

『すりおろしりんごジュース』

まるで、りんごの果実をそのまま飲んでいるような果実感です！

太陽の恵みをいっぱい受けた完熟りんごは糖度が高く、そんなりんごから造ったジュースは驚くほどの甘さです。

果肉がたっぷり入った『すりおろしりんごジュース』は、新鮮なふじのかおりも栄養価もそのまままるごとお楽しみいただけます。

食後の際に、いっぱい加えていただくだけで健康効果も期待できます。

南信州喬木村特産のブルーベリーを使用しました。

爽やかな酸味と程良い甘味は、ジュースとして飲むだけでなく、カクテルベースやヨーグルトに合わせたり、お菓子の原料として使うなど多種多様です。

春だけ楽しめる
すっきりフルーティーな
純米吟醸にごり

さらっとなめらかな口当たり

にごり酒は、一般的には豊潤で濃厚な味わいが特徴ですが、にごり酒を苦手とする理由の一つがどろっとした口当たりという声もありました。そこで、『久保田 純米吟醸にごり』は、すっきりで口当たりなめらかな飲みやすいにごり酒を目指し、キメ細やかなオリ（滓）にすることで、さらっとなめらかな口当たりを実現しました。

すっきりフルーティーな味わい

なめらかな口当たりとともに、純米吟醸ならではのフルーティーで華やかな吟醸香が広がります。味わいはふくらみがありながらも、シャープな甘味とすっきりとしたキレのある後味が特長です。
よく冷やしてお楽しみいただく他、いちごなどのフルーツやスパイスなどを使ってアレンジして飲むのもおすすめです。また、旨味のある肉料理や香辛料の効いた料理などとお楽しみください。

【巨峰ワイナリー様HPより】

今年一番初めに収穫された巨峰で一番初めに仕込んだワインです。

 初々しい美味しさ

巨峰葡萄酒の製造過程で生まれる独特のワイン。

初々しい酸味と果汁っぽい甘さは、湯上がりの赤ちゃん肌のようなやさしさ。

ボトルを振ると乳白色に変化します。

出産祝いにも最適な、人気のワインです。

【巨峰ワイナリー様HPより】

全国酒類コンクールワイン部門第1位

ワイルドブルーベリー 100%

アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。

やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。

甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。

ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、

幅広く利用できるワインです。

毎日の健康保持のためにおすすめです。

【巨峰ワイナリー様HPより】

全国酒類コンクールワイン部門第1位

ワイルドブルーベリー 100%

アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。

やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。

甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。

ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、

幅広く利用できるワインです。

毎日の健康保持のためにおすすめです。

【巨峰ワイナリー様HPより】

全国酒類コンクールワイン部門第1位

ワイルドブルーベリー 100%

アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りました。

やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。

甘酸苦渋のバランスが良いので、肉料理によく合います。

ヨーグルトやアイスクリームのソース、シャーベットの原料など、

幅広く利用できるワインです。

毎日の健康保持のためにおすすめです。

博多玄界灘を望むなだらかな棚田地域・糸島。

その糸島産山田錦の中から原料米を厳選し、純米大吟醸の最高峰を長年の醸造技術で、

爽やかな香りとキレ、まろやかな旨みに醸し出しました。

ファン待望の一本！今年も入荷いたしました！

醪（もろみ）を詰めた酒袋を積み重ね、 無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒です。

上品な吟醸香とまろやかな味わいが絶妙のバランスを 醸し出しています。

要冷蔵商品・季節限定

【高橋商店様HPより】

蔵の原点を見つめ直した福岡・八女の酒

福岡県で開発された酒造米「夢一献」を自家精米機で高度に磨き、

丁寧に醸した純米酒です。

古来、日本酒は地域でとれた米と水だけで造られてきました。

繁桝は創業享保二年(１７１７年)。

３００年の伝統をもつ手造り純米酒の技を現在に生かし、

日本酒SAKEのすばらしさを世界に誇りたい-そんな思いを込めて、

復刻したクラシック・ラベルでお届けいたします。

やや辛口でふくよかな旨みと爽やかな喉ごしをお楽しみください。

◎分類　特別純米

◎出荷時期　通年販売

◎原材料　米（国産）・米麹（国産米）

◎精米歩合　60%

◎アルコール分　15度以上16度未満

◎日本酒度　+1〜+3

◎飲み方　常温・冷酒・燗酒

◎味　やや辛口

「若竹屋酒造場様より」

元禄時代の酒とはどの様なものであったかを知りたいと考え、幾多の文献を収集し、米の搗き方、麹、配仕込みすべて元禄時代の製法にならって再現いたしましたところ,不思議にもシェリー酒と似た味わいのものが出来上がりました。

この酒は、米の味を十分に出しきった清酒で、薄めても薄めても旨さが変わらず、その色、黄金色に澄み、その様は重くとろけるが如く、口あたりはあくまでも芳醇、それにもかかわらず喉切れの良さは絶妙でございます。

甘露なるを以て故きを温るもまた酒客冥加と申せましょう。        

お召し上がりやすい1合(180ml)入りです。

共栄堂さんの秋ワイン、入荷しました♪

 共栄堂（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

 K24AK_CL

(共栄堂2024年謹製造　秋リリースの淡赤)

品種：マスカットベーリーA主体＋甲州種
産地：甲州市+山梨市

Alcool：11.0%

マスカットベーリーAを主体に最終的には大樽にて4ヶ月貯蔵しました。マスカットベーリーAも甲州種も基本的にマセラシオンカルボニックにて醸造しました。

ゆったりたのしむジューシィな果実味。完熟マンゴーのノンアルコール

　ふんわり包み込まれるほどにトロピカルなマンゴーの香りと、たっぷりジューシィな果実感。

　果実味たっぷりな高級品種【アルフォンソマンゴー】ならではのナチュラルで濃厚な美味しさをゆったりとお楽しみいただける、こだわりのノンアルコールです。

　和食に合うおいしさ・焼き鳥や居酒屋メニューの名脇役をテーマに仕上げた濃厚ボディのノンアルコール【フリーダ　完熟マンゴー】をお楽しみください。

　リッチな果実味が魅力の【アルフォンソマンゴー】。燦々と注がれる太陽の恵みに育まれた、その魅力を引き出す丁寧なつくりで、充実感のある【たっぷりジューシィなおいしさ】をお愉しみいただけます。

　先づはボトルのまま冷蔵庫でよく冷やして。それからほどよく振って、氷の上からグラスに注いだら、オンザロックスやソーダと、お好みのスタイルでお愉しみください。

　うるうると気持ち潤う和のひとときを、まったり・ゆったり・ごゆっくり。

香り高い完熟梅の魅力いっぱいな【梅とろりん】につづく、和のノンアルコール【フリーダ ０.００％】のニューフェイス。呑めないシーン呑まないシーンのほかスポーツや登山にもお役立ちな、美味しい０.００％の新登場です。

　楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコールを、ごゆるりとどうぞ。

＊ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ 和のノンアルコール　フリーダ　完熟マンゴー freeda ripe mango alcohol free party drink ready to serve

味わいのタイプ / とろりん♪ とリッチな舌触り。

愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで

アルコール分 / ０.００％

うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと

お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

＊ ふんわり果肉入り。よく振ってお召し上がりください。

原材料名 / 果糖ぶどう糖液糖（鹿児島県産）、マンゴーピューレ（インド産）、パッションフルーツ果汁（台湾産）、米あめ（佐賀県鹿島市産）、グリシン、酸味料、梅果汁（和歌山県産）、米酢（佐賀県佐賀市産）、増粘剤（キサンタンガム） ・マンゴーピューレ / インド産１００％ ・パッションフルーツ / 台湾産１００％ ・米あめ / 九州 佐賀県鹿島市産１００％ ・黒酢 / 九州 佐賀県佐賀市産１００％ ・糖類 / 九州 鹿児島県産１００％

畑の標高は500ｍ、土壌は地質年代の異なる様々な組成となっています。

石灰岩と砂のまざる粘土石灰質のシスト、砂が少ない粘土質などです。

栽植密度は3500本/ha、収量は30hL/haです。

気候は典型的な地中海性気候で、春と秋に集中して雨が降ります。丘の中腹エリアは風が強く、葡萄を湿気から守り、健全に保ちます。気温も比較的暖かく、葡萄の成熟する時期には暖かい日が続きます。葡萄が完熟するために理想的な条件が備わっています。手摘みで収穫します。ステンレスタンクで26度に温度管理しながら15日間発酵させます。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。2,500Lのスラヴォニアンオークの樽で48ヶ月、さらに225Lのフレンチオークのバリックで20ヶ月熟成させます。ボトルで6ヶ月寝かせます。

ガーネットを帯びた濃いルビーレッド。チェリーやスパイスの香るエレガントで持続性のあるアロマ。非常にバランスのとれた味わいで、長い余韻があります。

【品種】主にシュナン・ブラン　ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、ヴェルデーリョ、ルーサンヌ、セミヨンのブレンド　

【土壌】真砂土、小石砂利、粘土質

【収穫】可能な限り早摘み：手摘み

【全房使用率】100％

【醗酵】フレンチオーク樽（500L）にて、野生酵母による自然醗酵

【熟成】醗酵槽のまま11カ月間

【マロラクティック醗酵】100％

【アロマ】妖艶で華やか、そして複雑なアロマに富んでいて、ピーチ、アプリコット、バニラやスパイス、そしてほのかに澱由来の複雑なアロマを感じることができ、エキゾチックさを醸し出しています。

【味わい】凝縮された果実味はオイリーでリッチな口当たりですが、明るく美しい酸が心地よくそのリッチさを包み込んでくれます。

【アルコール度数】14.5％

【キュヴェ名】「Per Aspera」：フランス語で 「困難を切り抜ける」という意味で、果実味の豊かさとバランスの良さが特徴。

【品種】シャルドネ100％

【産地】フレイ村、ベリュ村、シシェ村　＝　すべて右岸の畑 【区画総面積】約9.4ha　　　

【平均樹齢】約30年

【密植度】8300株／ha　　

【土壌】キンメリジャン層の上に重なる粘土石灰岩質

【発酵】《80％》ステンレスタンク(50〜130ｈｌ)、《20％》オーク樽(500L)

【熟成】発酵槽のままシュールリーにて約10〜15ケ月間　　

【マロラクティック発酵】あり

【アルコール度数】12.5％

七田　510　ゴトー

こちらの商品「七田510」は、杜氏である「後藤 潤」を冠した新たな七田です♪

杜氏・後藤 潤氏は、酒造り歴30年以上、杜氏歴23年目になり今回のお酒について「天山酒造の哲学でもある【不易流行】をより意識して醸しました。ぜひ多くの方に呑んでいただきたいと仰っています。

「七田510」に関しては、特定名称を記載しておりませんが、その理由として先入観なくお酒の味わいを楽しんでほしいというためです。

今回の仕込みでは、全量「原形精米」の山田錦を使用しており、マスカットを想わせる香り・微細なガス感とマスクメロンのような爽やかな甘味の後は程よい辛味を感じる造りとなっております。

【キュヴェ】自社畑の中で最も冷涼で、フレッシュかつ力強い果実が実る区画のブドウを使用。キュヴェ名はスペイン語で 「ファースト・キス」の意味で、正にアロマと甘酸っぱさが溢れ出すような大胆な味わいです。

【品種】テンプラニーリョ 100％

【畑／土壌】(1)「Patio／パティオ」：砂質・粘土・花崗岩 　　　　　　　

(2)「Butaca／ブタカ」：粘土・花崗岩 　　　　　　　

(3)「Gallinero／ガジネロ」：花崗岩と粘土質の深い層

【立地】いくつかのテロワールが重なり合う冷涼な区画で、標高740〜780m。

【植樹】1998年　　　【仕立て】ダブル・ロイヤル・コルドン（垣根仕立て）　　　

【収穫】夜明けに手摘みにて行う

【全房使用率】0％ （除梗100％）

【発酵】ステンレスタンク（100hl）使用　　　

【マセラシオン】なし

【熟成】コンクリートタンク（61hl）にて6カ月間

【瓶詰時期】2022年5月

【テイスティングノート】深みのあるガーネット色。紫色と藍色のエッジ。たっぷりな熟したベリーの香りに乳酸のニュアンス。しっかりとした口あたりとボリューム感、そしてアフターに細かなタンニン。コンクリートタンクならではのしっとりとした味わいとピュアな果実に加えてリヴェラ・デル・ドゥエロならではの旨味を構成するタンニンの赤ワイン。例年に比べて凝縮した力強さが2022VTのこのワインの特徴でもあります。

【フードペアリング】白身魚、牛、鹿などの赤身肉、そして鴨のグリルなど

遅摘みした葡萄と特注の樽で仕上げる　サロットの想像力あふれるワイン

コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。

2回使用樽は厚さ2mm、3回使用樽は厚さ3mmを焦がすことで、2回、3回使用した樽でもその風味を加えることが可能です。

全てアメリカンオークの樽を使用しています。

味わいに差が出ないよう、ビンテージによってはアパッシメントした葡萄を少し入れることもあります。

単一畑ブリッコ　マッキアは、バローロのエリアのバローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘にあります。

面積は3ヘクタール、土壌は灰色粘土で標高は350ⅿです。仕立てはギヨーです。

他よりも遅く、10月半ばに収穫します。

低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。さらに6日間醸しをします。

大部分を伝統的な大樽と、一部トノーを使い、6〜9ヶ月熟成させます。

完璧な状態になるまで、瓶詰はしません。

濃い赤色で、ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。

上品でバランスがとれた少し甘い風味。しっかりとしたボディ、長い余韻があります。

ロベルトが満を持して、自身の頭文字を冠したワインを造りました。

これまでに「アウローラ（妻）」、「エンリコ（息子）」、「エレーナ（娘）」と家族の名前をつけたワインを造っていたロベルト　サロットですが、満を持して、自らの名前をつけたワインを造りました。

ロベルトはバローロ、バルバレスコといった著名なD.O.C.G.をカバーしていながら、あえてピエモンテロッソに自らの頭文字「Ｒ（エッレ）」を付けました。

リッチでパワフルであると同時に、豊かで柔らかなボディを持ち、とても親しみやすいスタイルです。

最良の畑で育つバルベーラ、カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロをブレンドしています。

モンフェッラートにある畑の標高は300ⅿ、南向きの日当たりの良い理想的な場所にあります。

土壌は灰色をした粘土質です。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度は5,000本/haです。

9月下旬に収穫します。カベルネ　ソーヴィニヨンは、アパッシメント（陰干し）します。

温度管理したステンレスタンクで発酵。2ヶ月ステンレスタンク、その後8ヶ月オーク樽で熟成させます。更に3ヶ月瓶熟させます。

紫を帯びた濃いガーネット色、チェリーやプラムの豊かなアロマ、口当たりはリッチかつスムーズ、黒い果実の長い余韻が感じられます。

若い内から楽しめ、熟成させるとさらにすばらしく発展するでしょう。

 伝統的だけど新しい。

素材そのままを抽出したリキュール　geek cello 日向夏

宮崎県産無農薬栽培、こだわり日向夏の爽やかさとほろ苦さを楽しめる、リモンチェッロならぬ”日向夏チェッロ”。

geek ｃｅｌｌｏは一流の素材の風味を独自の製法で最大限に引き出し、オリジナルの隠し味でさらに引き立たせたこだわりのリキュールです。

geek cello〈日向夏〉はよりスッキリさせ、素材の味と香りを立たせるために、隠し味としてペパーミントでつくったシロップを加えることで、唯一無二の「geek cello」が完成。

日向夏は、宮崎県綾町にあるワイナリー『香月ワインズ』さんが無農薬の日向夏ワインを造った際の皮を使用しています。

 ↑香月ワインズにて、一緒に日向夏の仕込み。すべて手作業で行います。

↑日向夏のシロップ造り。液面が見えないほど大量の皮を使います！

〈おすすめの飲み方〉

よく冷やしてロックやストレートでお楽しみください。

炭酸割りでサワーの素のような使い方もおすすめです。

日向夏の一押しは、トニック割り！

素材が持っている生の風味を最大限に引き出したチェッロです。

光や熱、酸化などで風味が変わりやすいので、なるべく冷蔵庫で保存して、できるだけ早めにお飲みください。

成分が沈殿するので、飲む前に軽く揺すってください。

 cello（チェッロ）とは？

celloというのはイタリアのリキュールで、日本でいうところの梅酒のような、家庭的に作られる伝統的なお酒です。

本場では食後酒として飲まれることが多く、レモンの皮を使って造る「リモンチェッロ」が特に有名です。

◇SHINDO LABのコンセプト◇

福岡/九州が育んだ、豊かな自然。

100年以上にわたって積み重ねた、確かな品質。

そして、常識にとらわれない、自由な発想。

おいしい、だけじゃない。

こころが動く、新しさも注ぎ込んで。

お酒と人。ふたつをつなぐ、時間を変えていく。

王道にして、新道を。

お酒はどこまで、たのしくなれるか。

THE QUEST FOR THE ORIGINAL

 アルコール０％であることを示す【ゼロ】という言葉をそのまま商品名に。

ＺＥＬＯの【Ｌ】の一文字にレモンのフレッシュ感を込めました。

【ＺＥＬＯ】はラテン語・イタリア語で【情熱】【熱意】を意味します。

レモン農家、リキュール職人、蔵人たちの技術と熱意をこの一本に注ぎ、真心込めてお届けします。

ノンアルコールの本格レモンサワーです。

希少な九州産レモンのジューシィ感に、上質な米麴のコクを効かせた、まろやかなレモンサワー。

すっぱすぎないお味で幅広いお料理と愉しみたいモダンな美味しさ。

サワーと相性が難しいといわれる日本料理にもぴったりです。

米麹は最古の酒米品種・雄町（おまち）を選び、酒蔵の麹室で手間暇かけてそだてられたものを使用しています。

【使用方法】

ソーダ水で割って５倍希釈でお楽しみください。

 伝統的だけど新しい。

素材そのままを抽出したリキュール　geek cello 茴香_花

上品なフィノキエット（フェンネル：茴香の野生種）の香りをそのまま閉じ込めたリキュールです。

geek ｃｅｌｌｏは一流の素材の風味を独自の製法で最大限に引き出し、オリジナルの隠し味でさらに引き立たせたこだわりのリキュールです。

原料のフィノキエットは千葉県・エコファームアサノさんが育てた一級品。

花の蜜っぽさを引き立たせるため、晩白柚の皮のシロップを隠し味として加えることで、唯一無二の「geek cello」が完成。

「茴香_花」は蜜っぽい甘みを感じられます。

↑『実』をつけたフィノキエットとエコファームアサノの浅野さん

↑フィノキエットのアルコール浸漬。手前は葉だけ、奥が花だけ。

↑写真の背景のフィノキエットは、福岡（うきは市）で栽培しているもの！

〈おすすめの飲み方〉

ロックやストレートで、フィノキエットの濃密な香りをお楽しみください。

ソーダで割っても、フィノキエットの豊かな香りが広がります。

生のフィノキエットの香りをそのまま抽出していますので、高温や特に光は大敵です！

開封前でも冷暗所、開封後は冷蔵庫で保管してください。

 cello（チェッロ）とは？

celloというのはイタリアのリキュールで、日本でいうところの梅酒のような、家庭的に作られる伝統的なお酒です。

本場では食後酒として飲まれることが多く、レモンの皮を使って造る「リモンチェッロ」が特に有名です。

◇SHINDO LABのコンセプト◇

福岡/九州が育んだ、豊かな自然。

100年以上にわたって積み重ねた、確かな品質。

そして、常識にとらわれない、自由な発想。

おいしい、だけじゃない。

こころが動く、新しさも注ぎ込んで。

お酒と人。ふたつをつなぐ、時間を変えていく。

王道にして、新道を。

お酒はどこまで、たのしくなれるか。

THE QUEST FOR THE ORIGINAL

 伝統的だけど新しい。

素材そのままを抽出したリキュール　geek cello 茴香_葉

上品なフィノキエット（フェンネル：茴香の野生種）の香りをそのまま閉じ込めたリキュールです。

geek cello一流の素材の風味を独自の製法で最大限に引き出し、オリジナルの隠し味でさらに引き立たせたこだわりのリキュールです。

原料のフィノキエットは千葉県・エコファームアサノさんが育てた一級品。

茴香_葉は薬草感を際立たせるため、オールスパイスをアルコールに漬けたスピリッツを隠し味として加えることで唯一無二の「geek cello」が完成しました。

↑『実』をつけたフィノキエットとエコファームアサノの浅野さん

↑フィノキエットのアルコール浸漬。手前は葉だけ、奥が花だけ

↑写真の背景は、福岡（うきは市）で栽培しているフィノキエット

〈おすすめの飲み方〉

よく冷やしてロックやストレートで、フィノキエットの濃密な香りをお楽しみください。

ソーダで割っても、フィノキエットの豊かな香りが広がります。

geek celloは、素材がもっている生の風味を最大限に引き出したチェッロです。

光や熱、酸化などで風味が変わりやすいので、なるべく冷蔵庫で保存して、できるだけ早めにお飲みください。

成分が沈殿するので、飲む前に軽く揺すってください。

開封前でも冷暗所、開封後は冷蔵庫で保管してください。

 cello（チェッロ）とは？

celloというのはイタリアのリキュールで、日本でいうところの梅酒のような、家庭的に作られる伝統的なお酒です。

本場では食後酒として飲まれることが多く、レモンの皮を使って造る「リモンチェッロ」が特に有名です。

◇SHINDO LABのコンセプト◇

福岡/九州が育んだ、豊かな自然。

100年以上にわたって積み重ねた、確かな品質。

そして、常識にとらわれない、自由な発想。

おいしい、だけじゃない。

こころが動く、新しさも注ぎ込んで。

お酒と人。ふたつをつなぐ、時間を変えていく。

王道にして、新道を。

お酒はどこまで、たのしくなれるか。

THE QUEST FOR THE ORIGINAL

KURAMASTER2019 金賞受賞

地元産の良質の酒米と、蛍が飛び交う名水で仕込みました。

21世紀に登場した全く濾過をしていない、一回火入れの純米吟醸酒です。

◎原料米　麹米　山田錦

　　　　　　　掛米　さがの華

◎精米歩合　５５％

◎アルコール度数　1６度

 　＊＊　要冷蔵推奨商品　＊＊

プチプチ食感の食べる甘酒です！

創業元禄十二年、若竹屋酒造場で造られるこの甘酒は、

砂糖や添加物を一切使わず、ノンアルコールで仕上げています。

米・米麹だけで作った甘酒に地元・田主丸で生産された無農薬の

 玄米・押麦・赤米・黒米・みどり米・もちきび・アマランサスを加えた、八穀の甘酒です。
 

地元田主丸では、昔っっから親しまれている一本です！

米と麹と耳納連山の伏流水だけで造った、自然の甘さの白い甘酒。

創業元禄十二年、若竹屋酒造場で造られるこの甘酒は、

砂糖や添加物を一切使わず、ノンアルコールで仕上げています。

そんな安心安全な甘酒ですから、お子様から年配の方まで幅広くおのみいただいています。

「///数量限定品///

おしゃれなラベルの純米無濾過生原酒です。

青リンゴのようなフレッシュな香りを感じ、まるで辛口白ワインのよう。 

ぜひワイングラスでお楽しみください。

【若竹屋酒造場様HPより】

現代の日本酒に使われる麹および酵母の基である原酒の菌を使用したこのお酒は

華やかな香りと幅広いジャンルの料理にも合う力強い躍動感をかんじます。

 繁桝ファンの皆さま、お待たせいたしました！

醪（もろみ）を詰めた酒袋を積み重ね、 無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒です。

上品な吟醸香とまろやかな味わいが絶妙のバランスを 醸し出しています。

毎年人気の商品です♪

要冷蔵商品・季節限定

ラベルデザインも好評のシリーズ！

shi-bi-en(シビエン)　春ver.

『春季限定』

ほのかなもろみの香りと、心地よい辛みが調和した、辛口純米酒。

 『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。

その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく「北極星」と、

「北斗七星」を置く春の夜空は、「寒北斗」春の辛口をイメージしています。

季節限定

ラベルデザインも好評のシリーズ！

shi-bi-en(シビエン)　春ver.

『春季限定』

ほのかなもろみの香りと、心地よい辛みが調和した、辛口純米酒。

 『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。

その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく「北極星」と、

「北斗七星」を置く春の夜空は、「寒北斗」春の辛口をイメージしています。

季節限定

10年貯蔵酒　酔十年25度【限定品】

年1回の限定品

2010年の新酒で一番良い焼酎を選定し、10年間貯蔵しじっくりと熟成させた、贅沢な芋焼酎です。

蔵人の心配りを日々受け続けた10年の歳月。

時間の経過と蔵人の手入れにより、えも言われぬ芳醇な香りと穏やかで丸みを帯びた熟成の仕上がりとなっています。

黒瀬杜氏伝承蔵の技が遺憾なく発揮された極上の逸品です。 

この「酔十年25度」は、「酔十年無和水」を25度に割水した商品です。

〜吟醸酒を世に知らしめた、伝説の酒〜

香り華やかで優しい飲み口と、すっきりしたキレ。

日本で初めて一般販売された「吟醸酒」で、吟醸酒ブームのきっかけとなった伝説的な一本になります。

1980年発売当時は甘口の酒が主流。

「フルーティですっきり」とした味わいは世間に衝撃を与え、発売後、瞬く間に「吟醸酒ブーム」を作り出すことになりました。

以来、多くのファンに支持されてきた出羽桜の定番酒です。

2016年にロンドンの日本酒コンクール（IWC）でトロフィー受賞や、2014年の全米日本酒鑑評会でグランプリを受賞するなど、発売後40年たつ今なお進化を続け、国内外で高い評価を受けています。

◇飲み方

甘さも酸味も控えめで飲みやすくスイスイいけちゃいます。

日本酒の入門酒にもぴったり。

後口よく、料理にも合いますので使いどころのおおいお酒です。

5度〜15度くらいに冷やして飲むのがおススメです。

◇出羽桜酒造

将棋駒で有名な山形県天童市の酒蔵で、1855（安政2）年創業の老舗。

1980年に日本で初めて吟醸酒を発売し、ブームの火付け役となったり、英国最古のワイン商で王室御用達のBB&R社が初めて扱う日本酒に採用されるなど、国内外で人気のある蔵です。

香り高い吟醸香と、滑らかな口当たり、ふくよかな旨みが特徴。

【高橋商店様HPより】

蔵の原点を見つめ直した福岡・八女の酒

福岡県で開発された酒造米「夢一献」を自家精米機で高度に磨き、

丁寧に醸した純米酒です。

古来、日本酒は地域でとれた米と水だけで造られてきました。

繁桝は創業享保二年(１７１７年)。

３００年の伝統をもつ手造り純米酒の技を現在に生かし、

日本酒SAKEのすばらしさを世界に誇りたい-そんな思いを込めて、

復刻したクラシック・ラベルでお届けいたします。

やや辛口でふくよかな旨みと爽やかな喉ごしをお楽しみください。

◎分類　特別純米

◎出荷時期　通年販売

◎原材料　米（国産）・米麹（国産米）  

◎精米歩合　60%

◎アルコール分　15度以上16度未満

◎日本酒度　+1〜+3  

◎飲み方　常温・冷酒・燗酒  

◎味　やや辛口

味わい香る 琥珀の本格焼酎

樽熟成　Barrel aginｇ

アメリカンオーク樽でじっくり熟成させた麦焼酎。

そして、頴娃紫仕込みの本格芋焼酎が今年も出逢いました！

バニラのような甘味とナッツを想わせる香ばしさが特徴の麦焼酎（樽）、そして頴娃紫特有のヨーグルトのような爽やかな香りと甘みが特徴の芋焼酎は、ともに4年以上の古酒で、とても口当たりなめらか！

二つを絶妙なバランスでブレンドさせて、暑い夏にこそ味わっていただきたい「ハイボールに超おすすめの樫樽熟成焼酎」に仕上げました。

…とはいえ、芋焼酎感もあって意外とお湯割りにもいけるオールラウンダーです！

テラ・アルタを代表する白品種ガルナッチャブランカを使用した、南国フルーツの華やかな香りとまろやかな味わい。

【畑に関する情報】

約6.6ha。標高500m。白亜質とシルト質土壌で、浸透性が低く、有機物の含有量も低い。

テラ・アルタのガルナッチャブランカは、全世界の3分の1の栽培面積を占め、スペイン最大規模。 

【醸造に関する情報】

36〜72時間のスキンコンタクト後、優しく圧搾。ステンレスタンクにて14〜18℃で3〜4週間の発酵。発酵途中で30％を400Lフランス産新樽に移し、シュールリーで6〜7カ月熟成。

－やきいも黒瀬　紫－　

紫芋の「スッキリとした甘み」を感じてもらいたい！

ワインのような華やか香りとスッキリときれの良い甘味が特徴である「綾紫（アヤムラサキ）」の焼き芋焼酎と、やわらかい上品な香りとまろやかな甘味である「頴娃紫（エイムラサキ）」の焼き芋焼酎をバランス良くブレンドしました。

　いろんな想いの詰まった「やきいも黒瀬－紫－」で“穏やかな春”を感じて頂ければ幸いです。

日南娘　熟成　紅はるか

蒸し芋にした際、糖度が高い「紅はるか」の甘味を活かし、優しく切れる軽やかな味に仕上げました。

芋のあまーい香りがたまらない焼酎です。

 ほんのり甘くやわらかな 苦みを感じるワイン

【巨峰ワイナリー様HPより】

博多湾に浮かぶ能古島産の完熟甘夏を 100% 原料にしました。

潮風を受けて育った甘夏を丁寧に絞って醸した、ほんのり甘くやわらかな苦みを感じるワインです。

これを飲んだら美味しくてほかのレモンサワーが飲めなくなる！！と話題に♪

暑い日のおともに！

指定農園の国産檸檬でつくった

蔵人手づくりのレモンサワー。

雄町米の持ち味を活かした、余韻のある果実感が特徴です。

 氷たっぷりのグラスに本品１：ソーダ４を合わせてどうぞ。

【高橋商店様HPより】

日本酒本来の味わいを大切にした、甘すぎず辛すぎず、

まろやかなコクとすっきりとしたのごどしが自慢のお酒です。

自家の精米場で丹念に磨き上げた酒造米を原料に、

名水の里・八女の水と代々受け継がれた伝統の技により醸した

「麹屋」をぜひお楽しみください。

純米吟醸ならではのコクと旨みと爽やかな吟醸香を醸しだした味わい深い逸品です。

<地域限定販売商品>

◎分類　純米吟醸

◎出荷時期　通年販売 （販売店限定）

◎原材料　米(国産）・米麹（国産米）  

◎精米歩合　55%

◎アルコール分　15度以上16度未満

◎日本酒度　+1〜+3  

◎飲み方　常温・冷酒・ぬる燗  

◎味　やや辛口

【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％

【区画】「ムーリー」　北北西の標高257ー272ｍの高台

【土壌】ポルトランディアン（別名チトニアン）：ジュラ紀後期の「キンメリジャン」の次に形成された土壌で、ジュラ紀後期最後の土壌です。非常に硬く、とげとげした形の石灰質。

【平均樹齢】15年

【仕立て】ギュイヨ・サンプル

【収量】5０hl/ha

【醸造】選果を手作業で行い、温度管理のできるステンレスタンクを用いて野生酵母で発酵。マロラクティック発酵も自然の流れで行い、バトナージュはせず、SO2の使用もわずかに抑える。 シュールリーの状態でおよそ10カ月間熟成。

【アルコール度数】13.0％

皆さまお待たせいたしました！

リピーター様が多い一本です！年末はこれで決まりですね

醪（もろみ）を詰めた酒袋を積み重ね、 無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒です。

香味良好、米の旨みを十分に堪能できます。

冷やしてどうぞ。

要冷蔵商品・季節限定

今シーズン最初の新酒！

搾るときに最初に採れる”うすにごり”の生酒です。

新酒らしいシャープさの中にうすにごり由来の米の甘みをほのかに感じる味わいです！

酒蔵の敷地内にある弓道場にちなんで ”一の矢”と名づけました。

この季節だけの搾りたての味わいをお楽しみください。

期間限定販売・本数限定

（12月頃〜3月頃）

年に一回限定の「復刻版兵六」

2014年より毎年限定販売して、ご好評をいただいております 「復刻版兵六」が今年も出ました！

☆この焼酎ができたきっかけは・・・

蔵を整理していたとき、古いアルバムを見つけ、そこに載っていた三輪車のドア部分にあるラベルを見て昔の味を再現した焼酎を造ってみたいと思い、製造にいたりました。

年々、芋の品質も改良され、もろみの温度管理も均一になり、昔のような芋くさいどっしりとした味を再現することはなかなか難しいですが、今年も荒濾過でうまみ成分たっぷりの焼酎が出来上がりました。

☆この焼酎のこだわりは・・・

(1)去年秋に仕込んだ新酒の味わいを残した荒濾過焼酎。年に1回のこの時期にしか味わえません。

(2)相良酒造の荒濾過焼酎は、機械を使わずに原酒の表面に浮いてくる油を丹念に手作業ですくい、ネル生地でこしたうまみをたっぷり残した焼酎になります。

(3)お湯割り、水割りがおすすめです。

※「復刻版兵六」は、荒濾過の状態で瓶詰めしている為、温度変化や保管状況によっては白い沈殿物が出る可能性があります。

それは、旨味成分の凝固物による物ですので、体に害を及ぼすものではございません。

【研醸様より】

極・長期貯蔵「黄道吉日（こうどうきちにち）」は、名前の通り長期貯蔵を極めんと造り上げた至高の逸品です。

樫樽貯蔵を中心に、甕とタンクでも貯蔵した麦焼酎を、絶妙な配分でブレンドし、

これぞ長期貯蔵と呼べる焼酎が生まれました。

急がずじっくり生み出される上品な香りとコクのある深い味わいをお楽しみ下さい。